濃厚煮干しで、行列必至！
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纏の特徴
煮干しラーメンが評価高く、苦味が抑えられている点が好評です。
スペシャル鰹と鮪の漬け丼が最高に美味しいと人気を集めています。
日本酒の品揃えが豊富で、お通しと一緒に楽しむことができます。
平日のランチで伺いました♪ラーメンの焼豚は2種類入っていて美味でした。ラーメンミニ丼セットにしましたが、どんぶりが非常に美味しく、どっちも通常サイズにすればよかったと後悔しております。今度は夜に伺いたくなるお店です。ご馳走様でした😋
ランチに行ってみました。お母さんと息子さん2人でやってるお店です。鶏ニボ（中）と漬け丼（大）を注文。なかなかのお値段で気合い入りました（笑）漬け丼はその日で内容が変わるみたいです、今回は鮪オンリーでした。黄身が付いてるので、絡めて食べると濃厚さが増しますが、せっかくの良い鮪の味が消される感じがするので個人的にはいらないですね。ラーメンの方は独特の風味があるあっさりスープで食べやすいです。セットのラーメンを別なラーメンに替える事も出来るようなので、また行ってみたいと思います。
煮干しラーメン好きが呼ばれたような気がして、濃いニボを食べに、通称【昼纏（ひるまとい）】に行ってみました！（お昼のラーメンの時間帯は昼纏って言うみたいです。）メニュー左の番号やアルファベットで注文をするスタイルです。煮干し好きとしては、まずまず期待通りの煮干しラーメンでした。濃いニボは、じっくり煮込まれた濃厚な味で煮干しの苦味はなく、サラッとしていながらもざらついたスープかストレート細麺とよく合います。鶏煮干しラーメンは一見昔ながらの中華そばに見えて、少し甘みがあり煮干しの出汁と鶏の旨みが口いっぱいに広がる絶品ラーメンでした。八戸ラーメンの上位互換のような味で、めちゃくちゃ好きです。夜は居酒屋なだけあって、海鮮丼は当然美味しく、ラーメンにセットで付くミニ海鮮丼なのに中トロを使う贅沢さ。そしてすき家と肩を並べるほどの提供スピードに元気で優しい接客。とても満足な煮干しラーメン、海鮮丼でした！
鶏煮干しラーメンをいただきました。麺 ★★★★☆細縮れ麺硬めで◎ｽｰﾌﾟ ★★★★☆具材 ★★★★★叉焼厚くてやわらかホロホロカレー ★★★★☆ルー美味いが具少し一食の量:普通店の対応:普通待ち時間:普通駐車場4台程度煮干し系はあまり好まないのですがここの煮干しラーメンはうまいです。皆さんラーメンと漬け丼のセットを召し上がってます。
麻婆豆腐食べようと、他の店に行ったら混んでいて入れなくて、半年ぶりに来ちゃいました。今回は２番で漬け丼にラーメンです。マグロしか入ってないんだけど、口に入れると、とろけてなくなりました。ラーメンがもう少しだけスープが熱いとありがたいかな。おいしかったです、ありがとうございました。
うますぎる。お席が空いている日だったので早めの提供でした。丼の中の全てが美味しすぎた。
2024・9月中旬 平日偶然にも夫と一緒だった総合健診後…美味しいランチを求めて以前から気になっていたお店ランチ時はオープンと同時に行列の絶えないと 口コミの通称「ヒルマトイ」さんに伺いました。11時過ぎでしたが既にカウンター席と小上がりは 満席でした。が、タイミング良く入れ替わりで 小上がりに通されました。前日までの節制と当日朝の絶食のお陰でバラエティー豊かなメニューを見ているだけで２人共、食欲爆発です私は・鶏煮干しラーメンセット+おにぎり（セットの飯物はライスorおにぎりを選べます）夫は人気No1!! ダントツ1位の・鶏煮干し（中）漬け丼（小）を注文大将とおかみさん（親子）お二人で切り盛りしているので時間がかかりますとお声掛けがありましたが待つこと十数分で着丼一見シンプルなラーメンですがスープを一口飲んで「美味い…」と呟き夫と目が合いました。鶏と煮干しの旨みが効いたスープは深い味わいがあるけれどアッサリした飲み口で 細縮れ麺と相性が良いですトッピングはネギ、ばら海苔、白ゴマ、豚と鶏のWチャーシューは柔らかくバランスの良い美味しいラーメンに箸が止まらず ２人共スープまで残さず飲み干してしました久しぶりに大満足の一杯に出会いました。私的には酸っぱい梅干しのおにぎりがラーメンと合う最強の組み合わせでした!が夫は漬け丼に大満足していました。ラーメンは（中）でしたが夫いわく「大盛りでもいけたな!」とのこと（同感）12時過ぎに食べ終え退店しましたが平日にも関わらずお客が7〜8組（十数人）待っているのに驚きましたスムーズに入店したい方は開店前に並ぶ、若しくは早めの時間の入店をお勧めします大正解のランチに夫婦でお腹も心も満たされましたご馳走様でした。
こちらでも高評価の煮干しラーメンを食べたくてやっと行けました。組み合わせのメニューがたくさんあって迷います。初めてな時はメニュー表にある当店NO1をオーダー。煮干ラーメンと漬け丼ハーフです。思ったより煮干しラーメンがにぼにぼしていなくて個人的に物足りなかったです。漬け丼はネタが新鮮でハーフでちょうどよいボリューム。ただ、駐車場に止める時車の車の底をこすりました(泣)みなさんご注意ください。
先日、八戸出身と話したら「ここ美味しかったよー」と県外の人に逆輸入的に教えてもらったお店。雲丹丼が美味しいとの事だったけど、時期的にもう雲丹はないらしく、鮪の漬け丼との事。という事で漬け丼(大)と鶏煮干しラーメン(小)1,850円を注文。丼もラーメンも大小選べるのが嬉しい☺️ワンオペで提供に少し時間かかるとの事だったけど、そこまで待った感はなかった。そして着丼丼♬漬け丼には赤身から大トロまで、盛りだくさん！程よい漬け感、鮪も美味しかった！ラーメンはそこまで強い煮干し感はなく、煮干し苦手な私でも全然食べられた！卓上にある煮干し酢入れた方が個人的には好み。食べてる間もひっきりなしにお客さんが来て、途中で早仕舞いでお断りされてたので、待たずに入れたのラッキーだった！
| 名前 |
纏 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0178-22-2009 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～13:30,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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鶏ニボ＆漬け丼いただきました😋漬け丼うめぇ🤤濃い煮干しも美味そうだった😍