鳥取の隠れ家で味わう絶品料理。
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サテンドールの特徴
鳥取和牛とピーマンのポタージュが絶品の料理です。
シェフのおすすめランチやクレープシュゼットが大人気です。
マスターの歌声とおもてなしで心温まるひとときを提供します。
サテンドールおすすめ肉料理のハンバーグは柔らかく煮込みタイプ。アルコール飛ばしてあるエビスビールのシャーベットがビール独特の味わいでウマイ。
ディナーでブルゴーニュコース5000円税込※2025年12月時点スモークチキンのサラダ、白身魚・海老、お口直しのビールシャーベット、鳥取牛肉のワイン煮、デザート（シュークリーム）、ドリンク（コーヒー）、お値段以上の満足感。この内容で5000円は破格と感じる。ご主人や店員の皆様の人柄も温かく、お店の雰囲気も上品で落ち着いている。【スモーカーズ】店外軒下に灰皿あり。
2025年5月訪問ゴールデンウィーク中に伺いましたなかなか男だけでは行きにくいと思っていたので、娘が来たゴールデンウィークに訪問店内外は昭和レトロな感じです店は老夫婦で切り盛りされている感じです店員さんの対応は温かみがあり好感が持てますお料理はリーズナブルな感じでさらに好感が持てました今回はサテンドールおすすめの魚料理をいただきましたまた伺い違うメニューを頼みたいと思いました。
Googleマップで検索し、牛フィレのカツレツの写真が大変気になって伺いました。予想を上回る美味しさでした。お勧めです。
前菜：スモークチキンのサラダ僕も燻製専門店を営んでいるのでどんなスモークチキンが出てくるのか非常に興味がありワクワクしながら食べたらビックリ、丁度いいスモーク加減で美味しく前菜をいただきました。スープ：鳥と野菜のカレー風味お料理の説明でカレー風味のスープと聞き・・・えっカレー？と思いましたがカレーの使い方が絶妙！野菜のうま味・甘味をしっかり残しカレーとのマッチングが非常に良かったと思いました。メイン：鳥取和牛の赤ワイン煮込み時間をかけて煮込んだ和牛に、２週間かけて作った野菜のうま味、肉のうま味を凝縮したソースは素晴らしいの一言でした。ビールのシャーベット：これも自家製、食後に口の中がさっぱりとなり最高のランチタイムを過ごさせて頂きました。これから寒さも増していく中、ご夫婦の二人三脚の味が、優しく素材の味を引き立てるお料理。週一回の定休日には鳥取県中から素材の仕入れ、年中休みなしで作る洋食、僕も勉強させて頂きました。県外からもサテンドールファンが訪れるお店です。是非、シェフ歴65年の経験を活かしたスープ・ソースや、県内の食材を使った洋食を、県内外の皆さんにも味わって頂きたいお店でした。
2024.12月週末に帰省した折に、家族でオススメランチコースを頂きました。魚と肉が選べましたが、近くに養殖場があるニジマスの方がオススメです。デザート付きコースで2,500円。近くに日曜日営業のお店もない中、落ち着いて食事が出来て良かったです。
Web上の写真（料理、建物、内観）とメニューリストを見て、ココへ行く事を決めました。こんな味ではないのかなぁ？こんな店内ではないかなぁ？興味深々で大阪から3時間掛けて訪問13時in魚のランチコース肉のランチコーススープはコンソメに一つ変更デザート・珈琲も追加前菜は皿の上では並以下の見栄えだが味が優しい…食材の組合せてが上手鴨の燻製とオレンジを一緒に食べると1+1=3となったぁ生ハムもバナナ🍌と、あわせる楽しい…しかもコストに優しいコンソメスープはホンマもんです。とても丁寧に引かれた人肌のコンソメは高級ホテル⭐️付のレベルエンド豆ポタージュも文句無しメインの鶏に掛かったトマトソースが上品食材を活かすとはこのレベルの塩度でWebで見た写真で一番惹かれたのが、魚のメイン 魚…アイナメ…このフレンチらしいソースが◎◎付け合わせのパンも◎デザートも手抜き無し◎シェフと会話してないけどとてもオーセンテックなフレンチシェフそれなりのレストラン経験だと思う。ワザワザ、この料理を食べる為だけに来る値打ちのあるお店です。
昼飯を何にしようかと車を走らせていると、田舎道の道端にレストランとは思えないが、そうかいてある建物が。意を決して入店、大変満足でした。東欧の田舎町にいるような、そんなきもちに。
初訪問でランチをデザート付きで頂きました。丁寧に調理され美味しくBGM のセンスも良くて心地の良いランチタイムになりました。リピートありです。次回はディナーを頂きたい。
| 名前 |
サテンドール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0858-45-1603 |
| 営業時間 |
[火水金土日] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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以前から気になっていた、サテンドールさんに漸く伺えました。頂いたのはランチのセットメニューのサテンドールのおススメとシェフのおススメで、サテンドールのおススメは、今回ハンバーグとニジマスのムニエルから選べるようになってます。シェフのおススメは黒毛和牛の赤ワイン煮でした。内容は画像の通りです。前菜：スモークチキンのサラダスープ：ピーマンのスープメイン：ハンバーグ(サテンドールのおススメ)メイン：黒毛和牛の赤ワイン煮(シェフのおススメ)デザート：エビスビールのシャーベット珈琲以上、すべて手作りでの提供でした。メインはどちらも濃くも薄くも無い適度な味付けでした。人によると物足りなさを感じるかも有りませんが自分はこれで充分でした。シェフの森本さんは、鳥取市で19年倉吉市に移転して空き物件だった元診療所の跡地に手を加えて20年で誰かについて教えてもらうとかではなく自分で一から料理を研究し自己流で料理を確立したそうです。壁に掛けてある飛行機の模型はUコンと言い飛ばせるらしいです。シェフが小2の頃から夢中になり自作してたのですが、材料の木材とか駆動部などが中古でも揃わなくなって来たようです。厳しいですね。店内は雰囲気が有って接客も懇切丁寧で行き届いており、静かな環境で落ち着いて穏かな時間を過ごせます。次回はコースを頂こうかと思います。