岡山の流し素麺、行列必至！
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かも川手延素麺㈱ 本社/工場の特徴
岡山を代表する手延べ素麺メーカーで試食が楽しめる工場です。
休日には行列ができるほどの人気を誇る素麺の直売所です。
おいしいホルモンうどんが味わえる特別な体験ができます。
多分全国の人達にあまり知られていないうどん、素麺の製麺所。「五島うどん」「稲庭うどん」「讃岐うどん」「ひもかわうどん」「新潟の妻有うどん」いろあろありますが、関西山陽地域にもめっちゃ旨いそうめん、うどん製麺所がいっぱいあります。奈良の三輪そうめん、兵庫の揖保乃糸など全国的に有名ですが、私のお勧めは、岡山県の「かも川手延素麺」の「一番のばし手延べうどん」です。茹で上がり９分‼️蒸らし2〜３分半透明になってきた。流水で洗い茹で汁で温め丼へ。ゆで汁を入れて湯だめうどんの完成。つけ汁は、鴨せいろつゆにネギ、すり下ろし生姜。ツルスベでちゃんとコシもある。乾麺だからこそこの旨さ。2025.02.05手延べ半生うどん1kgが到着02.06朝食にと、150g程を17~8分茹でて冷たい水道水で締め、卓上の電気鍋に水で戻した塩漬けワカメと一緒に投入！アツアツの付けだれに擦り生姜を入れ、うどんを啜る。「旨い」歯応え、スベスベ感が半端ない❗️塩と小麦だけのうどんが旨い。買って良かったと思いました。普段の朝食は、蕎麦と決めているのですがここの半生うどんを食べてしまって失敗した。うどんが旨い❗️本当は蕎麦を食いたい。一番のばし、手延べうどん生麺を通販で購入。釜かけうどんで食べた。うどんはやっぱり美味い😋2025.06.21当選した「おうどん」到着しました❣️めっちゃ嬉しい☺️美味しく頂きます。ありがとうございました。
岡山を代表する、手延べ発祥のうどん・素麺メーカーに。
休日にはうどんやそうめんの試食が有り行列が出来る。直売もしてるから、お買い得かも。
ホルモンうどん 旨かったとっても。
此処は工場で直売と通販の電話受付をやっている。購買や食べたい場合直営のレストランが近くにある。
そうめんの直売所です。
| 名前 |
かも川手延素麺㈱ 本社/工場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0865-44-7777 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 8:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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流し素麺が最高です。