徳島の宝、味噌ラーメン専門店。
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麺屋 國丸 徳島北島店の特徴
徳島では珍しい味噌ラーメン専門店で、各種の品をご用意しています。
濃い味噌味が特徴の、モチモチ太麺が楽しめるラーメンです。
おしゃれな店内と接客で、心温まるお客さまへの配慮が嬉しいです。
きれいな店内で接客も素晴らしいです。炎の炙り味噌ラーメンと半チャーハンセットをいただきました。まず炙っているので香りがかなりたってます。チャーシューは香ばしくふわふわでとてもおいしいです。チャーハンも同じくふわふわのほわほわでおいしいです。ラーメンは炙りの香りと相まって、正直言って焼肉のタレみたいな味がしました。好みは分かれると思います。
夕方17時過ぎにお伺いしました。ピーク時間より少し早めという事もあり、3組ほどのお客様がいらっしゃいました。駐車場はお店正面にも何台かありますが、店舗敷地内北側？裏側？にも何台かあります。帰る際、裏側の駐車スペースが空いているのにずっと駐車場の空きを待たれている方がいたので、初めて来店する方には少しわかり辛いのかもしれません。ここで働く皆さんは、いつも元気！活気があふれて楽しそうにお仕事をされています。かといって、ザ・ラーメン屋(表現が思いつかず、不快に思われる方がいらっしゃいましたらすみません。修正します)という雰囲気でもありません。店内の清掃は行き届いており、油のべとべとした感じは一切無いです。雰囲気も良く、ロマンティックというわけにはいきませんが、気心がしれた方とのデートシーンにも利用できると思います。座敷席が2つほどあり、ご家族、お子さんづれでも食事可能だと思います。お1人様のカウンター席、テーブル席も有り、色々なシーンで利用できるお店だと思いました。写真はラーメンとチャーシュー丼。ラーメンに入っている「炙りチャーシュー」は炙った時の香ばしさがそのまま、とても美味しかったです。ただ、ご飯ものもチャーシュー丼にしたので、少しやりすぎたかな、、、；と食べながら思いました。味噌ラーメンはスープまで美味しかったので、ご飯もすすむと思います。テーブルの上のポップに、残りのスープを使って雑炊風？にもできると書いていたので、また機会が有れば試してみます！ごちそうさまでした！
徳島自動車道藍住I.C. から車で15分程にある、ラーメン屋の【麺屋 國丸。 徳島北島店】味噌ラーメン専門にしてますよ〜。本社が掲げる味噌ラーメンで世界中に笑顔をというモットーの元に徳島以外に高知と大阪にも店舗展開する人気のお店です。お店人気No.1？の北海道百年味玉味噌ラーメンを注文！北海道の濃厚赤味噌を使っとって塩味と辛味が特徴でお店を代表する極上の味噌を使ってるそうです。確かにがっつり濃厚やけどめっちゃ美味しいやん〜。具も煮卵に炙ったチャーシュー・メンマにもやしと豪華ですよ〜。味噌ラーメンもたまにはええなと〜。
炎の炙り味噌ラーメン(普通盛り)を頂きました。最初にスープをすすった瞬間に上手い！野菜の真ん中におろし生姜があって少しづつ混ぜて生姜をきかせたスープも美味しかったです。自分にはグッとハマった味噌ラーメンで大盛りでもぺろっといけそうです。徳島県にいる息子と一緒に行きましたが、自分は千葉県なのでこっちに来た時はまた行ってトッピング等も楽しみたいと思います。スタッフさんも元気いっぱいで良い雰囲気です。ご馳走様でした。
金の炙り味噌ラーメンと半チャーハンのセットを頂きました。前回（数ヶ月前）麺を“かため”にしたのですが、顎が疲れすぎたので、今日は“普通”で頂きました。ちょうど良かったです笑濃厚コッテリなスープと、香ばしい炙りチャーシューが美味しかったです。チャーハンは、お米硬めの薄味パラパラ系でした。ラーメンが濃厚なので、敢えて薄味にしているのかな？と・・・何となく思いました〜(^^)結局チャーハンで顎が疲れてしまいました笑次回は、期間限定の『牛モツ味噌ラーメン』頂きたいです！おご馳走様でした。
様々な味噌ラーメンがある。良い印象がなかったものの、最近何回か行く機会があり、色々食べてみたら旨いと思った。店員さんも活気があり荷物カゴ、紙エプロンなどの気配りもある。
ラーメンは美味しいのに、店員の私語が多すぎて不快すぎる。レジ前で喋ってる、厨房で喋ってる、休憩室から大声で喋ってて店内まで丸聞こえ。マスクしてるとはいえ、喋りすぎでは？喋りに仕事に来てるのかとこっちが勘違いするくらいうるさい。
北海道味玉味噌ラーメンを頂きました🍜徳島で1番美味しい味噌ラーメンだと思いました！色々味噌ラーメンのバリエーションがあったのでまた訪れたいです。
ラーメンも美味しいけど、黒チャーハンが想像以上に美味しかったです！食べきるのがもったいないくらいでした(；▽；)また行きたいです！お店の人も元気で感じの良いお店でした♪
| 名前 |
麺屋 國丸 徳島北島店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-698-9207 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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いもおさんが定休日だったので目の前の國丸さんへ。ここは味噌ラーメンに特化したラーメン屋さんのようです。私は炎の炙り味噌ラーメンチャーシュートッピングを、相方は北海道百年味噌野菜ラーメンを。それとチャーハン一人前をオーダー。炎の方は赤味噌が強いラーメン、百年はすみれの様なニンニク味噌系です。チャーシューも美味しく、麺も太めでしっかりした感じです。チャーハンを美味しい。ランチ前に伺いましたが結構お客さんが入ってきていました。途中でスダチ酢を入れるとあっさりした味に変わるのでそれもオススメです。