古民家で味わう極上麻婆豆腐！
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紅鷹の特徴
オープンしたばかりで店内がとてもきれいでオシャレです。
古民家を再生した天井が高く開放的な空間が魅力です。
Bセットが充実感満載でランチに最適なお店です。
麻婆豆腐が食べたくて探したらクチコミでヒット。まだ、新しいお店のようで店内大変綺麗。麻婆豆腐はピリ辛で油がきついかと思いましたが意外とさらっと食べられました。他にもエビチリや本日のランチの高菜チャーハンセットも、気になりました。
千葉県市原市に6月に南青山で修行されたシェフが古民家をリノベーションしてオープンされたそうです。◆四川麻婆豆腐◆海老のチリソース◆酸辣湯麺 注文ランチで行ったのでAセットにしました！家族と行ったからシェアしながら食べれたから良かったです。麻婆豆腐は辛さを控えめにしてもらいました。どのメニューもめちゃくちゃ本格的過ぎてビックリ！！やっぱりここのイチオシの麻婆豆腐は絶品‼️程よい痺れ辛さと日本人が好む味付けで最高～海老チリはプリプリの海老に甘めの餡でご飯がススムぅ～多分ここどれ頼んでも美味しい…他のメニューも気になります。店内は木のいい匂いが漂い、広々とした空間でカフェかと思うくらい！なのに中華レストランって驚き！夜はアラカルト・コースもあるそうのなのでまた違う雰囲気だと思います。かなりレベルの高いランチになりましたかなーりオススメ！
ランチにうかがいました。金額的には1400円から1600円、メイン5種類くらいからえらんでAセットかBセットを選ぶ感じで、自分は鶏とカシューナッツ炒めのBセット、内容はサラダとしゅうまい一個、薬膳スープ、前菜二種、これが全て美味しい、店内もカフェのような雰囲気で良かったです。
2022年6月20日 初訪問ゴルフ練習場🏌️♀️の隣に新しく出来た中華レストラン。古民家をリノベーションしたと思われる店舗は天井が高く太い梁が視界に入ってきます😺逆に内装は現代的でモダンな印象ですね。和洋折衷ならぬ新旧折衷といった雰囲気。沢山の胡蝶蘭が💐が飾られていて其処彼処に華やかな雰囲気を感じました。私と妻はメニューを拝見、コース料理がメインのようでアラカルトには日頃、良く目にする中華料理の名が記載されています😺当初、コース料理は予約が必要と説明を受けましたがオーナーのご厚意でいただける事となりコース料理を注文。コース料理に追加してあんかけ焼きそばやしゅうまい、ミニ肉饅も頂きました😺お料理はいずれも手間も掛かっていて美味しかった😋前菜でチャーシューや牛タンを食べてみましたが、お肉が柔らかくて美味。メインディッシュは海老のチリソース。海老は身が大きくシッカリとした食べ応え。海老チリが好きな人には是非、食べてみて欲しい逸品です。チリソースは油ぽく無くて辛さも控え目。ソースをスプーンで掬って舐めてみたけど割とアッサリとしたソースでした😸化調など殆ど使っていないと思う。(それとも全然使っていない？)コレなら辛い物が苦手な人でも食べる事が出来ると思います。スープは薬膳を使った身体に優しいスープを出して頂きました🙂スープに入っている牛蒡 等の根菜も柔らかく煮込まれていて薄味ながらも具材の旨味が感じられる中華スープ。固い牛蒡は蒸したての芋類を想起させる柔らかさでした。ご飯物は麻婆豆腐か炒飯の2択。妻が麻婆豆腐を苦手としているので炒飯を選択してみました😺レタスと干しエビが入ったパラパラの炒飯。干しエビは好みではありませんが、味付けはシッカリしていますしレタスはシャキッとしていて美味しい😋一人前のためか量はかなり少なめでした。最後に食べたあんかけ焼きそばもシッカリとお焦げが付いていて具材も豊富。餡の味付けも必要以上に辛く無くて日本人好みの味付けだと思います😺しゅうまいはフカヒレ入り。肉の旨味を堪能 出来るしゅうまいです。調味料は辛子のみ。お醤油をかけたりしなくてもしゅうまいは美味しく頂けますがそもそもテーブルの上には醤油その物が置いていない😂味付けに自信があるためでしょうか？テーブルには醤油や辣油、お酢などの調味料がありません。でも、醤油くらいは置いて欲しかった。あと、爪楊枝も😸最後になりますが、紅鷹さんでは通常のビールの他にクラフトビールも置いています。私達が訪問をした時は麒麟スプリグバレーの3種類のみでしたが今後はビールのバリエーション🍺も増やしていくでしょうね。美味しい中華料理、ご馳走様でした😸🙇♂️
このへんで一番美味いです。
オープンしたばかりで店内はとてもきれいでした。料理は町中華と違って手が混んでて、体に良さそうな材料を使ったもので美味しかったです。ランチで行ったのですが、ディナーのメニューも見たかったですね。
古民家を再生して天井が高くてお洒落、Bセットが充実感。前菜2種、薬膳スープ、ミニサラダ、天心肉まん、杏仁豆腐が付いてます。🍴🈵😆
| 名前 |
紅鷹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0436-63-2888 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
職場の忘年会で来ました。これはたぶんコース料理。(ごめんなさい幹事でないのではっきりとはわからない)中華と聞いていたので油っこいかな？とおもっていましたが、そんなことは全然なくて。前菜、メイン、ご飯ともにとても美味しい中華料理を堪能できました。前菜は女子がワクワクするような盛り付けで、いろんなものが食べられて幸せでした。メインはお魚と料理が選べるとのことでした。はじめに肉をお願いしていましたが、シェフが一人しかいないとのことで待ち時間を考えたら一種類にした方がいいとのことでしたので、魚に変更しました。(なので、サービスは４)メインはエビチリ。大きな海老が頭ごと提供されました。バリバリしていましたが辛すぎずちょうどいい味で美味しかったです。海老の殻が苦手な方は頭は食べない方がいいかもです。ご飯ものは四川麻婆、担々麺、海老レタスチャーハンの三種類から選べました。満場一致で海老レタスチャーハンを、オーダー。パラッとして海老もプリっとして、レタスのしゃきしゃき感もあってとても美味しかったです。最後のデザートも、マンゴープリン、マンゴーチーズケーキ、杏仁豆腐とこれも３種類から選べて幸せ♪王道の杏仁豆腐ですオーダーしました。これも、間違いない！！食後のドリンクもついて4000円くらい。とても美味しく楽しい満足な忘年会でした。みなさんにオススメのお店です。