鴨塩焼き土佐醤油うどん、極上体験！
画像は著作権で保護されている場合があります。
うどん明水亭の特徴
自然出汁にこだわり、懐かしい味が楽しめるおうどん屋だ。
鴨の塩焼き土佐醤油うどんが特に絶品で、食べ応え抜群。その味わいに満足。
ダッチ珈琲も楽しめるユニークなラインナップが魅力のうどん屋である。
値段は、高いですが化学調味料無しの自然出汁、それでこの厚みのある味です。このお店は、定番のお店です。すべてがオーダーを受けてから作りますので（うどんも）すべてが出来立ち！うどんの麵は、固く腰がある麺ではなく、もっちりした中に、じんわりとした腰がある麺です。値段は高いですが、すべてが料理として完成されている味わい。おすすめです！
ゆったりと食事を楽しめるお店。オーダーしてから茹でる麺は、お腹がいっぱいでも美味しい！と食べれるうまさで、うどんハシゴしてたのに大盛注文してからの追加で頼んでしまうくらい底なしで食べちゃえました。四国地方からではないので、当店は知人に聞いて訪れ、大当たり！様々にこだわりがあるお店なのは、他の方の評価から見ていただくとして、翌日も来たい！メニュー全部食べてみたい！と思ったお店はここぐらい。座敷へ案内してもらえたので、子連れでもまったりできました。それから、シメのデザートがまた上品で最高でした。何食べてもおいしすぎる！もちろんお値段は、セルフのうどん店とは比べられないものの、このお店を目指して遠くから来る価値大ありでした。
ランチで初めて訪れました。このお店は美味しいです！丸亀でも数少ないオーダー性のうどん屋さん。季節の天ぷらのざるうどんをいただきました。食べたらわかりますが他店では感じることがない手打ち感が物凄く伝わります。その理由は是非食べて体験してください。柔らかくもコシが強いので食べ応えもあります。うどんはもちろん美味しかったですが天ぷらも凄く美味しい。値段は高いですがセルフの天ぷらとは比べ物になりません。上品です。落ち着いてうどんと天ぷらを楽しむには最高のお店です。外観も竹林風になっていて雰囲気とても好きです。
フジグラン近くの素敵なおうどん屋さん用事を済ませてお伺いしました。お昼過ぎなのですぐに座れました。季節のおうどんに大好きな蛤を発見して迷わず、ニンニクにバターは苦手でしたが茹で時間10分の間に読書タイムとーってもいい匂いで出来上がりがわかります(笑)苦手でしたがニンニクにバターが最高な蛤には葱と別に橙がついてました。橙を途中から絞ると味が変化します。麺はツルツル、もちもちで長いです。お値段はお高めですが店内の雰囲気におうどんのお味に納得でした。次回は何を食べようか？楽しみです。ごちそうさまです。
鴨の塩焼き土佐醤油うどんが絶品。金毘羅方面に行った時には再訪したいお店。
ずっとお気に入りの香川のおうどん屋さん！いわゆるセルフのうどん屋さんとは違い、ゆっくり味わうおもてなしうどん元料理人さんのご主人が丹精込めて作ってくれる、国産天然素材の美味しいお料理と器、おでん、そしてもちろんうどん！気さくな可愛い女将さんも大好きです。
詳しくはブログ陳腐男のチープ飯にてご紹介しています！和食出身のご主人が作り出す創作系うどんです(*´ω｀)
うどんのコシもしっかりしてて美味しかったです。メニューも豊富で抹茶うどんと季節の天ぷらはつゆも麺も抹茶！天ぷらも抹茶塩と抹茶づくしでした。
地元の友人のオススメで連れていってくれました。店内は新しくゆったりとした広さのある明るい雰囲気です。特徴は「ごちそううどん」。①化学調味料不使用②小麦粉は国産小麦100%使用③水は美味しくて優しい蘇生水④その他素材も国産、地元のこだわりと、水、小麦、野菜、卵、肉と食材全てにこだわっています。明水亭の店主は京都の老舗料亭とフランスの日本料理店で修行したそうで、友人は試食会にも参加したことがあるそうです。来てから麺を茹でるので、注文より先にうどんの玉数をきかれます。ゆでるのに10分程かかるんだそうです。基本のざるうどん500円～季節のこだわり創作うどん1,100円～という価格設定ですが、特に季節の創作うどんは具材一つ一つにこだわって作った絶品メニューばかりでした。店員さんもとても明るく親切で、メニューの説明も詳しく教えてくれます。■蓮根もちうどんは、地元のすごく深い地中で採れるという希少蓮根を使用し、繋ぎの小麦粉は一切使わず、蓮根の粘りだけでお餅にしてあるそう。中には銀杏がゴロッと出て来て超美味！揚げ蓮根もアクセントです。■地元の風味豊かな唐辛子と、魚の内臓？で浸けた豚肉のうどん。ホロホロとした食感が美味しいですよ、と説明され私はこちりに。これがめちゃくちゃ美味しかった！！厚めの豚肉に、辛さより香りが際立つ唐辛子と魚味噌のバランスが絶品！添えの白菜は油で炒めてある？まるで上質なラーメンのような素晴らしい創作うどんで感動しました。■ここの天ぷらも絶品だから、と天ぷらうどん(冷)も注文してくれました。海老2本と野菜どれも本当に美味しい。うどんも冷やすとまたコシがありシンプルな旨さが際立ちました。…やばい。こんな美味しいうどん店に連れていかれたら他に入れなくなるではないか(u003e_u003c;;)香川のうどん屋さんの概念を覆した、リピ確定の名店でした。
| 名前 |
うどん明水亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0877-28-9981 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
すべてのメニューが、凝っている！ここでしかない、うどんが沢山^_^美味しかったです❗️