絶品の鮪赤身と蕎麦酒場。
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手打たけうちの特徴
二八と十割の蕎麦があり、タレが濃いめで美味しいです。
香り高い新蕎麦を挽きたて打ち立てで楽しめるお店です。
お刺身や揚げ物など、どの季節も旬を味わえる料理が豊富です。
蕎麦や天ぷら含め何を食べても美味しいが、やま幸で仕入れる鮪の赤身はネットリとエイジングされており、人生で食べた赤身の中で一番美味しい。昼も夜もかなり早めに客を断ること強気の営業スタイル。
飲みに利用〆にそばを食べましたが酒の肴の方が色々美味しかったので酒が進むおそば屋さんw鴨がうまい！天ぷら系も写真も最初と最後だけで途中は忘れるほど家族経営のお店〜
ここの蕎麦と刺身の盛り合わせはすごく美味しいです！特にかも蕎麦はおすすめです。
蕎麦美味い。そして、刺身がとても美味しい。夜は居酒屋みたいで素敵なメニューがいっぱい有りました！
お蕎麦は二八と十割があり、蕎麦タレは濃いめです。蕎麦以外にもお魚系のメニューや、カモ料理も豊富です。天ぷらは別注文で、少し一品メニューの方は単価高めな気がします。
とにかく美味しい。蕎麦もつゆも天ぷらもどれも美味しい。店内も清潔で感じがいい。海老天そば、芝海老と春菊のかき揚げそば、白海老のかき揚げそば、が好きです。
店構えは住宅地にある老舗のお蕎麦屋さん。蕎麦は勿論ですが、一品料理の質が極めて高い。旬の素材を楽しめるし、魚のレベルが高い。鮪はやま幸から仕入れている事も感動します。
3年程前主人が見つけ、一人でカウンターで飲んでみたそうです。気に入って家族を連れてきてくれました。昼も、夜も、おススメです！席が多くはないですが…蕎麦も美味しいですが、他にはない旬な料理があるのでいつも楽しみです！お刺身、天ぷら、せり鍋、鮎の塩焼きなど、幅広くて本当に大好きです。お酒飲みながら、美味しい料理をたくさん頼んで楽しんでます丁寧な接客は求めないでください＾＾
今日のそば活はこちらのお店川崎市幸区古市場にある #手打ちそばたけうち幾度となくお店の前を車で通過今日入ることができました。いろいろと調べると蕎麦だけじゃなく、お刺身などの一品料理も充実私は先ず 鴨南蛮つけ蕎麦を注文。お出汁いっぱいのつけ汁に鴨肉、つくね、ネギが入ってます。蕎麦も打ちたてで腰のある蕎麦に仕上がってます。先ずは一口すすると蕎麦の香りが鼻からの抜けぐあいが良い鴨肉は程よい歯ごたえ噛むほどに鴨旨味が出て来る感じです。またツクネもあるネギも出汁つゆに馴染み美味しかった。 — 場所: 手打そば たけうち。
| 名前 |
手打たけうち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-201-7030 |
| 営業時間 |
[火金月] 11:30～14:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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海鮮の鮮度と蕎麦の風味、どちらも楽しめる蕎麦酒場。一品料理と日本酒、〆の手挽きそばまで一貫して満足度が高い。立地は川崎・古市場の閑静な住宅街の中にあり、最寄りの鹿島田駅から徒歩約15分。住宅地の隠れ家感がある。外観は落ち着いた和の佇まいで、店内は木を基調とした温かみのある雰囲気。カウンターとテーブル席があり、ひとり飲みから少人数での食事まで対応可能。蕎麦前と酒をゆっくりと堪能でき、海鮮や手挽き蕎麦も好評。────今回、常連の同僚と共に、旬の魚介と日本酒、そして手挽き蕎麦を楽しむ。▪️長崎小長井 殻付生牡蠣 ３ケ 1,650円牡蠣はシングルシード（1粒ずつバラバラの状態でカゴに入れて養殖）で丁寧に育てられたものを使用。小ぶりながらも身入りがよく、ミルキーでジューシー。口どけの良さに、牡蠣の旨味と海の香りがしっかり感じられる。▪️剣先イカ姿造(特大) 5,500円巨大な剣先イカは、身は刺身で、ゲソは茹でて提供される。身はねっとりとした舌ざわりで、柔らかな食感の後に甘みが広がる。ゲソは茹でられたことで引き締まり、歯ごたえも楽しめる。身とゲソの異なる食感と甘みの変化が面白い。▪️活穴子白焼 1,870円穴子を丸ごと一本白焼きに。ふっくらした身からは香ばしさが立ち、塩だけでも満足感がある。柔らかな食感と豊かな風味が特徴。▪️芝海老春菊掻揚 990円芝海老と春菊たっぷりのかき揚げ。塩または出汁で楽しむ。ぷりっとした海老の食感と、春菊の香りとほろ苦さが印象的。衣は軽く、大きさの割に重たさを感じず、食べ応えと満足感がある。▪️手挽きそば 1,320円手挽き石臼で粗挽きした粉を使った蕎麦は香り高く粒感があり、食べ応えがある。噛むたびに蕎麦の風味が広がり、〆としても満足度が高い。数量限定のため、先に注文しておくのもおすすめ。〇 アサヒスーパードライ 中瓶 770円〇 郷の誉 純米吟醸 1,100円〇 鮎 純米 990円〇 出羽桜 吟醸 990円〇 天狗舞 山廃 990円〇 越の誉 大辛口 880円※日本酒は全て一合の価格────料理は素材の味を活かした丁寧な仕事ぶりが感じられ、どれも美味しい。接客は和やかで居心地がよく、家庭的な雰囲気がある。海鮮と地酒をじっくり楽しみ、〆に香り豊かな手挽きそばを味わえる。美味しいそばと酒肴をゆっくり楽しみたい時におすすめ。