こだわり十割蕎麦、風味とコシの極み。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
手打ち蕎麦 祖谷の特徴
こだわりの十割蕎麦が楽しめるお店です。
優しいお出汁が十割そばと絶妙にマッチします。
旧170号の池之端交差点近くに位置しています。
十割そばの風味とコシのある食感に、優しいお出汁がよく合い、とても美味しいです。店主おすすめのとろろ昆布も、テーブルに運ばれてきた時からいい香りが漂い、こだわりを感じさせます。おすすめはそば米雑炊です。これは〆に良し❗️食欲のない時にも良し❗️最高でした。
こだわりの十割蕎麦が頂けます。香り豊かなお出汁と田舎蕎麦。高級ではないけどとても懐かしい田舎の雰囲気に癒やされます。外からはイメージがつかないけど、のれんをくぐると故郷に帰ったような気分になります。お座敷スタイルですがお座敷椅子もあり、座るのが辛い方でも安心です。店内座席は10席程です。大将が一人の時は料理の提供に時間が少し掛かるようなので☆マイナス1。前もって予約しておくとスムーズかも。
場所が判りにくいとの事ですが、旧170号の池之端交差点を山側に曲がった少し先と覚えると判りやすいかと思います。十割そば、そば米雑炊、石豆腐とかなり珍しいものが食べられます。以前食べた日本三大秘境祖谷のお店で出ているものと全く同じ味でした。店主に話を聞くと、そばの打ち方は祖谷の打ち方そのもので、石豆腐は大阪の豆腐屋では中々請け負ってはもらえないため、祖谷から直送してもらっているようです。次は祖谷風のおでんを食べに行きたいと思っています。
| 名前 |
手打ち蕎麦 祖谷 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9289-5205 |
| 住所 |
|
| HP |
https://instagram.com/teuchisoba_iya?igshid=MzRlODBiNWFlZA== |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
美味しかったです～のんびりした雰囲気がありまた来ます😊