公設市場の美味しいきしめん。
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りつの特徴
名古屋公設市場内で味わえる絶品のきしめん・かき揚げトッピングが大人気です。
出汁と麺の絶妙なコンビネーションが、寒い日にも体を温めてくれます。
ボリューム満点のランチを楽しみながら、満足度抜群の食体験が待っています。
蕎麦、きしめん、うどん共に美味しいです。12時前後はお客さんが集中するので、前後で外していくと○。なんにも美味しいです。値段が、もう少し安価だと通いやすいですが…wざるそば750円大盛り180円。
あー、子供の頃に行ったことのある市場もこんな雰囲気だったなー。で、その公設市場のなかにあるのがこのうどん屋さん。券売機で券を購入しておねーさんに渡します。ざるきしめんにﾌﾟﾘﾌﾟﾘのとり天うまいよ～。めちゃくちゃ麺の幅が太い。ここで麺を作っているのかな？お店の横で麺を販売されていました。ツレはかけうどんに海老天をトッピング。花鰹が踊っていて美味しそう。どちらもかなりの麺の量があって食べ甲斐があります。次に来たら中華そばを食べてみたいな。ｺﾞﾁｿｳｻﾏ～
2026年3月初利用 中華＋ゴボ天920円当公設市場はかつて別な用事で一度利用当時 当店あったかなかったか記憶がない今回「何でもっと早く来ていなかったんだ！」と思える一杯でまず茹で加減が私にはヒッジョーに合ってた！意識高い系店や流行りのラーメン専門店でならごく当たり前なことで 失礼ながら肩の凝らない当店で出逢えるんだから趣味であるお店めぐりがやめられへん仮に バランスが崩れるからと言われようが この仕上がりなら 中盛大盛にしたくなるし可能なら二杯喰いもしたくなるさらに言えば 茹でたフカフカの麺だけでお皿に盛ってガツガツいきたいくらいまた プースーが単にうどんつゆからだけでは得られないコクや重量感があるような気がしたガラ由来な気もするが 実際にはゴボ天の油脂類からなのかなあ？この麺によく合っていて一体感あり 旨いごちそうさまでした！
念願の 「麺家りつ」 さんへ！ノスタルジックな雰囲気の公設市場に入ると、奥のほうからふわっと漂う出汁の香り…。その匂いを辿ってお店にたどり着き、食券を買って席で待ちます。今回は きしめんとかき揚げ を頂きました🍜数年前にきしめんにハマってから、いろいろなローカル店を巡ってきましたが、りつさんのきしめんは 厚み・幅・コシ・めんつゆとの相性、すべてが絶妙！めんつゆも思わず飲み干してしまうほどクセになる味です。「麺」に対するこだわりを一番強く感じました。きしめんのほかに、そば・うどん・中華そば もあったので、次回はぜひ他の麺も頂きたいと思います。お土産に 生きしめん も購入。こちらも楽しみです！✨
テレビで見たので行ってみました。駐車場がわかりづらく、一方通行も多いので一回通りすぎてしまいました。スーパーの奥で、こんなところに？というお店ですが、本当に美味しく、お土産まで買って帰りました。コスパも良いです。器が素敵でした。家でも美味しくいただけたので持ち帰りだけでもまた買いたいです。ごちそうさまでした。
名古屋に一箇所しか残っていない公設市場の中にあるうどん屋さん。このお店でおすすめしたいのは二つ。まずはきしめんだが、これが幅ひろめでツルツル感もムチムチ感もあり、とても喉越しがいい。そして何よりお出汁が美味しい。ついつい最後まで飲み干しちゃう。次におすすめしたいのはカレー中華そば。(こちらは以前なら変則的な注文じゃないとダメだったけど、今ではメニュー表にあります！)もちろん蕎麦やきしめんでも注文可能！これが出汁の効いたピリ辛のカレーが絶品で、そこに硬めの中華そばが絡んでなんともいえない旨さ。別料金でとり天やチャーシューを乗せてもらうのもおすすめ。兎にも角にも、夏はきしころ、冬はカレー中華で決まり！(※写真はどちらも中盛り＋150円です)
R7年6月利用テレビに出てたのを見て気になって行きました。きしめん、確かに他の店とも市販とも違う。麺の厚みは薄いのにモチモチで小麦の甘み？が美味しい。つゆはパンチはないものの飲んで飽きない毎日食べたい味（揚げ物の油と混ざるとなお美味しい）。おにぎりは油断してました、大きいです。持ち帰りのきしめんも安い、美味しい！（パッケージに茹で時間が書いてないので直しては欲しい）家とか職場の近くだったら週3は通いたいお味でした、ごちそうさまでした！
名古屋鉄道瀬戸線・森下駅より南へ徒歩１０分程で到着。名古屋市徳川公設市場内にあります。女将さんが一人で切り盛りしています。食事券売機より「かけきしめん」に「やさい天」のボタンを押して、食事券を着席した前のカウンターに置く。女将さんが確認をして、料理を作り始めます。カウンター席から良く見えるので、着丼を待ちます。少し時間を要して着丼。少し薄味の体に優しいきしめんでした。買い物ついでの奥様方や近くの会社の方などが、ひっきりなしにいらっしゃるので、早急に食べて退散しました。ご馳走様でした。
【過日のランチ残像】仕事で徳川町近くにおりましたので、久しぶりに公設市場内の麺家りつできしめん♫きしめん中盛にかき揚げトッピング😉ここのきしめん、出汁も麺も本当に美味しいと思います♪ボリュームもまぁまぁヤバい量でしたが、美味しいので汁完飲😆寒い日でしたが、食べ終わった後は汗だくでした😅近くに来たら、また頂きたいです♫美味しく頂きました☆ごちそう様です（^人^）
| 名前 |
りつ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒461-0023 愛知県名古屋市東区徳川町５２２ 徳川公設市場 |
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今日は徳川の麺家りつに初来店。徳川公設市場内にあるうどん店。PS純金で見かけたこの店に来店。1時30分に店内先客3名。うどん店なのできしめんが美味しそう。でも中華そば750円を発券。市場と言うよりも古いショッピングセンターその奥にひっそりとこの店はある。5分ほどで着丼。まずはスープから業務用のような昔ながら系のスープ。麺は白く透けたストレート麺あまり中華そばでは見かけないタイプ。少し柔らかい。あまりこだわりは感じない。ごく普通の中華そば隣の人が天ぷらトッピングのきしめんを食べていたがやはりうどん店なのできしめんのが美味しそうだった。駐車場もあるので次はきしめんを食べにこよう。