鎌倉で楽しむチーズ愛溢れるビストロ。
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スブリデオ レストラーレの特徴
鎌倉の落ち着いた雰囲気で優雅な時間を楽しめます。
チーズ料理が豊富で、すべてにチーズ愛が感じられます。
欧州ナチュラルチーズを使用した本格的なビストロです。
最高の隠れ家レストランを発見しました、出会いはInstagramです。お料理一つ一つに手間と愛情が込められており、コースは最初から最後まで一つ一つが100%の完璧さで作られておりました。奥様のチョイスのペアリングワインもコースの順番に合わせて驚くほど相性が良かったです。お料理の味を引き立ててくれました。またお伺いします、楽しみにしております、よろしくお願いします🎵
ランチ〜季節のアソートとメインディッシュのコース〜 7,700円。本日のアミューズポロネギスープ 削ったチーズかけ。前菜アソート6品の料理で構成。・サラダ・ブラッティーナとふじさわ生豚・サーモンのミキュイ・季節のワンスプーン・ホワイトアスパラ・焼きパテドカンパーニュメインデッシュメインデッシュは5種類の中から選ぶ。2人で行ったので別の物を選びシェア。・ラクレット・三崎産 イサキのサイフォン アクアパッツァフロマージュ・クーレオ・タレッジョデザート自家製チーズケーキアミューズからデザートまでチーズづくし。ラクレットチーズとサイフォン アクアパッツァは目の前で仕上げてくれる。接客も素晴らしく居心地の良いお店。全てのお料理が美味しくて感動。チーズ好きな方におすすめ。
2022年2月に伺い、プリフィックスディナーコースA（前菜、メイン、パスタ•リゾットから各1品選択）と、ワインペアリング、デザートなどを注文。コースは同席者と別料理を選べるため、シェアして全6品を味わうことができました。いずれの料理にも同店ウリの様々なチーズが使われていて、ただ美味しいだけでなく、他店であまり食べられないような“おもしろい”、“楽しい”、“驚き”が感じられる料理を堪能することができました。今回チョイスできなかった料理も「次回はぜひ食べてみたい！」と思わせてくれるレストランです。饒舌なソムリエがセレクトしてくれたワインペアリングは、比較的珍しいイタリアワインが中心で各料理との相性もよく、非常に楽しかったです。店内の落ち着いた内装や食器類も洗練されていて素敵です。接客も大変丁寧で心地よく、満たされた時間を過ごすことができました。
たくさんの種類のチーズを使った料理が楽しめました。ワインも好みに合ったものをセレクトしてくれて食事と一緒に美味しく食べられました。Aセット2つを頼みましたが、友人とシェアしながら食べてかなりお腹いっぱいになりました。
恵比寿で商売をされてるときから伺っている唯一無二のチーズレストラン。恵比寿の時代とくらべると、研ぎ澄まされたお皿に進化をとげていて、従来よりあったホスピタリティーに加え、レストランサービスの完成度も高く、足をのばしても行く価値の高い一店。
知人の紹介で鎌倉まで伺いました‼️GWでしたが、とても落ち着いた雰囲気で優雅な時間を過ごす事が出来ました。料理も、一口ごとに「美味しいね〜」と自然と言葉が出るくらいに夫婦で感動。ワインも、好みに合わせて出してくれたりと、時間が経つのを忘れるくらい、料理とお酒を楽しむ事ができました‼️今度は、家族で伺いますので、よろしくお願い致します🍀
チーズの美味しいイタリアンです。おすすめのワインと共に大変美味しくコース料理を頂きました。鎌倉らしい一軒家のお洒落なレストランです。スタッフの方々のホスピタリティも素晴らしいです。
ランチコースには、アミューズとパンがついています。どのお料理も重層的な味わいで、見た目よりも更に満足感がありました。またうかがいたいです♪
チーズ料理がすごいです♪♪♪すべての料理にチーズ愛が！新しい鎌倉グルメに！
| 名前 |
スブリデオ レストラーレ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-40-3259 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
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年に数回利用させて頂いています。恵比寿にあった頃からとても料理が美味しく、季節ごとに楽しめます。特にポルチーニのパスタが絶品です😋