ふっくら銀鱈の酒粕漬け、絶品ランチ。
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NISHIKURAの特徴
酒蔵から直送の酒粕を使った銀鱈の粕漬けが絶品です。
店内の見事な梁が魅力的な、落ち着きのあるカフェの雰囲気。
大吟醸の食前酒や甘酒の付いた御膳が楽しめる特別なランチ体験。
銀鱈の酒粕漬がふっくらしていてとても美味しかったです。お料理の全てが上品なお味で遠くまで行った甲斐がありました。
ハイレベルの和食が提供されている酒蔵を改装した店内もおしゃれである高齢者の団体が多いので、レジが遅い そういう意味では客層はいまいち。
(2026/04/11)事前に調べておいたのでがいせん桜をみた帰り道に勝山に立ち寄り、11時頃にこちらのお店で早めの昼食を頂きました。酒蔵が運営するお店で、1階は日本酒などを扱う販売スペース、食事処は階段を上がった2階にあります。今回はおすすめの銀鱈粕漬定食を注文。メインの銀鱈はふっくらとした焼き上がりで、粕の風味がしっかり染みていてとても美味しかったです。副菜の野菜の和え物も丁寧に作られており、全体的にとても満足度の高い内容でした。店内は元酒蔵らしく、梁が見える造りを活かした落ち着いた空間でとても雰囲気が良く、見ているだけでも楽しめます。テーブルもよく見るとホゾと思しき穴が残っており、建材を上手く再利用して独特の味わいを生み出している点も印象的でした。店員さんの接客も心地よく、旅先でのランチを気持ちよく楽しむことができました。一点注意点として、梁までの高さが低い箇所があるため頭上には注意が必要です。店内にも注意書きがありますが、私も気を付けていたつもりでも、食後に立ち上がった際に頭をぶつけてしまい恥ずかしい思いをしました。身長の高い方は特に気を付けた方が良いと思います（私は175cm以上あります）。
とっても美味しい料理でした。特に粕漬けの味が忘れられません。ゆったりと街並みを眺めながら一献。美酒あり🍶是非泊まりがけで行きたい街です。
甘酒試飲が有ります、麹から出来た甘酒美味しかったです買いました寅さんのロケ地の資料が展示されて居ます。
あの御前酒直営のレストランで発酵ランチ！雄町米のみ使用、岡山県唯一の菩提元づくりの酒蔵が経営するレストラン。町並み保存地区にあり白壁が美しい！2階のレストランは酒蔵倉庫を改装したもの。梁がとても立派！酒粕を使った発酵食品のランチを頂いた。（旅行社ツアーのため金額不明）どの食材も味わいが深く美味しい！お酒も90mlから格安で注文できる。1階では御前酒のお土産も買える。
銀鱈の粕漬け定食を頂きました。全品どれも美味しかったですが、特に鱈はふっくらしていてとても美味しかったです！！店内はオシャレで落ち着いていて、雰囲気もよかったです。また行きたいお店です。
銀鱈の酒麹漬け定食を頂きました。とても美味しいかったです。ご飯も漬物も美味しいかった。酒蔵で風情のあるお店です。
笑顔が素敵な女性の杜氏さんがいらっしゃる酒蔵のショップとレストランです。店内の雰囲気はレトロモダンでとてもオシャレです。１階はショップ、２階はレストランになっています。１階のショップでは日本酒以外にも多種多様なグッズが並び、色々なアイディア商品にも魅了されます。こちらの甘酒はお砂糖不使用なのですが、ほんのりとした甘さが口いっぱいに広がり、とても美味しくてお気に入りです！
| 名前 |
NISHIKURA |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0867-44-5300 |
| 営業時間 |
[土日月火金] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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料理が写真では地味ですがこれがこだわり抜いているようでどれも絶品の美味しさですきてみてよかった！店内も大きな梁があってすばらしい建物で空間ごと楽しめます散策前に食事はここで。