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岡﨑製麺所の特徴
朝早くから味わえる濃厚なうどんで、地元の人に人気です。
自家製麺の釜玉うどんは、まるで卵を入れたような絶品の味わいです。
マイ丼とマイ出汁醤油を持参するスタイルが特徴的な製麺所です。
製麺所食器、調味料など、全て自分で用意する必要あり。って言うか、まずは製麺所であって、うどん屋では無い事を承知の上で訪問する事。2玉/袋の販売のみ。支払いは現金のみ。麺は中麺の伸びのない、噛めば歯を押し返してくるような弾力ある麺。まさに製麺所の麺。貼り紙を見ると、写真撮影不可、現在では丼への玉入れも未対応と、来訪者と揉めた事が伺える内容。おそらく、住宅地で侵入路は狭く、食べる場所も無いのに店舗前で駐車して食べるとか。1人で作業されておられるので、接客対応もままならない中、ご厚意で対応してくれている。8時には道の駅たからだで販売されておられるので、そちらで購入して食べる方が良い。次回からはそうします。
ここは袋売りなのでどんぶりは持って行かなくても大丈夫です。食べるときは要りますがとてもよかったです。こし強め＋少しモチでこしが大好きな人にはいいと思います。値段も安いです。二玉150円。自分の行った中では今のところ1番安いです。
まずこちらはうどん屋ではありません。製麺所です❗ですので、席やテーブルなどもありません。当然、出汁や薬味、割り箸などもありません。以前は麺を温めたりしてくれて、持参した丼に入れてくれたりしてましたが、今は1袋2玉(190円)での販売をしてくれます。多分土日の6:45～8:00までの間だけだと思います。(←ちょっとあやふやです。)8:00以降は、『道の駅 たからだの里・さいた』で1袋2玉(190円)で販売していました。製麺所で購入したものが、コシがあり、もちもちとした食感でとても美味しかったので、道の駅にも買いに行きました。最初に製麺所で購入したものは、紙の器とねぎ、もみ海苔、鰹だしの出汁醤油、半熟卵、割り箸を持参してましたので車内で食べました❗写真添付してます。むちゃくちゃ旨かったです🎶😆機会があれば、またぜひ食べたくなるうどん麺でした‼️
ノスタルジーを追い求め、友人らと朝6時に出発。ゲリラうどん通ごっこが流行っていた頃、もう普通のお店で普通にうどんを食べることに飽きていた私達は、マイ箸、マイ丼、マイぶっかけ出汁を持ってうどん屋に突入し、うどん玉だけを購入して、急いで車内に戻り、丼に移し替えて出汁をかけて食べる、という遊びをするようになっていた。うどん玉だけなら60〜90円ぐらいの時代だった。そんなことをしていた友人らと、いい歳になって、また同じことをやってみたくなり、いざ岡崎製麺所へ。店構え最高ーっ！店内は撮らないで、という所もいいですねぇ。ノスタルジーに拍車をかけたのは、子供が、なんとなくお手伝いしたそうな雰囲気でうどんを作られている様を見ていたこと。いつかうどん職人になるのかなぁ(*^^*)西の方にあるうどん屋さんは、私の好きなセクシーストロング系とは違うことが多いのですが、こちらはほぼスタンダード系です。多分ですが、1玉、２玉売ってください、というのは、お店からするとありがたいことではないと思いますので、色々気を使って行ってもらいたいお店です。
うどんの玉売りで、myどんぶり、my箸、my醤油が必要とのことですので、準備して行きました。開いているのは土日で７〜８時頃ですので、日曜日７時前後に行きました。お店には看板があって分かったので着いたのですが、お店が開いているかどうか分かりません。お店裏の換気扇から湯気が見えましたのでうどんを茹でられていると思い、入口に行きます。入り口には手書きで掲示があります。近くの道の駅 たからだの里 で販売されている様です。因みにですが、お店の中は撮影しないように注意書きされていました。申し訳ありませんが知らずに撮影しましたが、ここには出せませんので。１人でされているようで、地元の方が同時に来られていたので、声をかけてもらって、玉売であることを言いました。１玉でお願いします。値段は９５円です。麺が準備できるまで暫く待ちました。myどんぶりの中に、でん！ とビニール袋に入った麺が入れられました。受け取った後は、直ぐに車に戻って準備していた醤油や卵を掛けて直ぐに食べました。冷たい麺ですが、茹でたてで麺のコシがしっかりあり、おいしかったです。直ぐに食べ終わりましたので、そのまま離れました。朝早くからもおいしいうどんを食べることができました。この様な玉売をされているところは、徐々に少なくなってきているように思います。頑張ってもらいたいですね。
営業時間より早く到着しましたが、作業中なのに店の人が出てきてくれて、時間早いけど玉売って欲しいのですが大丈夫ですか？と聞くと大丈夫ですよ☺️と入口に張り紙してあり1玉95円5円値上がりしてました。製麺所なので、お釣りのないよーに準備して買ってきました。熱い、冷たい、のは聞かれずビニール袋2玉入れてくれたのがでてきました。透き通った細麺。帰って家で醤油で1玉。めんつゆと生卵をのせて1玉。めちゃくちゃ美味しいかったです。店の入口に当店の麺は、たからだの道の駅売り場で8時より販売してます。と記載してました。次は道の駅売り場を買って食べ比べてみようと思います。
自宅から近い製麺所ですが初めて伺いました。以前はテーブルがあったそうですが今は店前でも食べれません。また、熱、冷は選べないようです。麺のみでビニール袋の玉数で売ってくれます。車で自分で準備して玉買いをして直ぐに食べれば出来立てを頂けます。冷を自宅に持帰りしょうゆうどん(+自宅温玉)で食べましたが同じ岡崎さんのスーパーで売られているものとは全く違う食感、旨み、コシで満足出来るものでした。製麺所の麺売りは土日の朝7時～8時迄の間のみのようで注意して行かれたら良いと思います。
箸、皿、四国で買った出汁醤油持って突撃！冷やもとても美味しいが熱が最高！夜中走って来て良かった！涙出た！うっうっ上手い、ゆで方完璧で、麺を最高の状態に持ってっています！本当に、来て良かった！やったー！卵持参の釜玉にしてみたが今一、出汁醤油だけのほうが良い。最近テーブル片付けてあるので、近所の道の駅に移動しています。
純粋に製麺所なので、うどん(玉売り)のみしかありません。丼、箸、だし、薬味、玉子などは準備して行ってください。入口で熱いのか冷たいのか、何玉かを伝えて丼を渡して下さい。私は熱いのを頼みました。茹でたての小麦香る麺がたまりません。
| 名前 |
岡﨑製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0875-67-2131 |
| 営業時間 |
[土日] 6:45～7:45 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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早起きして行く価値あります！麺肌ツルツルでバチバチの男麺です！どんぶり、箸、醤油持参でお願いします。二玉¥200円入りの袋に入ってますので我が家は近くの道の駅で車中うどんで頂きました（笑）