深谷で味わう蜜の酒。
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Deerlet Field Brewery -ディアレットフィールドブルワリー (小鹿野醸造所)-の特徴
深谷市内の酒屋で購入できる、特製の蜂蜜酒が絶品です。
口コミで話題の蜂蜜酒は、甘さと旨みが絶妙に調和しています。
醸造所の活動を讃えた心温まる差し入れが、さらに称賛されています。
2022年3月に深谷市内花園IC近くの酒屋で購入。【秩父百花】を購入。コチラの商品は国産百花蜂蜜を使用。同蒸留所の蜂蜜酒に使用される蜂蜜は百花、林檎花、オレンジ花、ライチ花など復数種類が有り、それぞれ別商品として存在。その中から今回は百花をチョイス。他社の蜂蜜酒も頂いた事が有るが蜂蜜酒は他の酒類以上にアルコール度数により口当たりが変わる気がする。他商品の話だがアルコール分5%程度の物はコックリした口当たりで印象としてはほぼ蜂蜜な雰囲気。アルコール分15%程度になると鼻に抜ける蜂蜜風味は有るがサラサラでアルコール臭が結構キツくなってくる。今回の商品はアルコール分10%と蜂蜜酒としては比較的一般的な部類。蜂蜜風味は強いが口に残る甘さは控えめ、サラサラでアルコール臭は少し強め。今回の物は百花蜂蜜なので様々な花々の華やかなアロマの中にリンゴのような果実香を強く感じる。※個人の感想です。ストレートでも、水や炭酸水で割っても、バニラアイスなどに掛けたりしても美味しく様々な楽しみ方が出来ると思います。ハチミツ風味自体は強めなのだが、もしかしたら蜂蜜酒が初めての方には「ハチミツの味がしない」「ハチミツっぽくない」となる可能性が有るので注意。
| 名前 |
Deerlet Field Brewery -ディアレットフィールドブルワリー (小鹿野醸造所)- |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土月火水木] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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差し入れでいただきました♪蜂蜜酒よかったです！Delicious