徳島で味わう 本格豚骨ラーメン。
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麺屋KAIDOの特徴
徳島では珍しい本格的な九州系の豚骨ラーメンが楽しめます。
駐車場は10台以上で第二駐車場もあるので便利です。
注文してから10分位で出てくるスピーディーな提供が魅力です。
徳島で本格的な九州系の豚骨ラーメンが食べられるということで、ランチで利用してみました。人気店とのことなので11時開店よりも30分前に到着したところ、１番目の客でした。オープン時間ちょうどに店内に招き入れられて純とんこつを注文。なんと数分で配膳されました。さすが茹で上がりの早い細麺ですね。スープ・麺ともに塩っぱいのが気になりました。替え玉をしてスープが薄まった頃がちょうど良い塩加減だったので、もう少し味が薄くていいかなぁと思いました。立派なチャーシューは美味しかったです。支払いは現金のみなのが不便です。接客はとても感じが良かったです。
オープン時は行列で時間が掛かりそうだったので敬遠してましたがだいぶ時間も経ったので落ち着いたと思い初訪問。ＫＡＩＤＯラーメンを注文、スープは九州のとんこつラーメンで麺は細麺で麺の硬さが色々選べれスープは濃厚な感じて無くあっさりな方の部類です。値段の割に量は少なくデフォのラーメンでも￥800するのでコスパはあまりで満足感を感じられませんでした。男女ともに若い店員さんの接客は元気もよく丁寧でよかったの好印象でした。
駐車場は10台くらいと今は第二駐車場もあるようです。豚骨ラーメンです。思っているよりくどくないですがもう一押し豚骨らしさが欲しいかなと個人的には思いました。でもこればかりは個人差かと。店員さんの接客は素晴らしいです。子ども連れにはイスを用意していたり離乳食の温めなどのことも聞いていらしたので、子連れだとラーメン屋を諦めがちになりそうですがそのハードルを下げてくれるお店ですね。
駐車場が狭いのがマイナス点で、接客、挨拶、食事、どれも高評価です。辛い系が苦手なので、味変はしませんが、好きな方は味変も楽しめます。普通の豚骨系ラーメンという感じです。何か群抜いて美味いというのではないですが、安定した信頼感がある味です。
徳島では珍しい本格的な豚骨ラーメン店です。味は豚骨としてはあっさり目で細麺と相性良いです。麺の硬さと赤だれの調整ができるので気分によって調整出来るのは良いところでしょう。以前は駐車場が少なめでしたが、追加で10台ほど停められる様になったので入りやすくなっています。
20230216平日11時前に来たらほぼ駐車場はいっぱいで、名前を書いて少し待つ。KAIDOラーメン チャーハンセットを注文 1250円。※KAIDOラーメンが890円なので、360円でチャーハンがつく。赤だれの調整ができ、基本を選んだ。これは辛さの指標で、基本が定番の味で激辛ではない。個人的には、多めか2倍でも良いと思った。麺の硬さはかたを選んだ。以前、七福うどんがあった場所に、今度はラーメンで良い店ができたなという感じ。定員の対応はかなり教育されている。現金支払いのみ。令和にできた店なので、電子マネーだけは対応してほしかった。また、喫煙場所を店先に置くのも控えてほしいところ。
いつも混んでいるそうなので、11時過ぎに訪問しましたが８台止められる駐車場が満車で、一度はあきらめ通り過ぎ30分後に再度訪問ちょうど1台が出るところだったのでラッキーでした。KAIDOラーメンのチャーハンセット 1250円にチャーハン大盛り＋100円2種類のチャーシューが入っていて、味玉、ネギ、キクラゲ、海苔と具だくさん炙りチャーシュがいと味玉がいい味してる博多のラーメンみたいにあっさりとした豚骨ですが、赤ダレの辛みが程よく後で攻めてきて、美味しいラーメンです。紅ショウガと辛子高菜はお好みでトッピング私は入れるのが好きなので、途中で入れて味変していただきました。旨いね～ココのラーメンチャーハンは、パラパラより少ししっとり系ですが味がしっかりしていて、食が進みます。ラーメンとのコラボバッチリです。
阿南市にいいラーメン屋さんができて嬉しいです。11時頃に行きましたが、1時間ぐらい並びました。駐車場が狭いので、車で行く方は注意。一緒に食べに行った人は「並んだかいがあった」と言ってました。自分もそう思いました。でも知り合いは「豚骨くさかった」とのことです。個人的にはリピートしたいと思いましたが、豚骨系なのでやはり人によって好き嫌いは分かれるようです。接客は◎あとチャーハンもあっさりしていて美味しかったです。
徳島では珍しい美味しい豚骨ラーメンです。
| 名前 |
麺屋KAIDO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0884-22-8890 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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前から気になっていて、ようやく行って来ました。美味しかったです。自分の個人的な感想ですが飲んだ後に食べたくなるようなスープで、コクもありながらスッキリした味わいです。麺の硬さは普通を選択しましたが、次回は硬めにしようと思います。ご馳走様でした。また、行きます。