秋刀魚の旨味が溶け込む。
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さんまらーめん 立盛の特徴
魚介ラーメンを楽しむなら、塩鮭ラーメンはいかがですか
オーソドックスな醤油サンマラーメン大盛りが人気です。
小さな店内には、７席しかなくて、アットホームな雰囲気です。
🍜さんまらーめん 立盛 自分好みにカスタムできる魚介出汁ラーメンが行列を呼ぶ北広島の人気店🍜大朝から千代田インターへ向かう道沿い、広島県北広島町春木にあり、神楽好きの店主が移住して開いた魚介系ラーメン店🔥🐟看板のさんまらーめんは、秋刀魚の旨味が溶け込んだ魚介出汁が香ばしく立ちのぼる一杯。すすった瞬間に魚介のコクと甘辛い元ダレが押し寄せ、シャキッとしたもやしと山盛りの青ネギ、味玉が彩りを添える構成。ラーメン・つけ麺・混ぜそばから選び、出汁・醤油塩味噌・トッピングと細かくカスタムできる注文方式が特徴。カウンターの無料玉ねぎで味変できるのも常連に人気の楽しみ方。🎭店内はカウンターとテーブル席があり、店主が愛する神楽の夜叉の面が壁一面に飾られた独特の空間。らーめん屋ながら生姜うどんやスジ煮込みうどんも人気で、寒い季節はスープで煮込むおでんも提供。夜は気まぐれ仕入れの肴で一杯やれる居酒屋メニューも充実。🍃田舎らしからぬ若者向けのこってり系で、開店11時から行列ができる大人気ぶり。『魚介系のこってりラーメンが好きな人』『自分好みに一杯をカスタムしたい人』『神楽の世界観も一緒に味わいたい人』におすすめの、北広島の行列ラーメン拠点✨🌟総合評価:★4.1 / 5.0
めちゃくちゃ美味かったです。さんまー麺と勘違いしてて今まで行きませんでした。もっと早く気づきたかった...今回はあさりダシの醤油を食べましたがめちゃくちゃ美味かったです。次はさんまダシにしてみます。価格もクオリティ考えたら安すぎます。
めちゃくちゃ美味しい！組わせが多すぎて迷いますwwwとりあえず、初回は1番スタンダードなさんま醤油。麺もスープもとにかく美味しい。チャーシューと言うか、バラ肉もスンゴク美味しい。コーヒー出汁とか凄く気になりますね。
友人たち3人で訪問。ラーメンスープが2杯分しかなかったため、まぜそばナンプラーの鮭だしを注文。出汁が濃いめで麺にしっかり絡み、とても美味しいです。1.5玉分で1000円なのもお得感がありました。店主が爬虫類好きなのか、トカゲやカメレオンなど珍しい動物が飼われていてなかなか面白いです。
さんま醤油らーめんを注文。一口目からさんまの香ばしさと旨みがガツンと来るが、エグみはなく後味はスッキリしている。誰にでもうける味かと。豚バラ肉も相性よし。遠方からでもわざわざ食べに行く価値がある、個性豊かな名店。
日曜13時コロン入店。ちょうどいっぱいで待ちはウチだけ。5分くらいで着席できた。スープと出汁の組み合わせ、めっちゃ悩む。初来店だったので、定番っぽい、さんま醤油にトッピング。肉増しとバラチャーシューの違いを質問したところ、ノーマルでもバラ肉が乗っていて、それの増量が肉増し、一般的なチャーシューのトッピングがバラチャーシューと丁寧に教えてくださった。ラーメンがテーブルに置かれた瞬間にサンマの風味が香る。テーブルに置いてある無料トッピングのオニオンも味変できて美味しい。『食事中と食後の携帯の使用は禁止』の注意書きがあります。写真は食べ始める前に撮りました！色んな組み合わせをぜひ試してみたい。メニューが安佐南区長束あたりの『ふじもと』と似ているなと思ってググッたら、メニューのプリントがまんま同じだったので、同系列っぽい。
選べる魚介出汁: 店名にもある「さんま」をはじめ、ホタテ、えび、あさり、マグロなど、数種類の魚介から出汁を選べるのが最大の特徴です。スープの組み合わせ: 魚介の出汁に加えて、ベースの味（醤油、塩、味噌など）や麺の量（1〜3玉）を自分好みにカスタマイズできます。
祝日の13時頃訪問。後ろの2人組のお客さんで売り切れとのことでギリギリセーフ！さんまだし、しっかり濃いめで美味しかったです。麺は細めですがしっかりした歯ごたえで今まで食べたことがない麺でした。豚バラごはんは別に無くても良かったかも。ドライブがてら寄ってみるのをオススメします。
あさり→塩→チャーシュー豚バラ丼がっつりラーメン！めっちゃうまい！女性ならラーメンだけでお腹いっぱい！チャーシューは大きいの2枚だからお友だちとわけっこいいかも！
| 名前 |
さんまらーめん 立盛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0826-72-5259 |
| 営業時間 |
[火金土] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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立盛に行くためだけに１時間半かけていきました。めちゃくちゃ美味しい！行く価値は絶対あります。店主さんもめちゃくちゃ話しやすくホントに近かったら週一でも通いたいお店です。千代田に来る機会があればぜひ！自分もまた必ずいきます。太陽シールも貼らせて頂きました。