岡山の手打ちうどん、コシと出汁が絶品！
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備中めん処はやしの特徴
中太の手打ち麺はコシが抜群で、弾力があります。
うどん出汁がとても美味しく、鍋焼きうどんもおすすめです。
ボリューム満点の丼や天ぷら、コスパが最高で大満足です。
平日の昼前に訪問駐車場はお店の前に車を停めました。奥にも駐車場があるみたいです。席に着き注文10分程度待たされ着丼やや醤油の辛さが気になりますが七味を入れるといい感じに麺は角がある印象でコシもあります。美味しく頂け全て飲み干してしまいました。お昼の営業時間が変わっていて１１時から１４時そして１８時から２０時になっています。ごちそうさまでした。
店の外観は古いうどん屋ですが味は納得できるし価格も安くて良いと思います。うどんは程よい硬さで天麩羅も揚げたてでとても美味しかったです。
うどん出汁。豊富な種類を使用され味わい深く、ツルツルで喉越しよい麺。コスパ良いうどんセット。玉島のお勧め店です。
天ぷらざる蕎麦ダシも美味いそばも良し天ぷらも蕎麦も他店の倍の量値段は並ここは良い。
うどんのコシ、だし言うことなし☺️丼もボリュームあり、コスパ最高‼️😄帰りに50円の割引券もいただきました。
営業日も15時から17時は一旦閉めるお店。
麺はスタンダードな中太で、岡山で食べたうどんの中でも、麺のコシというか弾力はトップクラス。食感が凄く良い。昆布や鰹節など厳選されたという出汁は、味付けがよく、少し酸味が感じられるものの、塩加減、甘さ加減も丁度良かった。セットで注文した天とじ丼の味付け、卵の火の通り加減が、これまた絶妙で、本当に美味しいと感じた。
美味しいかどうか、よくわからない。禁煙にして欲しいので、☆２つ。
この時期は鍋焼きうどんダシもきいてて、あったまるし美味かった。
| 名前 |
備中めん処はやし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-522-5177 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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麺にこしがあり出汁がとても美味しい。残すことなく、美味しいです。