桐原町で味わう、クリーミー家系ラーメン！
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ラーメン 真心家の特徴
クリーミーなスープが特徴の醤油豚骨ラーメンを楽しめます。
壱系スタイルを取り入れた、独自のバランスが魅力です。
美味しい醤油真心家SPラーメンが味わえるお店です。
会社から一番近い家系ラーメンです。何度か訪問させてもらっています。この日は醤油ラーメン大盛り・麺かため・背脂多め・生キャベツ味玉トッピングにしてみました。クリーミータイプのスープには生キャベツが合うと思ったのですが、大正解でした。ゴリゴリの家系ラーメンではないので家系初心者でも安心なお店だと思います。メニューやトッピング、卓上調味料も豊富なのでまたチャレンジしたいと思います。
仕事で桐原町の方へ来てて近くの飲食店を検索🔍してみた所、こちらの真心家さんを発見しました。自分のオーダーしたのは醤油豚骨のチャーシュー麺で、麺カタメ🍜を食券を購入して、オーダーしました。
昼時に伺いました。醤油ラーメン普通でオーダー、乳化した脂が臭み(焦げ)がある気がしました。醤油感は無いです。塩味と脂がきつかったです。うずらしょっぱい⁈カエシの醤油があったらいいかと思いました。チャーシューはバラ肉でしたがボソボソで硬いです。濃い目なので、薄め少なめがいいかな。麺は多加水の丸麺でした。これは合うと思います。店員さんのチームワークが素晴らしく良くて、席への案内、オーダー、片付け、不快な思いは無くリラックスして食事が出来ました。ボックス席も充実してました。駐車場は広く停めやすいです。
先日、真心家で豚角煮ラーメンをいただきました。角煮が絶品で、スープのコクが一層豊かに。家系ラーメンの完成度がさらに高まりました。
2022年6月入店（2回目）。醤油豚骨ラーメンネギ・味玉トッピングを注文。前回トッピング券を渡してくれたので、味玉は無料。横浜家系ラーメンらしく、白米が似合うコッテリ系ラーメン。とても美味しかった！新しい店なこともあって、店内はとても清潔。清潔なラーメン屋はとても貴重なので、できればこれを保ってほしい。店の前には10台ほどが停められる駐車場あり。広いので入れやすい。
きれいな店内✨好みもありますが美味しかったです。店員さんも 丁寧な接客でした。今回は期間限定の辛味噌ラーメンと餃子をいただいたので 次は塩ラーメン 食べてみたいです。
クリーミー系の醤油豚骨。太麺です。もっとガツンと醤油感のあるのが好きな人は、ちょっと違うかも。丼モノとラーメンのセットが充実してます。駐車場が広くて10台以上ゆったり停められます。すぐ近くに町田商店があって、町田商店は大きな通り沿いにあるから目立ちますが、真心家は大きな道から少し入った所にあるので目立たないかも。イトーヨーカドーのすぐ近くですね。
ま、いわゆる壱系な訳ですよ。返しの醤油効かせたいなら薄めで頼んでテーブルにある醤油入れたら本家の味に少しは近づきます。店は綺麗だし女性店員さんの対応も素晴らしいです。
あんまり家系な感じではなかったですが、スープがクリーミーで美味しかったです。スープをからめた焼き海苔で白飯を食べるのが好きです。餃子がとても美味しかったです。
| 名前 |
ラーメン 真心家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-87-1243 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
周辺にたくさんラーメン屋がある中のひとつ。家系ラーメン。みそ豚骨ラーメン850円＋並ライス120円を注文。味は万人受けしそうで食べやすい。普通と言えば普通。チャーシュー、海苔3枚、ほうれん草、うずら卵、刻みネギが乗っているのも家系そのもの。もう少し特徴が欲しいな。店員さんは丁寧な対応です。ご馳走様でした。