蒲田駅近く、ジビエと海鮮の贅沢。
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漁師料理と猟師料理の店 魚の田が肉の特徴
ジビエ料理と海鮮料理が楽しめる、ユニークな居酒屋です。
掘りごたつやカウンター席で多様なシチュエーションに対応しています。
蒲田駅から非常に近く、アクセスが良好な立地です。
半年振りの訪問でしたが三軒目だったのでまともに飲み食い出来ず…次は開店と同時に伺いますのでその際は宜しくお願いします。
カウンターと掘りごたつの席があり、色々なシチュエーションで利用できる海鮮が美味しかったジビエも推している店。
魚料理が自慢の魚浜さんの系列にして、ジビエ料理も頂ける居酒屋です。お通しはせり、菜の花、温泉卵、しめじを出汁で一つにまとめたもの。早速春らしい食材に出会えて嬉しいです。季節のサワーから金柑サワーで乾杯。ハーフカットされた金柑をガシガシ潰しながら頂きます。北海道産モッツァレラチーズととちおとめのサラダシチリア産オリーブオイルとピンクペッパーで味付け。とちおとめとモッツァレラチーズの組み合わせは色合いも可愛いし、相性も良いです。キンキの煮付け脂ののった網走産のキンキが甘辛く煮付けてあります。ご飯が欲しくなりますが、まだまだ食べたいメニューがあるので我慢。天青 特別本醸造立春の朝に絞った無濾過生原酒。みかん猪炭火焼猪肉は固いのかと思ったら、思いの外柔らか。猪は罠で取って適切に処理をしたものだそう。イチジクのソースと旬のイチジクをコンポートにして散らしてあります。里芋のブルーチーズ包み焼きアルミホイルを開けるとフワッとブルーチーズが香ります。ホクホクの里芋に塩味とコクのあるゴルゴンゾーラはお酒に合う。うにのせ和牛炙り寿司和牛炙り寿司と迷いつつもウニをのせた見た目も贅沢な方を選んでみました。想像以上にウニがたっぷり。生柚子酒絞った！というのがわかる柚子の香り。プリンアラモード隠れメニューなのだそう。デザートは何がありますか？と聞いたらプリンアラモードがあるというので、興味深くオーダー。よくあるガラスの器に盛られたものをイメージしていたら、想像を超えた見た目で登場。うわぁと声が出ましたわ。ブランデー風味、シチリア産オリーブオイルとピンクペッパーが使われた見た目と味も大人のプリンアラモードです。店内はカウンターと堀こたつ式の小上がり。メニューは壁や店内上に吊るしてあったり、１品ずつ書かれた薄板だったりと、メニューを見つけ出すのも面白い。そして蒲田では初めてジビエが頂けるお店に出会えました。一つ一つのお料理に工夫が凝らされ、塩もかなりの数使い分けていてオーダーしがいのあるお店でした。
とにかく、素材にこだわりがあるお店。店長の炭火でのお肉の火入れは天下一品。
蒲田駅からめっちゃ近い！！美味しい漁師料理と猟師料理が楽しめるお店！！今日は、飲み友さんにお誘いいただき、蒲田駅西口の駅前にある「魚の田が肉」さんにやってきました！！こちらのお店は、「海の漁師」u0026「山の猟師」の家めしをコンセプトにしたお店。メニューをみると、あれもこれもとっても美味しそうで、何を食べるか迷っちゃいます。まずは、スパイシーレモンサワーで乾杯！！ジンジャー・シナモン・アニス・カルダモン・クローブなどを漬け込んだレモンサワーは、その名のとおり、スパイシーでウマウマです！！【北海道産真牡蠣】塩とすだちでいただくと、めっちゃクリーミーで美味しいですぅ。お次のドリンクは、季節のフルーツサワー！！今日の季節のフルーツサワーは、夏みかん。フレッシュな夏みかんの味わいがいいですねぇ。【アスパラ炭火焼き】お店に入ったときから、カウンターのアスパラが美味しそうで、炭火焼きにしてもらいました。料理がでてくると、とってもいい香り！！そして、瀬戸内の塩・シチリアオリーブオイルでいただくと、ジューシーで、ウマウマです。【刺し盛り】今日の刺し盛りは、・カツオ・〆サバ・チダイ・水ダコ・マグロ・赤貝・ブリと、めっちゃモリ沢山！！これは、どれから食べるか、迷っちゃいますね。美味しいお魚には、やっぱり日本酒を！！まずは、よこやまをいただきます。【和牛イチボ炭火焼き】和牛イチボ炭火焼きは、お好みで、北海道わさび、フリーズドライ醤油、生黒胡椒でいただきます。私は、フリーズドライ醤油でいただくのが一番好きでした！！【うにのせ和牛炙り寿司】和牛炙り寿司の上に、ド～ンと雲丹がのっていて、テンションがあがります！！口の中でウニがとろけていく食感がたまりません。【茨城産長茄子】大きな茄子を炭火焼きにしてもらうと、めっちゃ美味そう！！アツアツ、トロトロの食感が最高です。美味しい料理に、日本酒が進んで、・篠峯・櫛羅をいただき、美味しく楽しく酔っぱらいました（笑）【桃のパフェ】〆のデザートは、カウンターの上の桃があまりに美味しそうだったので、桃を使ってパフェを作っていただきました。桃の味わいがめっちゃ良く、とっても幸せを感じました。
食材もよく、駅前なのにゆっくりと楽しめました。
| 名前 |
漁師料理と猟師料理の店 魚の田が肉 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
050-5486-7962 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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221018 ジビエ料理が楽しめる。鴨肉が美味かった。