丸髙グループの将軍味噌ラーメン。
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職人チャーハン丸髙商店 大田原総本店の特徴
メインのチャーハンは味わいが深くて美味しいです。
YouTubeで話題の情報を元に訪問しました。
食文化を楽しむ職人の技が光るお店です。
豪華3点盛り将軍味噌ラーメンが食べたくて行ってみました！チューシューは濃い目の味付けでした！厚いチャーシューが噛み切れず脂の所から分離してしまう食べ方しか出来ませんでした（私の歯では、、、）味噌は甘味噌系でした！クーポンで唐揚げ貰いました！シンプルな味付けの唐揚げです、、、唐揚げは切込入ってますが、端っこが繋がっているので食べづらいです、、、
喜多方ラーメンから仙台将軍味噌ラーメンに変わったそうで行ってみました。仙台味噌なのでしょっぱめかなと思いましたが、塩味が控えめでしっかりとした味のある、食べやすいラーメンでした。美味しかったです!値段は少し高めかな…でもボリュームあります。丸髙屋はどこでも接客が良いですね、研修中の方が接客してくださいましたがとても丁寧でした。
久しく醤油系らーめんから遠ざかっていたけど、丸髙グループならと思い、行ってみた。喜多方ワンタン麺を食べたけど程よい塩味で、有意義な時間を過ごせたm(_ _)m 男性なら量的にラーメン+αでないと物足りない感じかなぁ。次回はスタミナラーメンにしよう！
白河のだるま市の後にいちごを買いに大田原市まで行きました。昨年買えなかった「とちひめ」を買うことができその後でランチに寄りました。到着時間は11時15分頃で、数組のお客さんが居ました。今回いただいたのはAセット（喜多方ラーメンと半炒飯）明太子炒飯、餃子と唐揚げ等です。注文から15分程度で料理の到着です。明太子の炒飯はマヨネーズがかかり､味を引き立ててくれています。Aセットはラー麺のスープも麺もうなずける美味しさでした。美味しくて炒飯をテイクアウトしてきました。
先日喜多二郎の旗が気になって入店しました。喜多二郎とあ10日間限定のプレミアムチャーハンもあったので食べました。喜多二郎・二郎と書いてありますがこってりはしてなくあっさり食べられます。こま切れのチャーシューは人によると思いますが私は好みでした。喜多方ラーメンでニンニクが欲しいと思う人には良いと思います。逆に二郎系と思って食べると物足りなさを感じるかもプレミアムチャーハン・とても美味でした。パラパラでくどくなく、塩味は薄いですが自分好みでした。逆にチャーシューが味が濃くてバランス良かったです。自分猫舌で付いてきた中華スープ？がめっちゃ熱くて飲むのに時間かかりました笑今度は餃子も食べてみたいと思ってます。黒烏龍茶（熱いのと冷たいの）を飲めるのが個人的には良いですね（カロリー0や笑）店員さんの接客がめっちゃ良いです。食べきれないかもと不安でしたが持ち帰り用のタッパーも頂けたので良かったです。満腹満足でした。
喜多方らーめん🍜もある。でも、私は、もう、若くはない。『らーめん🍜焼き餃子・炒飯』は、些かボリューミー過ぎるかなぁ。『炒飯・焼き餃子・油淋鶏ハーフ』やはり、そうする事にした。喜多方らーめんは次回の楽しみに。炒飯は、付いてるスープまで旨い。油淋鶏は、サクッカリッ感と甘酢が、もう、こりゃ、たまらな〜い。焼き餃子は、焼き色がキレイやし。これも満足のゆく美味しさやねん。でも、これで、¥１７７５円というのは、高いと言えば高いのかなぁ。炒飯・焼き餃子・油淋鶏でだから、まぁ、私は高いとは言わないが……土曜のディナーなのに、お客様は、私を含めて、３組だけであったわ。これだけの客席のお店というのに、女子店員ふたりだけとはなんやろ。閑散としていて、何や哀しいやろ。まぁ、道の向こう側にある本店の、『大吟醸味噌らーめん丸髙屋』に、お客様をごそっと持っていかれて……丸髙屋は、今夜も大盛況であるわ。ともあれ、本店と同じく、贅沢に木を使った造作＆オープンキッチン明るく広く小綺麗、清潔感もある。女子店員さんはハキハキキビキビ。とても、いい店だなぁて思うわ。機会があらば、また、来ようぞぉ。喜多方らーめん🍜が気になるし。油淋鶏も焼き餃子も食べたいなぁ。補足らーめん🍜と炒飯のセットもある。本店同様、黒烏龍茶のサービスがある。アイス（冷）orホット（温）追記久々に、再々々々来店。今日は、『喜多方らーめんと炒飯』のセットに、油淋鶏と焼き餃子。老兵の私が食べ切れる訳もなく、油淋鶏はお持ち帰りにしてもらった。喜多方らーめんは、掛け値無しに、美味しかった。また、食べたいなぁ。こゝに来ると、食べたいものばかりで、マジガチで困ってしまうなぁ。余談この頃は、大盛況の人気店ですね。
お客さんの入りが安定していないので心配していましたが、ついにチャーハン専門店から味噌ラーメン店に変わってしまいました。店員さんによると11月20日から変わったとの事ですが、メニューや看板は更新の途中のようです。これに伴い、喜多方ラーメンもメニューから消えてしまいました。味は違うとはいえ、同じ味噌ラーメン店が、2軒並んだことになりますので、また心配の種ができました。チャーハン専門店でスタートしましたが、喜多方ラーメンとチャーハンのお店になりました。喜多方ラーメンは、しっかりめの平麺です。ワンタンのトッピングなどもあります。麻婆豆腐もありますが、比較的甘めです。系列の丸高屋さんの味に比べると、個性が無く感じます。お店の造りや、雰囲気、サービスはとても良いので、もう少し味に個性が出れば良いと感じました。喜多方ラーメンが食べたくなり、2日連続で通っています。麺は喜多方ラーメン、つゆは佐野ラーメンという印象ですが、どうしても全国区の坂内と比較してしまいます。平日のランチタイムなので、並ぶのを覚悟してきましたが、空席が目立つのも気になります。久しぶりにランチに来ました。お客様の出入りはあるものの、相変わらず空席があります。味も良し、接客も良しなのに、なぜ行列にならないのか？今日は、暑い日に熱いラーメンと思い出てきましたが、坂内の冷やし和風ラーメン的な選択肢も必要なのでは？また、職人さん向けに濃い味オプションなども欲しいかもしれません。売れ筋の喜多方ラーメン半チャーハンセットを残している職人さんがいました。
メインのチャーハンは味わいが深く、美味しかったです。油淋鶏(大きな唐揚げ)は、食べごたえがあって、テーブルに備え付けのラー油を加えるのがオススメです。また来たいと思います。店員さんの教育がきちんとしていて、お店も清潔、気配りもあり、店員さん同士のマナーもしっかりしているので、客としても応援したくなります。
丸高屋さんのグループなので、社員教育は◎店内もきれいで、接客丁寧です。可愛い定員さんに、おすすめ聞いて、Cランチいただきました。チャーハンのパラパラ感はありませんが、味は普通かな。ミニカルビスープは美味しかったです。唐揚げは、もう少し下味濃くても良いかと思います。チャーハンをベースに考えると、コスパは高めに感じます。同じ値段なら断然、らーめん丸高屋ですね。
| 名前 |
職人チャーハン丸髙商店 大田原総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0287-48-6551 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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当該店舗は以前は醤油の喜多方でしたが、2025秋～冬から味噌ラーメンにリニューアルしています。衝撃的な美味しさでした。今までずっと醤油派でしたが、味噌派になりそうなほど、美味しい味噌は本当に美味しい。深みとコク、まろやかさがありながらもインパクトも大。二郎系のゴワゴワ麺もあり、大盛で頼みましたがライスも追加してしまい、美味しすぎて余裕の完食。次の訪店が待ち遠しいです。