鯖文化干し定食は絶品！
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しんぱち食堂神戸サンプラザ店の特徴
出てくるのが遅すぎると感じつつも、料理は本当に美味しいです。
老若男女が並ぶ、賑やかな新しい定食屋が魅力です。
接客は普通の定食屋ですが、親しみやすい雰囲気があります。
フランス語で「どないでっか？」は「Ça va (サヴァ)?」と言います。そして、本日の私の昼食は勿論「鯖」です。焼き魚が食べたいという同僚の誘いで「しんぱち食堂 神戸サンプラザ店」さんに伺いました。初訪問です。全国に展開している「炭火焼き干物定食」の専門店だそうです。世の中には様々な専門店があるものだと感心せずにはいられません。何がオーソドックスなのかも分かりませんが、インスピレーションにしたがって「さば文化干し定食(税込1309円)」を注文。焼魚なのでそれなりに時間はかかります。15分程度で提供です。その前に「文化干し」って何やねん、って言う話です。元々は新聞紙などに包まれて販売されていた魚の干物をセロハンで包装して販売したところ、衛生的で「文化的」だと評判になり「文化干し」と呼ばれるようになったそうです。転じて、現在では「天日干し」以外の製法で作られる干物を「文化干し」と呼ぶようになったとの事。閑話休題。兎にも角にも「さば文化干し」です。鯖の半身が頭付で提供されるので中々のボリューム感です。大振りではありませんがしっかりと脂も乗っています。焼き加減としても、皮目は香ばしく、身はふっくらと焼かれています。チェーン店のようですが、そこはさすが専門店と言ったところです。当然ご飯との相性は疑う余地もなく、ペロリと完食です。それにしても、味噌汁、大根おろし、香の物がついて「1309円」は中々の値段だと思います。当然、原料の鯖は海外からの輸入だと思いますが、円安の功罪をしみじみと感じる昼食でした。焼魚が食べたくなったらサクッと食べるには大変良いお店だと思います。機会があれば、また伺います。それでは、本日はご馳走様でした。
魚が旨いと聞き早速初訪問してみた魚の種類が豊富で毎日来ても飽きないし魚だけでは無く肉系の定食もあるのは良い注文したのは鯖文化定食文化って意味がわからないがとりあえず鯖は肉厚で脂ものり食べ応えありの定食で想像以上に旨かったのでまたリピしたいと思うチェーン店でした😊
阪急三宮駅から徒歩2分のしんぱち食堂神戸サンプラザ店にいきました！お昼時をさけて行ったのでスムーズに入れてよかったです！ホッケ定食半身税込968円を注文待っている間にどうしてもビールが飲みたくなりビール税込209円とわかめ【醤油マヨ】税込99円も注文ビールの安さとおつまみの安さにびっくりしました！ホッケは焼きたて熱々のふわふわでそのまま食べて塩味を感じるのもよし！醤油を少し垂らすのもよし！大根おろしで食べるのもよし！で3度味が楽しめてとても美味しかったです！
神戸サンプラザ１階にあるしんぱち食堂神戸サンプラザ店でお昼を頂きました。カウンター席の他、3席のテーブル席があります。注文は席の前にあるタッチパネルで行う。魚と肉の定食がありますけど魚の方がメニューが豊富です。私はさば味噌煮定食（ご飯普通）、税込み1089円を頂きました。ご飯はボリュームによって値段が異なります。定食はさば味噌煮の他にご飯、味噌汁、大根おろしと漬物。さば味噌煮のボリュームが凄いです。ご飯も普通盛にしては多め。さば味噌煮は味が非常に良かったです。全体にボリュームもあって満足です。定食は魚と肉がありますけど、このお店では殆どの方が魚を選択しています。会計は入口脇にあるセルフレジにて行います。魚の定食のお店は比較的少ないのでおすすめします。
遅めの時間に三宮に着き、さんちかの飲食店が軒並みオーダーストップになる時間でも入れる店を探して見つけたお店。昭和の食堂の雰囲気で、炭火焼きの炉があります。イチオシの鯖文化干しをいただきました。パリッと焼かれていて、油がジュワッと出ます。ジューシーな鯖をご飯に乗せて食べると美味しいですね。ビールも安くて、軽く一杯やるのにもいいかも。コスパの良い定食屋さんでした。湯呑みが面白いのもgood。
魚の定食の種類が多くて悩みましたけどメニューのランキングで1位のさば文化干し定食と小鉢を3つ注文しました。炭火で皮をパリパリに焼いてていい感じでしたけど脂が少し落ちてた感？魚の定食好きなのでメニューの多さは魅力でしたけど惜しいって感じです。たまたまかもですけど。
道路沿いを歩いていて 魚料理が色々あり生ビールが198円税込と安い店を見つけ行ってみました。金曜日の昼時で少し店内で待ちました。寒ブリ塩焼き定食 鶏生姜定食、インゲン豆、赤魚、ホッケ、イワシ単品、わかめとビール13杯程2人で注文しましたが、7,766円で奥のカウンターに昼から3時間程いました。高山備長炭で焼いていました。安くて美味しかったです。定員の方も荷物とか席移動、注文の仕方等色々気配りありました。
出てくるのが遅すぎる。本当に。
料理の美味しさ、接客などいたって普通の定食屋さん。★３つでいいかなと思ったけれど生ビールが150円と激安なので★４つ※タブレットで注文を受けるシステムだが店員からその旨の説明がなされない（自分も含め滞在時間中来店者全員）ので注意したいところ。
| 名前 |
しんぱち食堂神戸サンプラザ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-332-0674 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 8:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町１丁目８−１ サンプラザ 1階 |
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しんぱち食堂さんといえば「焼魚」ですが、以前からぶたばら目玉焼き定食も氣になっており、本日長田神社へ清掃奉仕に上る前に朝８時開店と同時にお伺いしました。今日一番最初のお客として。梅だと違って８時から開店なんですね。梅田は７時でした。イメージしていたのはベーコンエッグかハムエッグでしたが、ちょっと雰囲氣が違う。それはそれで美味しかったです。そして単品でいわしを頼みました。全店タッチパネルでの注文ですが、朝一番でしたけどタッチパネルがメチャクチャ汚れていました。タッチパネルは絶対触るところなので、しっかり清掃していただきたいなと次回以降期待します。ありがとうございました。BODYPITKYOTO院長 藤崎進一。