長与で味わう絶品焼き鳥コース。
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兼作 kanesakuの特徴
長与で新しい形の焼き鳥を味わえるお店です。
大人の雰囲気で特別なひとときを楽しめます。
長崎にはない焼鳥スタイルが魅力です。
キレイな焼き鳥のコース頂けます。美味しいです。久留米風の巻物とか頂けたら、変化があって更にいいかも。裏メニューや、特色のあるものを出したら更にいいかも。お酒のラインナップも、色々で、私は、うだる暑い日に行ったので、白のソーヴィニヨンブラン、頂きました。
まあ普通に美味しいと思う程度素材の味を活かす為か味付け薄い(備え付けの山椒や一味をたくさん掛けた)飲む人はいいのでしょうが、食べるだけの人には品のでてくるタイミングが遅い(一人で焼かれ、最大六人?対応なのでしょうがないのか)寡黙と愛想がないのは違うと思う味に満足したとしてもまた行きたいとはならないお手洗い後に新しいおしぼりを出してくれるのは良かった。
メニューはコース料理の1種類のみ。お席もカウンターのみです。鶏の臭みなど全くなく焼き加減、塩加減もちょうど良かったです。豚バラはないです。鶏とお野菜です。日本酒の品揃えが豊富で、つい飲み過ぎちゃいました^^;お値段は高めです。ただそれだけ手間ひまをかけられてると思います。BGMもなく静かなので1組で行くと大将との会話がメインになる感じです。高級お寿司屋さんのイメージ。大将が気さくな方なので緊張はしませんが、BGMがあったらもう少しほぐれてお食事ができるかな♪※3月に訪店し、下書き作成してアップするのが今になっちゃいました。BGMが流れてたり、コースが増えてたり、内容が変わってたらごめんなさい！
一品、一品、全て考え尽くされたお味でとても美味でした♪また、お若い大将さんですのに、目配り、心配り行き届いていらっしゃいました。是非、再度お伺いしたいお店です☆
長与に大人の店がオープンしたと知人が教えてくれました。「大人のお店。都会的。」との事で、行ってみるとまさにその通り！スタイリッシュな焼き鳥屋さんでした。メニューはコースのみ。カウンターだけなので大将と色々お話したところ「予約は埋まっていないのに、満席で全然取れないって話になっちゃってるらしいんです。予約取れるんですよ〜」と苦笑いされてて、、ちょっと可哀想でした。若い大将が一人で切り盛りしているので応援したくなります。素敵な時間に満足してお店を出たら、ここは長与だったと現実に戻りました。
長崎には今までない形の焼鳥！とりあえず食べないとわかりませんよ！お通し〜〆まで最高のひと時が楽しめます！まだお一人でやられてるとこの事で、ドリンク類お出しするのに時間かかりはしますが、今後は人数を増やせれば星五つは確実になれるお店だと思います。皆様、人気が出る前に是非御賞味下さい🙇
オープンしてすぐ行かせてもらいました。東京の有名店で修行されたとのことで、今まで味わったことのない焼き鳥をお腹いっぱい堪能できました(^^)東京のお店は予約が取れないことで有名らしく、長与のお店もすでに週末は予約が埋まってるみたいでした！
美味しすぎる焼鳥でした。大将も感じが良く、真面目に焼かれる姿が印象的。強肴やおつまみもお酒をそそる物ばかりでとても美味しく頂きました。長崎では珍しい焼鳥では？本当に美味い！
| 名前 |
兼作 kanesaku |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-894-1827 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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年末に友人と利用しました。焼鳥、野菜ともにすごく美味しかったです。お口直しの大根おろしもよかったです。日本酒の種類も多く、次回は飲んでみたい。・改善点お品書きがあるといいと思った。事前予約で〆に親子丼が頼めたが、いくらなのか気になった。追加で串を頼みたい時に値段が書いてあるといいかなと思った。急遽1名増えたが、快く受けていただいてありがとうございました♪