古民家で味わう、心踊る和食。
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食堂 椿 別館の特徴
高槻市富田町の古民家をリノベーションした素敵な空間です。
季節ごとの食材を使った創作和食がお楽しみいただけます。
千葉産の生落花生を味わえる、驚きの美味しさに感動します。
古民家の2階でコース料理を頂きました。階段が急で怖かったです(笑)スタッフさんは...急な階段を行ったり来たり何度もされていました。お料理は手がこんでいて身体に良さそうな物ばかりでした。
古民家を改装した、趣のあるお店でした！コンセプトの「整う、そして発酵する。」に相応しく、静かな路地へと入って神社を通り過ぎる、お店に向かっている段階で何か濾過されていくような感覚でした。いただいたのは夜の宝箱コース。お通しのスープで期待感が爆上がりで、最後のおむすびもシンプルが故の最高の贅沢。ソフトドリンクも女性のオーナーが選んだ珠玉のものが並んでおり、ほとんどお酒の飲めない自分でもとても楽しむことができました！駅からは少し離れているものの、到着のサプライズ感は言わずもがな...大切な食事会でまた行きたいお店でした！
高槻市富田町にある 古民家食堂 “ 食堂 椿 別館 ” さん友人のお気に入りのお店で、夕食しました〜😆日が暮れ始めに訪れた、二階建ての古民家は、外観から、夕暮れにピッタリ感の雰囲気がにじみ出て、入る前から、ワクワク感満載〜🙌店内を入ると〜一階は、大きなカウンター＆テーブルが、ステキな落ち着いた感じ〜そして、古民家ならではの急な階段を上がると大小あわせたテーブルがあり、初めて来たのになんだか懐かし〜感じお待ちかねの食事は〜「夜の宝箱」＊ごぼうと麹のスープ＊宝箱は、お刺身＆彩り豊かな麹なお野菜たち＊韓国のりと豆苗あえ＊蛸シュウマイ＊特製おでん＊春巻き＊お結び(おむすび)＆具だくさんお味噌汁＊麹いちごプリン＊焼き立てコーヒー土鍋で炊いた無農薬のお米に選ばれたお塩で結ばれた「お結び」は、昔懐かしい味で、おばあちゃんの事を思い出しちゃうくらい美味しかった〜🍙スタッフさんたちの優しくまったり＆ゆったりした対応に味のある料理にあう食器たちと、体に優しい味のお料理たちが、体にも心にも染み入り、ホントに最高の時間空間でした〜❤️焼き立てコーヒーは、焼きから入るので約３０分？ご注文はお早めに〜☕ごちそうさまでした〜🙏
こちらを訪れる予定のある方の参考になれば…パーキングに車を停めて10分以上歩き、予約の5分ほど前に到着しましたが「12時からの営業です」と、お店には入れてもらえません。その間に駐車場の空きが出たので、停められるとの連絡をいただきましたが…5分前ではもう他に停めています。お料理はとても手が込んでいて、身体に優しい物ばかり。特におにぎりがとても美味しかったです！ただ、私は熱々のお料理が好きなのでお弁当は全部冷めているのでリピートは無いかなと…。おやつセットもオススメされて頼みましたが、正直500円の価値は感じませんでした。古民家カフェ巡りをしていて、見つけたお店です。写真もいくつか載せておくので、これから行く方の参考になれば嬉しいです。
最高に美味しいお料理に大満足。ひとつひとつ素材の味を堪能できます。
行きたかったお店が行けなくてたまたま見つけたお店なんですが、大当たりでした。料理も一品一品美味しくて、店員さんもみんな優しいです。家から遠いですが何度も行かせていただいております。
ランチに友人と利用させて頂きました。改装された古民家は店内の雰囲気もよく、落ち着いた空間でお食事を楽しめます。注文したのは宝箱御膳。※前日までに要予約。彩りのキレイなお野菜たっぷりのお献立はどれも手の込んだものばかりで、何から食べるか迷ってしまうほどの品数です。店員さんが親切にお料理の説明や、食べ方まで案内してくれました。食べたことのない珍しい味付けのものから、素材の味を活かしたどこか懐かしいような素朴なものまで、最後まで楽しませてくれます。調味料も無添加のものにこだわっているとのことで、自家製のお味噌を仕込んでいるところを見せて頂きました。また土鍋炊きごはんのおむすびは格別です。食後のコーヒーも煎り立てのものを提供していただけるので、香りもよくデザートによく合います。少しぜいたくなランチになりましたが、大満足。お手軽に楽しめるランチもあるとのことなので、ごほうびランチだけでなく気軽に通えるお店としても、ぜひまた利用させて頂きたいです。お店は不定休とのことなので、予約をおすすめします。
高槻つーしんという記事で知り、母とランチに伺いました。平日ですが結構混んでいました。2階で食事しましたが、階段が急で少し怖かったです。宝箱御膳はとても美味しかったです。色とりどりの食材が目にも楽しく、食が進みました。食後にいただいたコーヒーはブラックでも飲みやすいです。とても美味しかったです。ケーキがお持ち帰りでき、帰宅後の楽しみができました。スタッフさん達も明るくて感じがよく、また機会があれば伺いたいなーと思いました。
きれいな器に盛り付けられた色とりどりの創作和食！古民家を改装していて雰囲気もいいし、料理も素材の味を生かした薄めの味付けで美味！
| 名前 |
食堂 椿 別館 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4973-0301 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 12:00～15:00,18:00～23:00 |
| HP |
https://instagram.com/shokudou_tsubaki_bekkann?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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おばんざいランチたまには和食もいい気分グルテンフリーのデザートコーヒー2人で5,900円。