昆布水つけ麺の奥深い味わい。
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ラーメン こころの特徴
昆布水つけ麺の限定メニューが圧巻の美味しさです。
麺屋さすけで修行した大将の技術が光ります。
あら炊きだし醤油と茶漬け飯が絶品です。
初めて来ました。３種の煮干しの醤油ラーメンとロース肉を注文しました。変なクセが無く食べやすくて美味しかったです！常連さんがけっこういる印象です。席はカウンター席８人分のみなので混雑してると待ち時間が長めになりそうですが、私が来た時は平日１１時過ぎで駐車場も空いてたしすぐ順番が来たので良かったです。他のラーメンも食べてみたいです。
個人的にラーメンが好きですが、基本的にはスープを完食しない様にしてます。しかしながら、人生で初めてラーメンのスープを完食しました。寧ろ、気付いたらスープが無くなってました。ラーメンの麺も美味しかったです。チャーシューの火入れが上手で、歯応えが天才的だと感じました。
高校時代から通ってました！！朝らーでもお世話になり、店主さんの元お店の雰囲気が本当に良くて居心地がいいです！味も間違いない絶品です✨✨
ラーメン屋ですが、とてもラーメンを食べた感じがしないです！創作的なラーメンで、今まで食べたことがない味でした。ただ、初見だとお店のルールが分かりづらいのと、食券を買うときにメニューに写真もないため、名前だけで判断しなければいけなく、何を食べようか迷いました。ただ他にはないラーメンなので、また伺いたいと思います。
菊川の「麺屋 こころ」さんでランチ。お目当ては『三種のにごり煮干し塩』。運ばれてきた瞬間、煮干しの良い香りがふわっと広がって食欲全開！スープは名前の通りしっかり「にごり」がある濃厚派。煮干しの旨味がギュッと凝縮されているのに、塩ベースだからか後味は驚くほどスッキリしています。この絶妙なバランス、さすがの一言です…！パツッとした麺との相性も抜群で、最後までノンストップで完食。ニボラーならずとも一度は食べてほしい至高の一杯でした。
最高に美味しい‼︎私はツルツルした細い麺がもともと苦手だったのですが、ここの煮干しラーメンとは相性バツグンで驚くほど美味しくて‼︎ずっと苦手だと思い込んでたものが覆って嬉しい経験をさせてもらいました‼︎すごく濃いのにもたれないしむくまないの不思議〜！煮干し臭さもえぐみもなくて、丹精込めて仕込まれてるんだろうなと分かる本当に本当に美味しい味です！また行きますー！！！
初訪麺。背脂煮干しを太麺変更。和え玉はイカわた和え玉を選択。噂通り濃いぃーけど、クセになる美味しさ。具材もボリューミーでチャーシュー美味しかった✨イカわたの和え玉は、着丼と共にイカ臭が🦑🦑こっちはもっと濃いぃーです🤤和え玉の麺量も恐らく1玉あってボリュームあって満足。お正月サービスなのか次回から使える和え玉サービス券なんていう太っ腹な券ももらいました。ありがとうございます。ちょいコワもての店主さんかと思いきや、外待ちしてたら、外寒いから中へどうぞって。やさしいー♡また行きます😊
昆布水つけ麺 @1350お茶漬け @170を、いただきました。つけ麺は、麺を昆布水に全体を混じらわせると！！！昆布出汁で、トロトロになります。そのママでも、非常に美味しいです。👍更に、付け汁に浸すと美味しいですね。付け合わせのチャーシューも非常に美味しく調理されています。〆に、お茶漬けに付け汁(チャーシュー、メンマ)の残りを掛けていただきました。とても、美味でした。これは、ラーメンと言うよりも‼️上品な素麺👍 稲庭うどん👍に、近いです。最初、温かい付け汁で出て来ますが、麺を付けて行く内に段々とヌルくなってしまいます。私は、初めから冷たい付け汁の方が美味しい気がします。暑い日に食べるには、ピッタリなラーメンです。この店こそ、百名店に値しますね。頑張ってください☺️更なる、飛躍を期待しています。
Openしてから、1年位たつのかな🤔限定メニューが食べたいから、行く事にした。Googlemapのnavi使った。すげぇ山道ルートで結構大変な道中だった😅着くと7～8人程待ってる。車停めると、店主さんが幟を立てていた。店内はカウンターのみ自分で満席になった。券売機を使う。テンパったから、油そばにした。煮干しと豚の2択で追い飯付きで、大盛り。太麺だった。おまけに1000円だし👍満足した☺️店主さんはノーマスクで常連と話しながら、ラーメン作る。女性はマスクしてるのにな😅ラーメンは美味しかったから、気が向けば来るかな🤔
| 名前 |
ラーメン こころ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0537-29-5561 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 7:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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キャンプの帰りに寄らせていただきました。日曜日の10時半過ぎに着いて1時間ちょっと待ちました。早すぎかなあと思いましたが丁度お昼に良い時間になりました。三種の濁り煮干しを食べました。すごい煮干しの出汁でした。煮干し好きにはたまらないのではという感じです！ちょっと私には濃すぎるかなぁて言う感じでした。ラーメン屋さんには珍しくまったりとした感じのお店でした。パッと食べてパッと帰るみたいな感じではなく、ゆっくり落ち着いて、皆さん食べている感じでした。ちょっと新鮮な感じでした！この様な店もありだなぁと思いました！一緒に行った人が食べた淡麗鯵出汁のラーメンのスープを飲ませてもらいましたが、とても美味しかったです♪麺もツルツルしていて美味しかったです！色々あったのでまたお伺いしたいと思いました！