能勢の野菜と絶品炭火焼。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
BISTRO にふえーの特徴
能勢の新鮮野菜サラダを使った、絶品コース料理が魅力です。
ボリューム満点のコース料理が、一人4000円(税別)で楽しめます。
炭火焼きの肉が特に美味しく、素材へのこだわりも感じられます。
北摂大阪池田の創作ビストロ。こだわりの厳選素材を使い、和食とフレンチを融合させた創作料理が池田で食べられる。フレンチだけどカジュアルに楽しめるし、アラカルトも可能で気軽に、リーズナブルに楽しめる。看板メニューの本州鹿肉や真鴨などジビエ料理が有名なお店。にふえーサラダをはじめ旬の野菜を活かしたメニューも魅力的。ウッド調の落ち着きあるおしゃれ空間で、アラカルトメニューを店内の黒板みて頼む。どれもおいしそう。木目調の温かみあるオシャレな店内。カウンターででは料理を作るところが見られる。2024年3月に菅原町から移転。お店の方も親切でどれを食べたいか迷ったらおすすめを聞いてみると教えてもらえる。・にふえーサラダ 1,200円季節の旬の色とりどりの野菜が盛られたサラダ。カブやラディッシュも入っていてヘルシーで美しくおいしい。・黒毛和牛ヘレステーキ 4,200円肉の色も焼き加減も完璧で赤身肉を堪能。ポテトとマッシュルーム添え。レア焼きが好き。・キクイモのフリット 1,000円皮ごと揚げられたキクイモ、器もオシャレ・チーズ盛り 800円ブルーチーズはじめいくつかのチーズ盛り合わせ。ワインによく合うアテ・生ビール他Nihue is A creative bistro in Ikeda, Osaka. Using carefully selected, high-quality ingredients, this restaurant offers creative cuisine that fuses Japanese and French influences.While it’s French, it’s casual and enjoyable, and à la carte options are available, making it easy and affordable. The restaurant is famous for its signature game dishes, such as venison from Honshu and wild duck. The menu also features appealing dishes using seasonal vegetables, including the Nifue salad.The restaurant boasts a calm and stylish wood-themed interior, and you order à la carte from the blackboard menu. Everything looks delicious.
コース料理を頂きました。ホールのスタッフさんも丁寧でどの料理もとても美味しい✨ゆったりとした時間を過ごせるので、記念日などに利用したいなぁと思えるお店です。ジビエ料理のお店ですがお魚料理 身はふわふわ皮はパリパリで、とても美味しかった😆💕〰️リゾットも⭕ジビエは苦手って方もお魚料理是非食べに行ってもらいたい隣で食事してた方が単品でいろいろ頼んでたのですが、どの料理にも上手いって言葉が出てました😄
友達とふらりとランチに伺いました。サラダは菜葉の下にゴロゴロとお野菜が隠れています。お肉はジビエ鹿肉を選びました。黒板には美味しそうなメニューがズラリと書いてあります。美味しそうなので女子会の予約をして帰りました。❤️また近々伺うのが楽しみです。
☆ MENU A ¥1,800（税扳）＊にふえーサラダ能勢産。採れたて野菜の濃厚な味と食感ビーツの自家製ドレッシングは可憐なピンク色。＊本日のスープ新人参のスープ。クミンのオイルと牛乳のホイップ入り。人参特有の青臭さのないまろやかな味。クミンオイルがほんのりスパイシーでいいアクセントに。＊メイン料理。4種類の中からセレクト①美湯豚のロースト②本日の鮮魚の一皿③ブランド和牛のスティックフリット＋800④蝦夷鹿のロースト+800即決★蝦夷鹿柔らかい鹿肉をシンプルにデジョンマスタードと•*¨*•.¸¸♬︎両横に添えてある能勢産の高菜の赤ワイン煮がめちゃくちゃ美味しかった！その他、玉葱とドライトマトのサルサソース和え、ポテト、野菜のグリル。野菜本来の味をしっかりと楽しめます。＊食後のコーヒーor紅茶アイスティーにしました。美味しいアールグレイを和のカップで♦︎生ビール（アサヒスーパードライ）♦︎山崎12年 ハイボールジビエはとてもヘルシーなのでダイエッターにはもってこいですね！にふぇーさんのジビエは検査で合格したものを仕入れているそうなので安心していただけます。「シェフと美食家たちのジビエガイド」にも選出され掲載されています。
ディナーでコース料理を頂きました。堅苦しいお店ではなく、リラックスして食事を楽しめました。ひとつの皿に数人分盛り付け、取り皿で頂くという居酒屋スタイルでした。どれも美味しかったです。席数の割にお料理はひとりでされているので、提供はゆっくりです。おしゃべりをゆっくり楽しみたい方におすすめです。
メチャ美味しくお値打ちランチ頂きました～🎶能勢の野菜のサラダからもう最高でした❗️
肉は日によるみたいですが、美味しかったです。肉以外は微妙でした。
このボリュームで一人4000円(税別:写真は二人前)。久しぶりにワインとマッチした食事を頂きました。今日は店舗で、サーモンサラダ、イシガキダイの白ワイン煮込み、肝のパテ、ラム肉 のグリル、チーズリゾット、ゴルゴンゾーラのリンネを頂きましたが、ワインも進み、それなりにコストがかかってしまいました。飲んだワインの量を考えると妥当なコストだと思います。
炭火焼きの肉が絶品！冬場は、ジビエも揃うので、ジビエ好きさんにオススメです。店主自ら猟師さんと一緒に山に入って、獲物を見極めるそうです。ワイルドな肉の繊細な焼き上がりを楽しみましょう！★緊急事態宣言下の現在(2021年5月)、店内飲食無しで、お持ち帰りのみになっています。15時半頃〜19時ぐらいまで、売り切れたら終わりだそうです。レンチン対応容器に入ってるので、帰ってチンするだけ、で、手軽ににふぇーの味が楽しめます。★火曜日は休みのことが多いです。フェイスブックでお知らせされてます。
| 名前 |
BISTRO にふえー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-754-1730 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～13:30,17:30～21:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
どうしてもビストロに行きたく、一人で伺いました。通常メニューは2・3人前の様ですが、全て一人前で提供していただけました。前菜の盛り合わせ・本州鹿のロースト・チーズリゾットを注文。前菜の盛り合わせ•リエット•パテ•ド•カンパーニュ•キャロット•ラペ•ホタルイカのいちごソース•能勢産の人参とカリフラワーのグリル本州鹿のローストは一切臭みがなく、通常は提供されない脂身がガッツリ（赤身より多い）ついてますが、脂身が甘く、また、しつこく無くおいしい。チーズリゾットは玄米の歯応えがおいしく、思わずおいしい！と声が出てしまうほど。普段は菜食なのですが、全く胃もたれ無しでした。どのお料理もとてもおいしく、また伺いたいと思います。