越谷レイクタウンで自焼きハンバーグ！
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炭火焼ハンバーグ専門店 トラブミートの特徴
越谷レイクタウンMORI近くの話題のハンバーグ店です。
焼き立てハンバーグが自席で楽しめる独自のスタイルです。
クレジットカードや電子マネーに対応していて便利です。
ハンバーグ店はあまり行かないのですが今回初めて来店しました。11時30分受付で5組待ち。予約してから食券を買います。40分後スマホから呼び出しが鳴り店内に入り席に着くと定員さんが焼き方など色々説明してくれます。今回は2個牛ハンバーグを注文。レアハンバーグが1個 届くと石焼きプレートで良く焼きます。牛肉なので少しレアでもいいと思いましたが食中毒の件があったので良く焼きました。ハンバーグに付ける調味料は、５種類あり色々楽しめる。ご飯お代わり自由。卵🥚1個付き。私は、お代わりしてから卵ご飯にしました。確かに美味しいですがお値段も2個牛ハンバーグそこそこいいお値段。最後に小さなアイスカップを出して頂きお腹いっぱい🈵帰りは髪も服もハンバーグの匂いが染み付いていました。1回食べに行けて良かったです^_^
R8.2にランチで初訪問🍖11時30分に行って３組待ち。その後、ゾロゾロとお客さんが来店。程なくして入店。ハンバーグ２個の定食を注文。一度軽く焼いてある肉を自分でさらに焼きスタイル🥩5種類の薬味をがあって、辛味噌と生姜の薬味が美味しい😋ご飯はおかわり自由🍚卵一つサービス付き！お肉も美味しくお腹いっぱい😋
少し高めですがとても美味しいハンバーグでした！柔らかくて、冷めても焼き直して温められます！ハンバーグを一個ずつ出してくれるのもグッド！カウンターのお寿司屋さんみたいにワクワクします！水とかはセルフですが、コップの底が壊れているのが目立ちました。上着は臭いがつかないように扉付きのコート掛けがあったのですが、臭いが付いた服の上から上着着たら臭いが付きそうなので、使わなかったです。そのせいか、帰りの車はハンバーグのいい臭いしてました笑味変も色々あるので、最後の一口まで楽しめます！また行きます！！
『焼きたての肉と繊細な味わいに出会う。越谷「トラブミート」で堪能したハンバー牛の魅力』車を走らせて向かったのは越谷の人気店、「ハンバー牛定食 トラブミート」。事前に公式サイトで目にしていた「毎朝挽きたての国産牛」「炭火でジューシーに焼き上げる」というこだわりがずっと気になっていた一軒です。まずは券売機で食券を購入。今回オーダーしたのは、3個ハンバー牛定食と、チーズがとろけるチーズハンバー牛定食。木のぬくもりと活気のある店内には、カウンター席の他、テーブル席もあり、目の前で焼き上がるハンバーグの“ライブ感”に自然と期待が高まります。いよいよ運ばれてきたハンバー牛は、丁寧に挽かれた国産牛の赤身とサシのバランスが抜群。炭火でじっくり焼かれた表面は香ばしく、中はふっくらジューシーで、肉本来の旨味が口いっぱいに広がります。チーズハンバー牛はチーズのコクと肉の旨味が重なり、濃厚ながらも決して重すぎない絶妙な美味しさ。そして特筆したいのが、卵かけご飯の美味しさ。こちらでは、ハンバー牛と相性抜群とされる、コクと甘みが際立つ青森県産の“第十六代真っ赤卵”を使用。ふっくら炊き上がったブランド米に黄身を乗せ、肉の余韻と一緒にかき込むと、卵の濃厚な旨味と米の甘みが重なって、ハンバーグを楽しんだ後でもぺろりといけてしまいます。ご飯はおかわり自由という太っ腹設計も嬉しいポイントでした。卓上の五種類のタレもそれぞれ個性があって、その日の気分で味変しながら楽しめるのも魅力のひとつ。そして食後には、程よい甘さのアイスクリームを。肉の余韻をクールに洗い流してくれるような、さっぱりした後味で、最後の一口まで満足度が途切れませんでした。カウンター越しに見える調理のライブ感、こだわり抜いた素材が引き出す奥深い味わい、そして〆の卵かけご飯とアイスまで含めた“ひとつの流れ”。越谷で訪れたこの時間は、「ただの定食以上のご馳走」として記憶に残る体験でした。
店員さんの明るい笑顔と適度な距離感での接客。とても気持ちよく過ごせました。メニューはハンバー牛定食（3個）をチョイス。焼き方が難しいが、味は最の高。ご飯お代わり2回もしてしまった笑。
とっても美味しかったです❗️静岡のさわやかを思い出しました❗️2歳と0歳の子連れでしたが、優しくご対応いただき、おかげさまで奥さんとゆっくり食事を楽しめました。キッズプレートのハンバーグ(もちろんしっかりと焼けている)も、気付いたら完食していたぐらい美味しかったようです笑次回はブレーン以外も食べてみようと思います。日曜日開店時間に並べば、普通に入れましたが、出て行く頃には並びが発生していました。
コスパはまずまず。ハンバーグ自体はやや小ぶりに感じるけど、肉の旨みがぎゅっと詰まっていて満足感はある。肉が足りない分は米でカバーできるので、ご飯のおかわり自由が本当にありがたい。下味がしっかりしていて、そのままでも十分おいしいけど、卓上の調味料で味変すると最後まで飽きずに楽しめる。特にご飯との相性が抜群で、噛むたびにハンバーグの肉汁が米に染みていく感じがたまらない。派手さはないけれど、しっかり「また来たい」と思える一軒。
金曜日の18時半ころに初訪問提供された半生のハンバーグを自分の好みに焼き上げながら食べるスタイルです。自分のペースで熱々で食べることもできるイベント性かな！？調味料も4種類ほど各座席に備えられており良いです。個人的には牡蠣だし醤油が美味しい。おかわり自由のごはんも美味しく、提供されるブランド卵もすごく美味しかったです。お腹一杯食べたい時にまた来ます。
25.9.xxある程度まで調理されたハンバーグが提供されるので最後の、火を通して完成させる工程を自分で行います。ちょっと楽しい。生卵がついてくるので焼いたハンバーグを溶いた卵にくぐらせてすき焼き風に食べるも良し、卵かけご飯で食べるも良し。とても美味しいです。ご飯お替りOK。
| 名前 |
炭火焼ハンバーグ専門店 トラブミート |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
048-940-6915 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ハンバー牛定食3個 ￥2,200レアハンバーグを自分で焼いて！服に匂いがガッツリつきますが、肉々しハンバーグで味は良し。卵かけご飯も絶品。座るなら断然カウンター席です。