外パリ中フワの絶品うなぎ！
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うなぎ七輪亭の特徴
元フレンチシェフが手がける、絶品の白焼きが楽しめます。
鰻の質と焼き方へのこだわりが際立っており、外パリ中フワな食感です。
神戸からわざわざ訪れる価値あり、満足度の高い鰻料理が魅力です。
前から気になっておりようやく予約のタイミングが合いましたので伺いました。まず駐車場は写真1の通り道挟んで向かえ側のクリーニング屋さんの横の細道を奥に行ったすぐ右手に月極パーキングがあるのでそこに停めます。写真1の駐車場看板通りの番号のところに七輪亭さんの目印ついてますので間違えないように。予約制なのでほぼ確実に停めれるのでご安心を！ただ少し狭いので気をつけて！店に入ると奥様が丁寧にそしてとても歓迎ムードでお出迎えしていただけます。入って左側では旦那様が一生懸命うなぎの準備とお出迎えをしてくれます。席に着くと写真に載せてあるメニューを用いて奥様が丁寧に説明してくれます。わからないことは全て教えてくれますので下調べは不要！金額は（2025年７月現在）刺身が事前電話予約必要で２人前〜6600円鰻重が各8000円あとはメニュー画像参照ください。食事ができまでの間も奥様が世間話や歴史の話、調理前のうなぎなどを見せてくれたりと飽きません。本当に昔ながらの料亭のおもてなし感がすごいです。間で息子さん？（間違えてたらごめんなさい。）も間でお伺いに来てくれます。味、見た目、おもてなし、全てに感動させられますし、飽きません！お値段はしますがそれ以上の内容だと感動しました。何年か美味しい鰻を探し続けていましてが友達と2人で久しぶりに感動しっぱなしでした！昼と夜とされてるみたいですがお店の方の都合しだいですので早めに余裕を持って、あといくつか候補日を用意して予約することをおすすめします。いく価値は絶対あります！
これまでいろいろな鰻を食べてきましたが、七輪亭の鰻は格別でした。香ばしく焼き上げられた身はふっくらとしていて、タレとのバランスも絶妙。ただただ「うまい」の一言に尽きます。夏場は混雑しそうなので、迷わず予約しました。また必ず行きたいお店です。
急に鰻が食べたくなり突然予約もせず、お昼に1人でおじゃましてご迷惑をお掛けしました。かば焼きをいただきましたが、衝撃の食感と美味しさにリピーター確定です。次回は予約してディナーに妻と一緒に伺いたいと思います。有難うございました。
元々フレンチをされてた店主さんが始められたうなぎ店とのことでした。使用しているうなぎは生後6ヶ月の新仔うなぎでいわゆる一般的なひねのうなぎではなく非常に身が柔らかでかつ脂も十分なうなぎをいけすで飼育されており、オーダーが入ってから丁寧な処理をしてさばいており、店主のお父さまは元々炭のプロとのことで、美味しいうなぎの絶対条件である締めたてと大量の炭を両立する際立って美味しい鰻屋さんでした。うなぎ好きなので関西風の皮がパリパリのうなぎも、関東風の身がフワフワのうなぎもどちらも好きですが、関西風は皮がパリッとしている代わりに身が乾いて硬かったり、関東風はどうしても蒸し焼きにしている点で皮のパリッと感に欠けているものですが、驚いたことにこちらのうなぎはこのどちらもを両立しており驚愕しました。うなぎの刺身と刺身肝も人生で初めて食べました。とてもおいしかったです。(うなぎの肝の生を食べられるのはおそらく全国探してもこの店以外ないと思われます。)コリコリででもどことなくうなぎの肝の味がしていて他のいずれの魚の肝とも異なる風味で美味した。ごちそうさまでした。うなぎのしゃぶしゃぶや贅沢コースなどは3日前予約だそうです。次挑戦してみます。
びっくり美味しかったお店美味しい鰻が食べたいねーってクチコミのスゴく良いこちらのお店へ予約を入れた電話の時点で対応の良さは分かっていたので出迎えて頂いた女将さんの笑顔にホッ(*´-`)さばく前の鰻を見せて頂きとても丁寧に説明くださいましたお刺身として食べられる事に感動✨お刺身を食べない私でも臭みもなく美味しく頂けた事に衝撃！骨せんべいに、白焼、タレ焼きうなぎの肉厚でジューシーな味わい、パリパリの食感と全てが斬新でした(^^)うなぎのしゃぶしゃぶも絶品らしいので次はしゃぶしゃぶを頂きに行きます♪
最高でした。食べるもの全てが今までの1番を軽く超えてきます。白焼き・うな重・刺身・しゃぶしゃぶ…何を食べても最高。女将さん・店主も人当たりが良くとても良い時間を過ごせました。必ずまた来ます。ここのうなぎ食べてら他食べれないな。
今まで食べていたうなぎが偽物？と思えるほど美味しいうなぎでした。これがうなぎの適正価格と納得できる、日本一のうなぎ料理屋さんです！店主の拘りと職人技で焼き上げられる白焼きは、特に絶品。美味しすぎて感動しました。
誤解を訂正しました。頂いたうなぎは4尾ではなく6尾です。大変失礼しました。----------------------------------------------------5人で訪問。うなぎ6尾を白焼きとご飯つきの蒲焼にしてもらいました。説明の通り皮はパリパリで身はとろけるように柔らかく、これまで食べてきたうなぎとは一線も二線も画す旨さでした。お代はご飯のおかわり分も含めて3万9600円でした。ものすごく美味しかったのですが、まだうなぎの本当の良さが多分分かっていない私は1人8千円払うなら同等の値段のステーキとかフレンチとかのほうがいいです。しかしながら、私が知らない世界を垣間見れて貴重な体験でした。お金が許す方は是非一度訪問されることをおすすめします。
2回目の来店です。初回訪問の際は白焼と鰻重をお勧めの日本酒でいただきました。今回は大切な方達との会食ということで予算を伝えてシェフのお勧めの食べ方で用意していただきました。希少な「新仔」でどのお料理も「わぁ！」と声がでるほど感動的でした。元フレンチシェフならではの発想でうなぎがここまで今まで食べたことない味わいで美味しく食べることができました。今回は熊本から取り寄せられた米焼酎3種を合わせてでした。焼酎の飲み方も料理に合わせての提案してくださり、美味しく飲むことができました。これからも感動する料理を楽しみにしています。ご馳走さまでした。
| 名前 |
うなぎ七輪亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
079-289-2332 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今回は鰻の刺身と幽庵焼きと黄金焼きをいただきました。鰻の下処理を丁寧にされているので、刺身も臭みなんて全くありません。弾力もあり、他に例えようのない食感です。味もさることながら、お店の雰囲気が最高のご馳走です。予約必須なので、いつも日にちを決めてからワクワクして当日を待ってます。いつも美味しいお料理をありがとうございます。