広島焼とピリ辛麺、熱々楽しむ。
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広島お好み焼＆鉄板焼 ごすけの特徴
各テーブルに鉄板があり、出来立て熱々を楽しめます。
生から茹でた麺を使用した広島焼きが絶品です。
福岡市内で珍しい広島お好み焼店です。
麺が細麺で広島風なのでグレープ生地。ヘラで食べたほうが食べやすいです。
広島お好み焼と鉄板焼 ごすけ福岡で本格的な広島の味に出会えました！ここのこだわりは、なんといっても福岡東区の老舗「宝フーズ」の生麺を使用していること。茹でたての麺を鉄板でパリッと焼き上げるスタイルは、まさに本場広島の職人技です。今回はスタッフさん推しのメニューを中心にいただきました。注文したメニュー・宮島焼（麺入・ねぎかけ）: 山盛りのネギが圧巻！中にはイカ天もしっかり入っていて、食感のアクセントが最高です。・自慢のとんぺい焼: ふんわり卵に包まれた豚バラ肉が絶妙。お酒のつまみにもぴったりです。・肉玉そば: 王道のシンプル・イズ・ベスト。ソースはごすけオリジナルのブレンドだそうで、甘みとコクが麺によく絡みます。麺の種類が選べるのも珍しく、「ピリ辛生麺」や、そばとピリ辛を半分ずつ混ぜる「まぜ麺」など、自分好みにカスタマイズできるのが嬉しいポイント。辛いもの好きならピリ辛麺は外せません！店内は活気があり、鉄板で焼き上がる音と香りが食欲をそそります。サイドメニューの鉄板焼きも充実しているので、飲み会にも良さそうです。店舗情報店名: 広島お好み焼と鉄板焼 ごすけ支払い対応方法: 現金、PayPayおすすめ: 迷ったらまずは「宮島焼」をぜひ！Hiroshima Okonomiyaki & Teppanyaki GosukeI found an authentic taste of Hiroshima right here in Fukuoka!Their standout feature is the use of fresh noodles from "Takara Foods," a long-established noodle factory in Higashi-ku, Fukuoka. The way they boil the noodles and then crisp them up on the iron griddle is a true display of Hiroshima-style craftsmanship.I tried a few items, focusing on the staff recommendations.Dishes Ordered•Miyajima-yaki (with noodles & topped with green onions): The mountain of green onions is visually stunning! It’s packed with fried squid (ika-ten), which provides a fantastic crunchy texture.•Special Tonpei-yaki: Pork belly wrapped in fluffy omelet—simply delicious and the perfect side dish for a drink.•Nikutama Soba: The classic Hiroshima style. They use an original "Gosuke" sauce blend that has a deep, sweet richness that coats the noodles perfectly.One unique thing here is that you can choose your noodle type. Options like "Spicy Fresh Noodles" or "Maze-men" (a 50/50 mix of regular and spicy) let you customize your meal. If you like a bit of heat, the spicy noodles are a must-try!The restaurant has a lively atmosphere, and the sizzle and aroma from the griddle really work up an appetite. With a great variety of teppanyaki side dishes, it’s also a perfect spot for a casual night out with drinks.Restaurant Information•Name: Hiroshima Okonomiyaki & Teppanyaki Gosuke•Payment: Cash, PayPay (Standard for this type of local shop in the area)•Recommendation: If you can't decide, go for the "Miyajima-yaki" first!
一番シンプルな豚玉の麺を辛麺にして頂いた広島に居たことのある者としては麺が細くて今ひとつって感じでしたでも焼酎の量も多いし良心的なお店だと思います。
広島焼き‼️美味しかった🥴今回はﾃｲｸｱｳﾄにてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ？の辛麺🔼
大阪お好み焼き千房だったお店の居抜きで出店されていると思います。きれいな丸の形のお好み焼きでした。こんなにきっちりしたお好み焼きは見ないですね〜。なお、辛麺？ですが、私は辛くて苦手でした💦すみませんm(_ _)m
本格的な広島お好み焼きのお店お目当ては宮島焼きとごすけ焼きピリ辛麺が珍しいので､宮島焼きはまぜ麺で注文テーブルの鉄板を温めてくれ､厨房で調理した商品を鉄板に乗せてくれるので熱々でいただけます宮島焼きは細めのそば麺で､ピリ辛麺は唐辛子を程良く感じられパンチがあります(子供さんには辛いかも)ソースも美味しい♡野菜やそば麺に良く合います鉄板でパリパリに焦げたそば麺とソースで食欲が増しますマイルドなカレーソースのかかった､ごすけ焼きはとても香ばしい♡うどんも短くカットされているので食べやすくカレーソースも良く絡みます追いカレーソースも持ってきてくれます2枚ともシェアしましたがペロリと食べれました麺を追加しても良かったかな~とても美味しい広島お好み焼きでしたご馳走様でした。
ここは、私が父親の介護のために行き来してて、実家から近くにあるお店。丁度営業時間内で通り掛かりました。当時は、博多老舗の関西風のお店のチェーン店として営業されてました。とても美味しくて、直ぐにリピーターになりました。その契約も終わったようで、長年修行を積まれてきた、本来の姿である広島風のお店として再オープン♪関西風も美味しかったけど、本来の美味しい広島風は、サイコーです。沢山のトッピングや焼き方も、相談に載ってもらい、可能です。介護で時間が合った時、このお店に寄るのが、毎回楽しみです。
宮島焼は食べたことなかったが、広島焼きにネギを乗せた感じで美味しかった。ネギ焼きは広島のねぎとチーズ巻いて焼くものと違うけど美味しかった。コスパ、提供時間も最高レベルと思う。問題はニラモツ焼きそば。確かにソースばかりで攻めては飽きられるかもしれないが、カレー味は攻めすぎ。せめて選べるようにしてほしい。それさえなければ☆5をつけた。
シンプルに物凄く美味しいです。ここのお好み焼きを食べる度に、オーナーは、美味しい食べ物を作る能力を天から与えられた人なんだろうとなんか感動してます。カレーうどんも絶品！
| 名前 |
広島お好み焼＆鉄板焼 ごすけ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-400-0380 |
| 営業時間 |
[木] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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広島鉄板焼の店だったので、始めはぢどり鉄板焼でビール、その後はステーキとワインで楽しみたかったがカップワインしかなく、フルボディーのワインを選べなかった😰料理は美味しいが大物（ボリューム）が多く、少量の軽いメニューがあればうれしい。ディナーのお酒目的でなく、ランチで来れば良いかもです🙂（自分の感想です）