寒い夜に津軽ラーメン。
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らぁめん蘭華亭の特徴
寒い日でも温まる、美味しい津軽ラーメンを提供しています。
独特のちぢれ麺が特徴で、スープにだしが染み込んだ一杯です。
弘前の夜遅くまで営業している活気あふれるラーメン屋です。
雪が積もる寒い日に暖を取りにラーメンを食べに行きました。結局つけ麺を頼んでしまいましたが。坦々つけ麺味玉トッピング美味しかったです。お店の人達もとても親切で、1人でしたが座敷でゆっくりさせて頂きました。
日曜日弘前城周辺のラーメン屋が休みだったため、弘前駅に戻ったところたまたま見つけた。味噌チャーシュー味たまトッピングを注文。中太麺、チャーシューはホロホロタイプでスープはちょっと塩っぱかったかな?味たまトッピングで1100円。
弘前に宿泊した際 呑んだあとの締めにラーメン屋を探して見つけました。味は煮干しの香りが良く細い縮れ麺にスープが良く絡み合って美味しかったです。
女性2名でオペレーションしてました。テキパキ動いていて、オーダーしたものはストレスなく提供されました。餃子もおつまみチャーシューも美味しかったです。最後に炒飯を頼みましたが、私としては付け合わせのスープがめちゃくちゃしょっぱかったです。トータルでは良いお店だと思います☺️
平日の夜ご飯で利用しました。●醤油ラーメンを注文。10分もしない内に提供されました。●煮干し系スープで超あっさりですが、旨味はしっかり出ているので味は濃く感じます。●見たこと無いほど極細のちぢれ平麺で、あっさりスープによく合います。●肉の脂はほとんどないので、家系に慣れた私にはコクが少なめに感じました。●ネギチャーシュー丼がとても美味しく、ミニサイズがちょうどいいです。●次回は豚骨つけ麺を食べてみたいです。
弘前宿泊で訪問です。一杯飲みたいがあまり無くラーメン屋で一杯やろうかな？で訪問です。女性3人で接客していました。晩酌セットをオーダーしビールキンキンに冷えています。またつまみのクオリティも高いです♪餃子ハイボールも美味しく頂きましたが、締めの塩ラーメンが絶品でした。濃厚塩ラーメンでなかなか食べた事ないくらい濃厚塩ラーメンです！締めに非常にマッチして次来たらまた来訪します。ご馳走様でした。
昨日のしぶたにに続き弘前でラーメン、麺もチャーシューもスープもこれが津軽ラーメン！と納得できました。
先日吹雪の弘前で彷徨っていた時に、ほうほうのていで入店したラーメン屋さんです。ヒロロという商業施設から駅側に少しあったあたりだったと思います（雪で道が分からず曖昧ですが！）私は「津軽つけそば」なるものを注文しました。煮干を少し感じる油分多めのつけ汁。最初は少ししょっぱく感じると思いますが、食べ進めるとちょうど良くなります！親切にも割汁がついてくるので好みの濃度にできるのもいいところですね。コショウが効いたつけ汁は絶品でした！麺は極細ちぢれ麺…アキモト製麺ですかね？違ったら申し訳ないですが…。麺がよくスープに絡んで最高のラーメンでした！また絶対に立ち寄りたいラーメン屋さんです！
せっかく津軽に来たのだから、津軽ラーメンを！と、ホテルから近いこちらに伺いました。細ちぢれ麺が美味しかったです！スープも飲み干せるくらいでした！
| 名前 |
らぁめん蘭華亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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美味しいですね。奇を衒わず、体に優しい感じのラーメンとチャーハンと餃子。細麺好きです。ビールも一杯、美味しくいただきました^_^