濃厚担々麺で驚き体験！
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昴 subaruの特徴
鶏鰹らー麺は風味豊かで食欲をそそる一品です。
大判チャーシューとこだわりスープの組み合わせが絶妙です。
初訪問でも楽しめるつけ麺がある隠れた名店です。
2026/6/14背脂コッテリそばと担々麺煮玉子トッピングを注文トロみがあるスープにたくさんの挽肉で太麺によく絡みます。胡麻感やシビレはほぼないのですが、濃厚なスープとトロトロの半熟玉子はとても美味しいです。背脂コッテリそばは背脂がとても美味しく、独特のスープでした。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
昴と聞いて行かずにはいられない。てのは置いといて味噌ラーメンを注文。もっちり麺と濃厚味噌味が美味かった。チャーシューは分厚いのにやわらかくて、これも美味い。空いていたので提供も早かったです。ただ、熱いラーメンを超えてガチ熱湯なので火傷に注意。猫舌は冷ます用にハンディファンの持参をおすすめします。店休日は複雑なので公式SNS要確認。駐車場はこの施設のものが大通り側に3台分、裏道から入れる、1時間まで無料の大きめコインパーキングの2ヶ所あります。
土曜11時半ころ訪問待ち2名。ウェイティングボードに記名し呼出ベルを受け取って車で待つそれほど待たずにベルが鳴ったので店内へ券売機で鰹そば、肉ワンタン3個をポチリ分厚いチャーシューに穂先メンマ、海苔2枚、小口切長ネギ等々が乗っている。丼から湯気がたっていないのでスープは熱くないのかな？と思いつつ底から麺を持ち上げると湯気が！熱々でした。節の効いたスープは好印象。麺も全粒粉で好み。全体的に好き。妻の頼んだ黒鶏そばも美味しそうでした。再訪問決定。
・入口入って正面に券売機、現金のみ・店内満席時は入口入って左手に記帳、アラームをスタッフさんから受け取る2026.03.2210時前に初訪、店内満席にて記帳後にコク味噌ラーメン ¥930と濃厚担々麺 ¥980を食券購入。15分後に着席、その後ずっと満席キープ。しっかり炊かれた鶏白湯はまったりとしてて旨味もしっかり。白味噌とのバランスも非常に良く熱々ながら味噌の香りも飛んでいない。中太やや縮れ麺との相性は非常にいい。ネギとバラ・ロースのチャーシューがいいサポートしてますよ。でも、個人的には連れが食べてた担々麺が好き。辛痺もありながら鶏白湯も活きてて初めてな味の構成。塩味もそれなりにあるため甘すぎとも感じず胡麻もそれなりの主張もある、こちらも塩梅が絶妙。量もたっぷりあっていいですね。次はつけ麺系かな。ごちそうさまでした。
久しぶりに、ジャンキーで美味しいラーメンをいただきました。黒鶏つけ麺は濃厚で特におすすめです。麺は菅野製麺所のものを使用しており、ラーメンごとに種類が異なります。つけ麺はモチモチとした中太麺で、濃厚なスープとよく絡みます。マー油もたっぷり入っており、食欲を一層かき立てられます。鰹なめろう丼は新鮮な鰹が使われていてとても美味しいのですが、黒鶏つけ麺がかなり濃厚なので、合わせるなら白米でもよかったかもしれません。注文は券売機で行い、支払いは現金のみです。
朝ラーやってます。写真は鰹そばと濃厚味噌ラーメン。どっちも鶏ガラベースで濃厚な味。ここのラーメンは何食べても美味しい！お店の前に駐車場があります。
丸鶏味噌ラーメンいただきました。さっぱり系の味噌ラーメンでさっぱりしている分、鶏の旨味もしっかり味わえて大変美味しゅうございました。このお店は何度か訪問させてもらって色々なラーメン食べていますがどのラーメンも美味しいです(僕のオススメは丸鶏系)この値段でこのクオリティのラーメンが食べられるのはホントに頭が下がります。店主様の努力と研究の成果だと思います。これからも身体に気を付けて頑張って下さい😊接客係の女性もテキパキしていて好印象でした👍
月曜日の祝日にランチで訪問。とても暑かったので、ラーメンではなくまぜそばをチョイス。イベリコ豚の焼き肉まぜそば、麺を大盛りでいただきました。とてもボリュームがあり大盛りじゃなくても充分かも。最後、ちょっと飽きるので、テーブルに酢があったらよかったです。（見落としてたらすみません）次回は担々麺を食べてみたいと思います。
先日、「昴 subaru」さんでランチをしてきました。今回は「丸鶏中華そば醤油」を注文。一口スープをいただくと、丸鶏の旨みがぎゅっと詰まっていて、どこか懐かしさを感じる優しい味わい。そして、そのスープにちぢれ麺が絶妙に絡んで、箸が止まらない美味しさでした！あっという間に完食してしまいました。お店を切り盛りされている店員さんも、とても明るいお母さんという雰囲気で、温かい接客が心地よかったです。美味しいラーメンと心温まるおもてなしで、大満足のランチタイムを過ごせました。
| 名前 |
昴 subaru |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
080-1095-4909 |
| 営業時間 |
[木火水] 8:00～15:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
初来店でお店が見つからずにちょい悩みましたが無事発見。店舗前の駐車場が一時間無料ですのでありがたい。ボード記載の待ちですが呼びベルあるので車でも待てるのはとても助かる。お昼時間でちょい待ちで鰹そばに味玉とワンタン追加。太麺変更できるので太麺で注文。鰹が程よくきいている、煮干しそば系より癖が少なく太麺でも美味しくいただきました。次回は黒食べたいと思ってます。