名古屋の天麩羅、旬を贅沢に。
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天婦羅くすのきの特徴
数ヶ月待っても訪れる価値がある名古屋の天ぷら店である。
油っぽさが無く、一品一品が丁寧に仕上げられている。
旬の食材を活かした天ぷらが楽しめる贅沢のひととき。
数ヶ月かけてやっと取れた予約。期待を胸にいざ来店。食材の紹介をされ、数々の天ぷらが出されます。衣は薄く、かつ食材の良さをふんだんに楽しめる絶妙な揚げ方は圧巻です。胃にもたれることもなく、後味もさっぱりです。飲み物のお茶だけでもこだわりの数々あり、1杯1500円近くの上品なものもあり、全てに満足できますね。
名古屋にある天麩羅くすのきさん。高級店ではあるが、料理人の人もよくある職人のとっつきにくい感じはなく気さくに話してくれる。料理は流石としか言いようのない素晴らしい天麩羅をだしてくれる。天麩羅が続いても油っぽさもなく軽いため最後まで美味しく食べられる。食材も各地の旬のものを用意してくれるので、素材の美味しさを十分に堪能できました。私が行ったときは中でも鮎が絶品でした。
油っぽいなくて本当に美味しい！天ぷら置くシートに油がつかないくらいいい油で揚げ方も天才的。
ひとつひとつ丁寧で塩梅もちょうど良く美味しかったです🎵
旬の天麩羅がでます。
| 名前 |
天婦羅くすのき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-526-4034 |
| 住所 |
〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野１丁目２３−２ 1階南 四間道糸重 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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庶民である私の身の丈に合わない超高級店でその日財布はカラになりましたが、値段に見合ったサービスと料理が提供されますのでたまには贅沢してみたい気分になった方にはオススメします。