キャベツ山盛り！
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お好みハウス しずまの特徴
キャベツの甘味とボリュームが絶品で、食べ応え抜群です。
糖質制限の方も満足できる700円のお好み焼きが魅力的です。
東広島の郊外、名物のキャベツ山盛りがインスタ映え必至です。
呉市内から１時間弱店内は２人用のテーブル席が３つ一応席があったのはそのぐらいですが、店内には余裕がありますのでイスがあればもう少し入れるのかなご夫婦でお店をやられているようで、お父さんが主たる調理を、お母さんがキャベツを刻んだり、補助的な役割をされてます到着したのは１３時半ちょっと前先客１組４名で一つのテーブルを囲んでいましたその先客さんのテーブル上には評判どおりの小山のようなお好み焼きが…一人一皿ではなく、２、３枚を４人で食べられていたのかなメニューを見るといろいろとありますが、距離的にもおそらく次は当分ないかもしれないので、「しずま焼き スペシャル」（税込み１，５００円）をお好みそば（orうどん）に、トッピングとして、シソ、生イカ、生エビ、イカ天、コーンという豪華ラインナップグーグルマップの口コミなどを見るに、キャベツが山盛り、鬼盛り、山脈という表現があり、動画を見ると確かにその表現が適当と思える量😱席から鉄板までの距離がちょっとあり、飲料用ピッチャーもあって、見にくいかもしれませんが動画をご覧ください説明は要らないかと思いますちなみに私の次にはお客さんがいませんので、動画で店主さんが焼いているのは、私だけのお好み焼きです一般的なお好み焼きの野菜ダブル、トリプルといったもんじゃないですそのため、調理時間もかなりかかります何度も何度もキャベツを含めた具材をひっくり返しては蒸し、ひっくり返しては蒸し、焦げついた鉄板をきれいにしてはまた焼き続けるといったことを繰り返されてました体力的にもかなりハードかと…そうしてできあがって運ばれてきたお好み焼きうまく撮れてないかもですが、小山のようなお好み焼きです主役がキャベツなので焼き上がると多少少なくなりますが、実食した感じではおそらく４～５人前ぐらいの量ですね食べ始めると、スタンダードなおいしさで、トッピンのシソの風味がいいエッセンス生イカ、生エビ、イカ天も量がたくさん入っていて、すごくうれしくなったのですが、およそ５分３まで食べたところで食べるスピードがガクンと失速通常、お好み焼きを食べるときには、水を飲まずに食べるのですが、ここからは水を飲みながらでないと、ちょっと食べるのがしんどくなりました肉の量も多く、加えて食べていて感じたのが、トッピングの量ゴロッとした生イカ、生エビもそうですが、何よりもイカ天の食べ応えがありますこの食べ応えが満腹中枢を刺激するんでしょうね時間は計ってなかったですが、お店を出て車に乗り込むと１４時半でしたので３０分近くかかって完食したのかといやあ、超満腹です😑お店の外には、みかんが売られていたので、食事前は買って帰ろうかと思っていたものの、超絶満腹になったため、お店を出たときには目に入らなくなってましたおそらく、こちらのお店よりも量が多いお店はないかと思いますということで、次回訪れることがあるときには、２人以上で行こうと思った次第です😅
開店直後に伺いました。人気店らしく既に持ち帰り分でいっぱい。その後からの提供でしたので、1時間くらい待ちました。急ぎの方はおすすめしません。一番オーソドックスな豚玉そばにしましたが、まあボリュームが凄い！重ねて焼くのではなく、あらかじめ大量のキャベツと豚肉をよく焼いて、その上に味付けしたそばとたまごを乗せるスタイル。なんでヘラでは食べにくいです。食べきれない時は持ち帰りできます。ネタにはなりそうです。
ボリューム満点で、キャベツの甘みもしっかり感じられ、とても美味しかったです。焼き上がりまで少し時間がかかるので、その点を考慮して訪れると良いと思います。なお、パリパリ食感のお好み焼きが好みの方には、もしかすると合わないかもしれません。
とにかく大量のキャベツに丁寧に火を通す、キャベツ好きにはたまらないお好み焼きです。食の細い人は食べ残しをお持ち帰りする前提で。
新しい感覚のお好み焼きですね。注文はしずま スペシャルを頼みました。キャベツがどんだけ入る!ってぐらい山盛り、それを具材と共に鉄板の上で炒め、麺と卵を乗せソースと目玉焼きトッピング、シソと青のりをパラパラかけて完成です。美味かった〜👍
これはもはや新しいお好み焼き！キャベツもモヤシもバラ肉も天かすも全部まとめて炒めてやる！そうです！層をなしていない新しいお好み焼に出会えますwそしてその量が半端じゃない！普通のお好み焼きで換算すると麺ダブルに野菜ダブル並の量がありますので1人でいかれる場合はお気をつけください。
以前、人から教えてもらい量が多いと聞いていましたが想像以上のボリュームです。物価高のこのご時世にこれだけのキャベツ入ったお好み焼きが食べられるなんて思いもしませんでした。キャベツが多い分しっかり蒸すので提供まで時間が掛かります。平日の午前中に行きましたが2時間ほど待ちました。美味しいのですが、蒸し時間が長い分食感がなくシャキシャキとした食感が好きな人には向かないと思います。
インスタの紹介動画が何度か流れてきて気になってました。地元広島の方に聞いてもおすすめのお好み焼きは好みで人それぞれなので他とは違うスタイルのものを食べてみたくて休日にドライブがてら行って見ました。こぢんまりとしたログハウスで来る方角によっては通り過ぎてしまうかも。駐車場は十分ありますがご夫婦二人で目の届く範囲で切り盛りしてるのでテーブル席３つです。動画を見て来たのですが実際目の前のパフォーマンスを見るとそれ以上に期待が高まります。甘いキャベツの香りが店内に広まってからもじっくり焼き上げてるのでお預け状態で仕上げの卵とソースがお皿の上でまとまって出されると一口目はがっついてヤケドしそうになりました。それでも出来立ては柔らかく丁寧に蒸し焼きにされ、苦みの一切無いキャベツとそばや肉のカリカリ食感が口の中で楽しくて箸が進みます。後半はテーブルの上にあったマヨネーズで味変も楽しみました。年齢の割に食べると言われる私でもお腹いっぱいでベルトをして行ったことを途中後悔したほどでした。気さくな店主のおじさんとの会話も楽しい時間でした。TV番組の取材申し込みが何度も何度も来るらしいですがご夫婦二人で常連さんや口コミでわざわざ来てくれるお客様を大事にしてると言うので頑張って続けて欲しいです。
2024年5月24日 10:50頃訪問駐車場はお店の前にあります。開店時間よりちょっと早いですが開店して入れてくれました。肉玉そば900円を注文、キャベツの量は通常の3倍だそうです。焼き方も通常とは違いますがしっかりと蒸されて味も良いです。あれだけの大量のキャベツもしっかりと蒸されていたのでびっくりです。メニューにありませんが大盛りもできるそうでストップの合図までキャベツを入れる仕組みです。ただし、店主が嫌がってましたのでそれなりの覚悟が必要です。お好み焼は本当に美味しいです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
お好みハウス しずま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-433-2705 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～18:00 |
| HP |
https://japoncompany.business/higashihiroshima/543573-shizuma |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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広島に向かう途中、お好み焼きをキーワード検索して近くで11:00の営業時間て事もあり訪れました。店内はそんなに席数ありません。そして、注文してから結構待ちますよ…気長に待って下さい。調理しているところを見ることができかなりキャベツを使用していたので、お好み焼きの大きさは結構あるなぁ〜と思いました。美味く食べ応えあり過ぎて、何とか完食出来ましたがしばらくお腹がパンパンでした。お好み焼きって、粉ものイメージが強いですが広島焼きはキャベツの方が断然多いですね。テイクアウトの割合も高いので、時間に余裕がある時に訪れるのがいいと思いましたね。でも、また行きたいものです。