酸味と辛味絶妙な担々麺。
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美食菜工房 蓮の特徴
酸味が効いた担々麺は、他にない特別な味わいです。
激辛ではないスパイシーで、辛味が好きな方にも最適です。
江坂駅から少し離れた場所にあり、隠れ家的なラーメン屋です。
酸味と辛味のバランスが個人的にはすごく好みで、スープも思わずたくさん飲んでしまいました！お豆腐も入っていてサンラータンメンに近い担々麺です。天津飯は、少し甘めで担々麺の辛味と相性バッチリでした。ラーメン、天津飯ともにボリュームたっぷりです。お店の雰囲気も綺麗で落ち着いており、店員さんも皆様誠実な雰囲気でした。平日の夜に伺ったのですが、時間をかけて丁寧に作ってくれているので提供までは結構時間がかかります。余裕を持っていくことがおすすめです。
少し酸味のある担々麺のため好みが分かれるト思いますが、美味しかったです。辛さが足りない場合は辛味調味料を追加できます。
平日夜訪問で少し並びました。担々麺の普通を頼みましたが、辛さは全然問題なし。酸辣湯のような味でした。
担々麺は酸味が強めなので苦手な人は苦手かもしれません。ただ食べすすめるとあまり気にならず美味しかったです。炒飯はコショウが焦げてたのかその風味が個人的にはすごく好きでとても美味しかったです。餃子は焼面がカラメルソースをパリパリにしたような厚みがあり食感が良く美味しかったです。また行こうと思います。
売りの担々麺は酸味が強く豆腐も入っていて紛れもなくチゲ鍋ラーメン。明らかに担々麺ではない。酸味のお陰で辛さを感じにくいので食べやすいが、辛さを求める人は何か違う、と感じると思う。あまりスパイスの風味は感じられない。チャーハンが凄まじく美味いのでぜひ注文するべき。店内は大変清潔感があり、店員の愛想も良い。
担々麺うまし。セットの天津飯も最高。次回はラーメンとチャーハン食べます!
冷やしの季節！冷やし担々麺始まりましたラーメン、担々麺とチャーハン天津飯などご飯ものとのセットがうれしい。平日でも少し並んでたりしてる、この界隈では人気店。
真坦々麺（辛さ普通）のミニ天津飯セット1,130円をいただきました。初めてだったので、辛さ普通を食べましたが、香辛料がピリッとするけど辛くありません。追加の辛い調味料とニンニクももらえるのですが、ニンニクを入れると風味が変わって個人的に好きです。食べ終わる頃には汗が止まらない！美味しい坦々麺でした。瓶ビールを注文すると枝豆がついてくるのが嬉しい。丁寧に作ってくれているので、提供時間は少しかかる印象。時間に余裕をもって行った方がいいかもしれません。土曜日の19時過ぎに行き、私たちはスムーズに入店できましたがその後は待ちの列ができてました。プラスチックのお箸は苦手なので、割り箸なだけでも嬉しいのに個包装なのでテンション上がりました。
とても美味しい坦々麺。チャーハンセットで1000円（税別）です。辛味は後で出すこともできるので最初は控えめがいいかもしれません。チャーハンはレタスとチャーシューがゴロゴロ入って、こちらもとても美味しい。ニンニクを入れると風味が変わってこれまたイケます。ライスには高菜が付きますのでそのままでも美味しいですが、やはり最後にライスをスープに入れて食べたら大満足です！
| 名前 |
美食菜工房 蓮 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-7894-1132 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:45～13:30,18:45～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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きちんと作っているようで作るのに少し時間がかかりました美味しい担々麺で天津飯と唐揚げもいただいて美味しかったですいくと10分くらい待ちました場所が変わっても味は変わってません。