井原市で味わう贅沢なウニフルコース。
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遊心美膳 高木の特徴
完全予約制で訪れた際、特別なシェフの創作料理が楽しめます。
ウニのフルコースやおせち料理、料理の質は岡山でもトップクラスです。
シェフのトークも楽しめる、落ち着いた佇まいが魅力の高級鉄板焼き店です。
ウニのフルコースをいただきました。北海道の漁師さんから直送してもらってるようでウニに対するこだわりがすごいと思いました。一皿一皿に高級なバフンウニがたっぷりでビックリ！！しかも独特の臭みは全くなくとても美味しかったです。お値段もそれなりに高いですが、どこのお店にも真似できない素晴らしいお料理が魅力です。
ディナーで利用しましたが、とても満足しました。お肉食べ比べセットを頼んだのですが、コース料理全部美味しく、店長さんのお話も上手く、非常に楽しめました。この日は運良く貸切状態でしたが、聞けば岡山倉敷海を越えて香川からもご予約が入り、プロポーズもあったとか。この話も納得の雰囲気、おもてなしでした。また美味しいお肉食べたくなったら来ます。
美味しかった💛個室もあるので、ランチミーティングや接待で利用すると喜ばれるかも。
記念日に岡山市内から車できました。重ね重ね失礼ながら岡山の片田舎にこんな隠れ家レストランがあるなんてまったく知りませんでした。今回は特製ハンバーグのランチフルコースを頂きました。ミニハンバーガーのアミューズから始まり、デザート盛り合わせまで一つ一つの料理が繊細でおいしかったです。ドリンクも頼み、二人で15000円程でした。支払いもキャッシュレス対応です。大手ホテルで腕を磨いたのちに、地元に帰りさらに研鑽・故郷に貢献されているシェフは素敵だなと思いました。料理にもそのやさしさや確かな実力が表れているようでした。あえて田舎である井原に根をはり、精進されている姿は岡山県民として本当に誇りです。予約時に記念日の旨を伝えており、特性のデザートとともに写真撮影のサービスまでしていただけました。本当にホスピタリティの高いサービスをされています。今回は大人だけでしたが、メニューには子供向けのおじややうどん、さらにはお子様向けフルコースまでありました。次はぜひ子供や両親を連れていきたいなと思いました。特別な日のために、末永く続いてほしいお店です。
日中は穏やかに晴れ渡った霜月中盤の休日、長らくBMしていた井原市「遊心美膳 高木」さんまでランチにやって来ました。岡山市内から下道で約90分ですね、幹線道から少し中に入った立地です！一週間ほど前の予約で一番乗り、その後どんどんお客さん来られ満席になりました！ 鉄板前のカウンター席と東側窓際のテーブル席、テーブル席には家族連れの方が入られました。注文はランチステーキのコースです、最初のアミューズは一口サイズのハンバーガー、サイズは小さいですが旨味しっかりで顔がほころびます^^ 前菜は5種で左端の冷製チーズフォンデュを付けて頂きます。鴨のローストと自家製ホワイトハムが特に好みの味わい、ノンアルコール麦酒の良いアテになります。スープは玉ねぎを4時間炒めた逸品、熱々濃厚、甘みと旨味がしっかり、おかわりしたくなります。魚料理は釧路から直送された秋鮭のソテー、下にはきのこの焼きリゾットパテ、ソースはトマト＆バジル、完成度の高い料理ですね、時間を掛けて焼いた鮭皮は香ばしくて抜群に上手いですね、焼きリゾットパテとの相性も抜群です！口直しはグレープフルーツのゼリー、さっぱりして口中をスッキリさせます。メインのステーキは国産牛80g、ここまでの料理がかなりボリュームありましたので全然OKな量です。薬味は5種、シンプルに岩塩で頂くと軟らかい国産牛の旨味がしっかり感じられます。〆料理は明太子パスタ、上質な明太子は辛くなく品の良い味わい、アルデンテパスタに絡んでスッと喉を通ります。食後のデザートも4種と豪華ですね、珈琲と一緒に最後まで美味しく頂きました。岡山市内から少し距離がありますが県内でも最右翼の上質な鉄板料理を頂ける”遊心美膳 高木”さんでした(*^^*)
コロナのため現在完全予約制となってます。駐車場は10台ほど停められます。ランチで利用させてもらいました。ハンバーグランチセットを注文。量も選べます。せっかくなので250グラムで！前菜、スープ、メイン、デザート、ドリンクのセット。寒かったのでホットジンジャーも注文。ホットジンジャーはスパイスがはいっておりかなりその風味をかんじる。前菜は生ハムとマッシュポテトが好み。メインはシェフの手ほどきされたように箸で真ん中から割るとブシュッと肉汁が溢れます！薬味はフライドガーリック、ハーブ塩、西洋わさび。どれもそれぞれ美味しかった。ハーブ塩は柔らかい感じで甘みも感じられて好み。パンは塩分控えめでハンバーグのソースをつけて食べます。おかわりも無料なようです。デザートは普段ほぼ食べないが美味しかった。非常に幸せな時間を過ごせました。次は特選和牛ステーキのフルコースを！また、ランチのパスタも好評なようでそれもいただきに行きたいです。よくこんな田舎にこんなお店が。井原市はここの他にも何故か名店が多い気がする。
還暦祝いを遊心美膳高木さんで姉弟がしてくれました。見た目でも食欲をそそりどれを食べても美味しく召し上がる事が出来ました。スタッフの心配りにはとても感謝してます。幸せな時を過ごす事が出来ました。又、いつか行きたいと思っております。
今年初めておせち料理を頂きました。沢山の食材を使ってあって、本当に美味しかったです。
何もかもが最高でした。ランチで一万円は流石に高いかな？と思いきや納得できるものでした。片道220キロはちと遠いけど近くに来たらまた食べたいと思います。
| 名前 |
遊心美膳 高木 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0866-67-3833 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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人気の店で完全予約制とありましたので直ぐに入店出来ましたランチを頂きました一品一品シェフこだわりのお料理でゆっくり味あわせて頂きました約２時間のランチタイムでした。