新山下で味わう、溶けるうなぎ。
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うなぎ青山の特徴
ふっくら柔らかい鰻が絶品で、感動的な美味しさです。
タレの味付けが絶妙で、一口で納得できる品質です。
久しぶりに訪れたくなる、心地良いお店の雰囲気が魅力です。
横浜元町から少し外れの新山下、ドンキの近く。こんなところに鰻屋があったとは！気づいたのはつい最近。しかもちょっと高級な感じ。鰻は柔らかく、脂がのってとろとろ。ここまで柔らかいのは久しぶり。ちょっと通常の鰻とイメージが違うものを味わいたい人にはおすすめ。食べているあいだ「うなぎは飲み物」というワードが頭に浮かんだ。このレベルだとなんかパティシエの作ったケーキか何かを堪能している気分になる。まあ、それに匹敵する職人技なのは間違いない。なんとなく気軽にぶらっと行ける感じではないが、この値段も納得。
元町・中華街駅から歩いて7分ほど。ドン・キホーテの向かいにお店があります。外観・内観ともにオシャレな雰囲気が漂っていてワクワクします！今回はディナータイムでうな重と出汁巻き玉子を注文しました。比較的混んでいましたが、注文から20分くらいでうな重が到着しました！うなぎは大きいサイズでとてもフワフワしていて美味しかったです！サイドで付いてくる肝吸いや奈良漬けも最高。コースメニューもあるので、様々な用途で利用できると思います。ごちそうさまでした。
老舗のうなぎ屋さんの雰囲気も好きだが、「青山」さんのような雰囲気も悪くない。鰻重はサッパリ目でうなぎの風味が良く感じられます。おいタレ可能。コッテリ甘め系が好きな方は物足りないかもしれません。山椒がペッパーミルなので香りが鮮烈です。うまきは、甘口か出汁味か選べます。
鰻大好きで急に食べたくなり近くでないかと探して伺いました。メニューを見ると1日限定10食というのがあり、まだあるというので注文。30分くらいで提供され、お味は美味しかったですが、骨が裏あごに刺さり骨ぬきができていないのでは…。タレが少なくサービスの方が持ってきてくださった「タレ、山椒、楊子」セットから後から足しました。ビールを注文してから、「アルコール類をご注文の方にお通し代金（￥550）をいただいております。」という記載に気付き、お通しがでるのかと思ったらでてこず、伺うとお通しはでないとのこと。気を利かせてかセットのお漬け物を先に持ってきてくださいました。糠漬けは自分でも漬けていて大好きですが、蕪は少し漬かりすぎでした。「席料」ならお通しがでてこないのはわかるのですが、「お通し代金」とありお通しがでてこないのは初めてだったので、勉強になりました。デザートは栗羊羮でしたが、苦手なきな粉がかかっていて、申し訳ないですが残してしまいました。ちなみにお通し代金について伺ったからか、お会計についてませんでした。
ふっくらとしてとてもおいしかったです。う巻き白焼きで昼から呑みました。うな重も美味でした。
お店の雰囲気もよく、久しぶりに美味しいうなぎを頂きました。
味…鰻は柔らかく、タレの味も丁度良い味でとても美味しかったです。店内…個室になる造りなので、ゆったりと食事を頂け、とても贅沢な時間を過ごせました。駐車場も有るので、車利用者には助かりました。
| 名前 |
うなぎ青山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-225-8883 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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じっくり待つこと40分やっと出て来たうなぎは口に入れた瞬間溶けます！こんなにトロけるうなぎは初めて味わいました。タレは甘めです。最高に美味しいです。