秘密の扉の向こうに、江戸前鮨の夢。
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Sushi UKIYOの特徴
完全紹介制で予約サイトに載っていない秘密のお店です。
スタイリッシュなWホテル内に位置し、落ち着いた空間が広がっています。
江戸前鮨とこだわりの赤酢で作られたシャリが絶品です。
大将と話しやすく、サプライズでケーキもしてくださりました！ありがとうございました！
本格江戸前鮨。日本料理を楽しめる。雰囲気がよく、隠れ家的。友人と行ったが、接待にもおすすめ。鮪お勧めですが、小肌、穴子が特に私は気に入りました。最後の巻物も良い。日本酒を飲んだがシャンパンもワインもあるので、いろんな楽しみ方ができる。
I arrived in Osaka staying at the W without any dinner plans. Saw a flyer on the front desk for their omakase sushi restaurant and thought I would ask about it. Was able to get a reservation and am glad I tried it. Kind of shocked that it's hidden in the W behind a secret door, but its definitely a top notch omakase, comparable to any of the best sushiyas in Tokyo or elsewhere in the world.
UKIYOという店名お席の後ろにかかった織物のようなアート出てくるお料理ひとつひとつ竜宮城にいるかのような印象で夢か幻か…のようなひと時を過ごさせていただきました。大将も板前さんもスタッフさんもみなさん、ユーモアがあり楽しませ上手な方々ばかりで、贅沢なお料理と空間でしたが、緊張せずいただけました。大阪は華やかなラグジュアリーが映える街だなと思っていますが、そんな洗練を牽引するようなお店のように思いました。素敵な時間をありがとうございました。
W 大阪の鮨店がリニューアルしたので伺いました。懐石料理を思わせるつまみの数々が素晴らしい。また後に続く赤酢が香るシャリを使う握りも最高に美味しかったです。
今回、特別に銀座鮨 村山の大将が来阪して、直々に握っていただき、素晴らしい時間と空間を共有しました。
すごい良いです😊
2021年3月16日に南船場に開業したマリオット・インターナショナルのラグジュアリー・ライフスタイルホテルブランド「Wホテル」が日本初進出🎉初が大阪なんて嬉しすぎます🙌Ｗ Osakaさん✨入ってる飲食店に少しずつ伺ってますがこのSushi UKIYO さんだけが完全紹介制で予約サイトにも載ってない秘密のお店🤫魚マークの秘密のドアで、専用のカードキーでオープンして入ります💳そして、その奥に入ると、スタイリッシュだったWosakaさんの雰囲気からがらりと変わって落ち着いた空間💎貸切でゆったり贅沢にいただかせていただきました✨・もずく酢の物・クエ・鳥貝・蒸し鮑・カツオ漬け・太刀魚の藁焼き・マナガツオ酒蒸し・金目鯛・墨いか・赤むつ・赤身・赤身漬け・トロ・コハダ・キス昆布締め・ウニ・車海老・穴子・トロ鉄火・玉子・最中アイスという構成でした🥇Wosakaさんだけに進化系な感じかと思ったらがちがちの王道スタイル🍣江戸前でお通しからスタートしてちょうどいいところでお寿司に切り替わります👏🏻シャリは赤酢と米酢のブレンドで作られててほどよい酸味とほろほろ具合🍚そこにそれぞれをおいしいように細工されたお寿司たちがたまりません🤤あたし的に溶けるようにほぐれて瞬で消えてしまった穴子や脂の乗ったトロ、ばりっばりの海苔で巻かれて手渡しでいただくトロ鉄火がおいしかった～🤤ドリンクは緊急宣言中だけにアルコールはなしのカクテルでしたがそれもまた楽し😍食通の皆様となかなか行けないお店で楽しく過ごせたのが価値ありだわ～🎉👍スタッフさんたちもさすがのWosakaさんでほんと心地よかったです🍀お値段は40000円超えですが一度行ってみる価値ありですよ✨Wosakaさんならではの贅沢でカッコイイ素敵な夜でした🌙
W大阪ホテル内にあります。ご紹介のお客様しかご利用できません。カウンター10席、今は、コロナで六席にて営業されてみえます。今は、25000円のお料理のみ何処かのお寿司屋さんが、ホテル内に出店されたのではなく、W大阪ホテル営業の様です。私は、現在予約のみですので星三つお食事を頂いてから再コメントさせて頂きます。お店に行かせて頂きました。うき世に行く為に、期待をよせ、二泊三日の小旅行です。この小旅行、下卑様の話、小旅行予算宿泊費込みにて、約35万！期待をしています。感想を一言で表現すると「W大阪関係者の思いの詰まったお店」ご紹介がなければ、その空間へ入る事が出来ない店舗の表示もないお店というWらしい演出有名どころのお店と比較すると久兵衛銀座本店、すきやばし次郎本店とは、全く180度路線が違うように感じました。当然の事ですがネタは新鮮です。ワインリストも揃っています。駐車場は、ホテルのパーキング確認はしていませんが、バレーパーキングも可能だと思いますので、アクセスもスマートに行えると推測します。前述致しましたが、ご紹介及び予約が必要ですので、事前にご準備が必要かと思います。写真は、プライベートゾーンですので、控えさせて頂きます。W大阪（セキスイハウスさん）のイメージ通りのお店になり、大阪の隠れたホットスポットになる事を期待します。期間を開け時期をみて、再訪させて頂ければ、再コメントさせて頂きます。
| 名前 |
Sushi UKIYO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6484-5812 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 12:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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Absolutely wonderful and unique. Service was wonderfully attentive without y over bearing. The sushi chef was very engaging and fun. The dishes were more creative than you issue find at a-lot of high end sushi places