羽田帰りにぴったり！
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ラーメン酒場 轍の特徴
サザンオールスターズ好きのおにいさんがいるお店です。
塩ラーメンや背脂追加が楽しめるラーメン酒場です。
カウンター6席のこぢんまりとした店内です。
味噌ラーメンにトッピングでコーン。店内はカウンターのみ、６席？入店すると飲み物を聞かれたしホッピーセットがあるので比較的飲みに寄ったラーメン屋かな。でも、飲み目的だったら良いかも。おつまも豊富そうでした。ラーメンは結構、煮干し色が強め。煮干しに負けない味噌も良いですね。かなりパンチがあるスープで結構好みのスープです。麺も全体のバランスに合ってます。大変失礼ですが、お店の佇まい以上にかなりハイレベルなラーメンに感じました。次回は飲みメインで締めに。ただ、味噌になると値段が跳ね上がるのは気になります。
2025.10平日12時半訪問京急蒲田から1本入ったところにあるラーメン屋気になっていたものの・・評価まずまずで入ってみる事に。素朴な店主が1人切り盛りしている。本日のオススメ「オマール味噌ラーメン」「アサリ塩ラーメン」が気になるものの定番サバ出汁醤油ラーメンが食べたく注文。醤油ラーメン850円チャーシュー300円メンマ100円美味しい！今度はオススメ食べてみよう！※現金のみ。
ランチタイムに初めて訪問しました。醤油ラーメン（850円）を注文。支払いは現金のみ対応のようです。正直、酔っていない状態ではあまり美味しいとは感じませんでした。ただし、チャーシューはかなり美味しく星5。一方、メンマは個人的に合わず星1でした。
前から気になってたラーメン屋さん。京急蒲田駅近くの路地裏にあります。羽田空港から帰るときに京急蒲田駅から東急蒲田駅まで歩く途中に寄れるので出張帰りに丁度良い。入ってみると飲み物何か頼むか聞かれて飲めるラーメン屋と知りました。出張帰りに尚良し。ビールとキャベツチャーシューと遅れて醤油ラーメンモヤシトッピングをオーダー。キャベツチャーシュー濃い味派の僕にはちょっとパンチが足りないけど美味しいです。ある程度ビール飲んだ所でラーメンをオーダー。速攻出て来ました。めっちゃ早い。まだビール残ってる、早まったと思ったら具沢山で具がツマミになるレベル。モヤシは本来入ってないのか分かりませんが、チャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメと素晴らしい盛り付け。トッピングのモヤシもっと欲しかったけど他のトッピングで十分満足です。さて、もしかしてラーメンも薄味上品系？と心配していたらこれはしっかりと味の付いた醤油ラーメンです。スープまでしっかり頂きました。出張帰りは確定で行きます。
飲み会帰りにふらっと立ち寄り、醤油ラーメン(850円)をオーダー。とても寒い日だったため、他のお客様はおらず、すぐに着丼。魚介の味がしっかりとありつつ、飲みやすいスープと細麺が良く合って美味しかったです。
羽田帰りの出張の〆に最高（京急蒲田⇒蒲田で歩きの方）。あまりお店の人に「美味しい」と言わない自分が、スープを飲み「うぅんっ？ う、美味い」(心の中の声)、細麺をススった瞬間、なんだこの美味しさは、、、ふっと店に入る前の書かれていた言葉が蘇る。「ただウマい”だけ”のラーメンです」（記憶だけなので不正確）思わず「美味しいです！」と言いました。店主気づかず。少しこっち見た時に「美味しいです！！」と言ったら。店主「そういう事を言うなら外で言わないと、、、店内で言われても、、、」自分「外で大きめの声で言いますね。笑」店主「お客から褒められて、文句言う店主ってなんだろうね、、、笑」まさに、ただウマい”だけ”のラーメン。でも、個人的に店主のお人柄好きです。食べたのは、醤油ラーメン、背脂入れてもらいました（聞かれます）また、行きます。
アスト商店街から一本裏に入ったこちらのお店。近くで飲んだ後に〆で初訪問。ツイツイまずはレモンサワーから。塩と迷ったけど初めてだったので醤油とお摘みを。細麺に良く合うスープ( *´艸｀)美味しい一杯でした。ご馳走様でした！
癖の強そうなサザンオールスターズ好きな店長がお一人で熱く、楽しくしてそうなお店✨基本的にセルフスタイルなので悪しからず！本日の丼は韓国のり×卵かけご飯でしたが、あっさり良き✨キャッシュレスOKなら5でした！ご馳走様でした！
○シンプルながら飽きのこないサバラーメン日替わりラーメンの「特製煮干しラーメン」と日替わり丼の「焼鯖と鯖節丼」をいただきました。他の方のレビューをみると細麺が多いみたいですが、こちらのメニューはコシのある平べったい太麺でした。メニューによって麺を使い分けているみたいですね。個人的には細麺が食べたかったので事前に分かると良かったな(¯―¯٥)スープは背脂たっぷりの油分多めのこってりとした煮干しスープです。サバ？の主張は抑えめなのですが味わい深く、麺としっかり絡んでいて美味しかったです。味も濃すぎず薄すぎずとても食べやすかったのであっという間に完食😋鯖節丼はかなりあっさりしています。ラーメンがこってりめなので相性は良かったかな。日替わりメニューの内容は店に入らないとわからないみたいです。TwitterやGoogleマップ上で告知されているとありがたい…
| 名前 |
ラーメン酒場 轍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6715-9988 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～14:00,18:00～0:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒144-0052 東京都大田区蒲田４丁目７−８ 石井ビル 1階 |
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周辺のオススメ
京急蒲田駅西口～徒歩約1分ほど。隠れた実力派のラーメン屋さん。座席数は、カウンター席のみパイプ椅子で6席ほど。店内は、決して広くはないが雰囲気も相まって言うほど狭さは感じない。ラーメンは、"本日の限定ラーメン"の「オマール海老味噌ラーメン」を注文。スープは、正しく本格的でオマール海老本体こそ入っていないがしっかり出汁の取られたスープは味わい濃厚で美味。値段1000円超えではあるが決して値段負けしていない一杯である。「明太マヨ丼」は、こちらも"本日の丼"と変わり種の丼である。白米に刻みネギ、明太マヨとシンプルではあるがこれでも十二分に美味しい。