遅くまで楽しめる淡麗煮干しラーメン。
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らーめん砂小屋の特徴
新町通り沿い、JR青森駅から徒歩約7分の立地です。
モチモチのタピオカ粉入り細麺を使用したラーメンが人気です。
夜遅くまで営業しており、深夜ラーメンの選択肢として重宝されてます。
事前に青森駅近辺のラーメン屋さんを調査したところ、どこも早めに閉店するようで遅くまで営業しているラーメン屋さんがないですね、青森の夜は早いのかしら？と思ったところ青森駅周辺で深夜まで開いている貴重なお店を見つけたのでブックマーク。2軒飲んだ後に〆のラーメンということで訪問します。22時前、店内はカフェのような雰囲気で金曜日の夜だからなのか若い方で賑わっています。注文は口頭で、後払いということでメニューをチェック。しこたま飲んできたのですがまずは角ハイボールをお願いし、ラーメンは煮干しラーメン（800円）をチョイスします。ハイボールを飲みながら待つこと数分で着丼。まずはスープ。ガツンとした煮干しではなく、煮干しがフワッと香り旨みをしっかりと感じる煮干しのスープ。なかなか上品な味わいですね。麺は、細麺と中太麺から選択できますので中太麺を選択。これがまたモチモチとしていて旨い。具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ばら海苔、味玉（1/4）、お麩というラインナップ。チャーシューは肉感、味わいが煮干しのスープにあってとてもうまい。他の具材もいい役割をしていますがお麩というのは面白い。スープにひたして食べるとなかなかいい感じでした。完食してごちそうさまでした。青森の1日目は十分食べて飲んで楽しめました。
■店名らーめん 砂子屋■場所青森駅■予算1000〜1999円■頼んだメニュー・みそらーめん・カレーライス(S)-----青森出張DAY。飲み終わりの深夜帯。地方出張では〆のご飯を探すのに一苦労する場面が多く、青森も例外ではありません。しかし、たまたま飲んでいた居酒屋のお隣さんがラーメン屋さんで0時頃も営業していたので訪問。感想は下記です。▼みそらーめんサラサラ系平打ち太麺味の濃さはあるけど旨味が少なく、どこか物足りなさあり無化調？具材は、わかめ玉葱挽肉玉葱が辛めで相性良し「食べた感」がもっとほしい▼カレーライス(S)しっかりお手製具材が柔らかいちゃんと煮込まれてるチキンカレー鶏肉めっちゃ柔らかくて良き味自体はイメージ通り野菜ゴロゴロも良き以上です。遅くまで営業してくださってる時点で高評価ですね。出張時はまた使いたいと思います。ご馳走様でした。また来ます。※イイねや保存をよろしくお願いします！
らーめん砂小屋に行きました。青森って遅くまで開いてる店が少なくて…煮干しラーメンをいただきました。縮れ麺にスープが付いてきて良かったです。チキンラーメンの麺みたいにかなり縮れてました。チャーシューがかなり美味しかったです。ホロホロ崩れますがしっかり味があり良かったです。ワカメの風味も感じれてバランス良い1杯でした。ごちそうさまでした!美味しかったです!
This is a restaurant that serves light Aomori dried sardine ramen.The light soup with a hint of dried sardine goes well with the medium-thick noodles, and it was delicious.Thank you for the meal.青森煮干しラーメン淡麗派のお店。あっさりとした煮干しを感じるスープに中太麺が合い、美味しく頂きました。ご馳走様です。
青森駅から徒歩7分程で、夜遅くまで営業しているカフェ風ラーメン店。煮干しらーめんと白湯煮干しラーメンがありどちらもthe青森風。くどう系のあっさり煮干しとひらこ屋系のニボニボ白湯煮干し。麺も自家製麺でよし。ラヲタ向けというより普通のラーメン好きの観光客向け。カフェ風で居心地は良いですよ！でも、このお店のイチオシはどうやら「味噌らーめん」らしくて、こちらを食べた方がよかったかも？！と反省。
青森駅から徒歩7分程で、夜遅くまで営業しているカフェ風ラーメン店。煮干しらーめんと白湯煮干しラーメンがありどちらもthe青森風。くどう系のあっさり煮干しとひらこ屋系のニボニボ白湯煮干し。麺も自家製麺でよし。ラヲタ向けというより普通のラーメン好きの観光客向け。カフェ風で居心地は良いですよ！でも、このお店のイチオシはどうやら「味噌らーめん」らしくて、こちらを食べた方がよかったかも？！と反省。
ラーメン自体はどれもそれなりに美味しい。が、どのメニューにも乗っていた生の水菜の青臭さがラーメンのせっかくの味を打ち消していて、トッピングとして超絶合っていない。水菜がマストなのであれば、完全な生で乗せないほうがいいとおもう。十秒でもお湯にくぐらせたものを塩もみするなど、えぐみを消すひと手間があれば、それなりにラーメンの味に馴染むトッピングになると思う。
付近で遅くまでやっている店を探していて、引っかかったので来てみました。車で行ったのですが、青森駅からも徒歩圏内のようですね。店の駐車場はなくコインパーキングに停めたのですが、周囲は軽自動車専門の狭いパーキングがいくつかあって、普通車の場合は要注意です。ラーメンはいろいろ種類がある中で、白湯煮干しラーメンを注文。白湯のスープの中で、煮干しの風味がすごく感じられて、メニュー名の通りだなと。なんかメニューによって麺の種類が変わるみたいで、気軽に行ける場所だったら食べ比べも面白そうだなあと思いつつ。
麺はモチモチ、スープもあっさり煮干し味でとても美味かったです。
| 名前 |
らーめん砂小屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9330-4758 |
| 営業時間 |
[土] 19:00～0:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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安定感のある煮干しラーメン飲んだ後の締めで食べた事はあったが今回は遅めのランチコスパが良い。