高梁市の隠れ家、絶品チャーハン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
割烹ひろしの特徴
お客様と女将さんの親密さが魅力の隠れ家的なお店です。
魚料理だけでなく、じゃがバターやとり串も楽しめる豊富なメニュー。
高梁市内でもトップレベルの美味しいチャーハンが味わえる飲食店です。
落ち着いてしっかり飲んで食べられる。
田舎ならではの親近感がたまらない‼️お客さんも、女将さんも❣️魚以外にとり串やじゃがバターもいただけます。
チャーハンが良い。
高梁では一流で、どれをとってもおいしいですよ。駐車場は余裕です。チャーハンが若者には人気ですね。
美味い(^～^)
美味しいよ🎵
表通りより少し引っ込んだところにあり大きく看板も出していませんが、高梁市内のお店ではトップレベルのお料理とおもてなしをしてくれる飲食店です。安藤忠雄建築、児島虎次郎で有名な成羽美術館のすぐそばにあり観光案内所や路線バス、タクシー会社が集まっているエリアにもありアクセスも良好です。
| 名前 |
割烹ひろし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0866-42-3446 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 18:00～0:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
岡山県高梁市成羽町、ひっそりとした街並みに佇む「割烹ひろし」。落ち着いた灯りと温かな気配に誘われ、のれんをくぐれば、そこは大人の癒し空間。今夜のお目当ては、魚の王様・ブリのカマ。まず尋ねたのは「煮付けにできますか？」という無粋な質問。すると女将さん、「これだけ脂が乗ってると、煮るのはもったいないですよ」とにっこり。即座に塩焼きへ変更。その判断、まさに正解。登場したブリカマの塩焼きは、こんがりとした皮目にジュワッと滴る脂。箸を入れるとふっくら、口に含むと旨味が爆発。焼きの加減も塩加減も、まさに職人技。女将さんの的確なアドバイスに脱帽である。もろきゅうは、想像の倍はある大盤振る舞い。驚いたのはその切り方――斜め、縦、細め、太め、包丁の入れ方だけで一皿がまるでオブジェのよう。料理人の丁寧な仕事ぶりが伝わる、見ても食べても満足の逸品。そして芋焼酎。香ばしいブリの脂と、さっぱりとしたキュウリの青味に、優しい焼酎の喉ごしがよく合う。静かな夜に、ほっと心がほどけるひとときだった。