行列のできる豚平ラーメン。
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豚平の特徴
ミシュラン掲載の人気店で、絶品の豚平ラーメンが楽しめる。
チャーシューは多種類あり、バーナーで炙った独特の風味が堪能できる。
保存料無添加の自家製麺と地域の無農薬野菜にこだわった逸品を提供。
最高です、☆10にしたいくらい最高です味も最高ですが、何より店主さんの人柄込みで最高です。店主さんの人柄も含めて一つのアミューズメントだと感じました。店主さんの客をもてなそう・喜んでもらとう、という気持ちが伝わってきて待ち時間も自然と笑顔になります。とても素敵なお店でした☺️
開店10分前に到着しましたが、すでに長蛇の列。1時間ほど待ち、着席することが出来ました。丁寧に仕込まれたスープは味わい深く、すべて飲み干してしまいました。数種類の部位のチャーシューもとても美味しく、ネギたっぷりで満足の一杯でした！大将の穏やかでサービス精神あふれる接客も心地よく、大変満足しました。
いつも行列で平均約一時間前後、並ぶ価値はある。津山…岡山県北では一番のラーメン屋さんだと思う。ラーメン見た目普通だけど…スープ、麺は少し柔め、チャーシュー、ネギ全てが文句無しに旨い。かなり丁寧に仕込んでるんだろうなぁと感動です。餃子もニンニク強めで旨い。接客も丁寧というか、ご主人の人柄が凄く良い。ある意味エンタメ感ありの名物。店内でラーメンは語らなくても旨いの一言なので、店舗前の自販機で販売している冷凍麺を紹介します。自販機も売り切れの時が多いですが比較的売り切れてない汁無し混ぜ麺を。２食分セットで麺、スープ、調味油、たっぷりの刻みチャーシュー、刻み海苔、刻みネギ、メンマ、刻み唐辛子が入ってます。特に具材がしっかり入ってるのが嬉しい。味は期待を裏切らない旨さ。夜中に急に食べたくなったら自販機へGO！です。
いつも行列が出来ているので遠慮していましたけど行ってきました。30分ほど並びましたけど並ぶ価値がありました。ラーメン、お店の雰囲気、マスターのお人柄。一発で大好きになってしまいました。もちろん、リピート決定です。バイクで2時間かけてこのラーメンを食べに行く価値があると思いました。
1月の寒い日、念願の豚平に訪問できました。10時30分頃に到着、14人程度並んでおり、駐車場が1台空いていたのでラッキーでした。並ぶこと1時間程度で店内へ、店主の優しい気配りで注文し程なくラーメンが目の前に。人気の豚平ラーメンはチャーシューで覆い被され、ネギが沢山のっています。深みのあるスープ、美味しいチャーシュー、もう最高でしした😆餃子、ご飯、キムチも美味しく、大変満足して退店。次回、行ける日が楽しみです♪
さすがミシュランに乗ったラーメン。とっても美味しいです。油が多くて重いかな？と思いましたが、さっぱりな豚骨醤油でちょうどいいぐらいになっています。そして、なんと言ってもそれぞれ種類が違うチャーシューがグっときました。ラーメン定食を頂きましたが、内容は白米とキムチが着いてきます。大根のキムチが辛すぎず、ご飯がめちゃくちゃ進みます。材料も津山や、鏡野などの地域のものしか使っていないので安心して食べられます。豚平ラーメンを絶対に食べたい方は朝10時ぐらいから並んだ方がおすすめです。10時より前に並ぶのは避けた方がいいです。またお口直しのサービスのレモンティーが美味しいです！店主も優しく、サービスも充実しています。ぜひ行ってみてください！
妻と一緒に３年越しに時間に余裕があったので、念願の豚平ラーメン11:20に到着後、1時間並んで豚平ラーメンランチ(ライス、キムチ付き)、餃子をチョイス。大将めちゃくちゃ腰が低い人ですが、寒い中お待たせしたしたと、気をすごく使われ、食材の説明をしながら調理開始、豚平ラーメンは女性には大いのでと妻はラーメンチョイス。めちゃくちゃボリュームが有りお腹いっぱい、とても美味しかったので並んで良かったね❗と妻と笑顔にあふれとっても楽しく食事をとれました❗😂
2025年2月15日、バイクのツーリング時訪問。土曜日で開店1時間前に着いたが10人くらいすでに並んでいた。豚平ラーメンを注文。味、麺、チャーシュー、すべておいしかった！あと店長さんのやさしいしゃべりがくせになる（笑）2025年11月23日再度訪問しようとしたがあまりの行列で断念（泣）再度リベンジしたい！
営業日や時間などはX(旧Twitter)に記載。店前の駐車場に8台分、店北側に砂利の三角土地に3台分+灰皿常設の喫煙所、その北側にある院庄タクシー側の路地を入り建屋裏の砂利土地に約15台分。待ち時間有り。店前に冷凍ラーメン自販機あり。移動可能な丸椅子カウンター12席。ラーメン味変七味(鏡野町産の姫唐辛子使用の自家製)。ラー油も自家製。少しとろみのあるスープ。鏡野町産コシヒカリ使用(お子さん達が稲刈りの手伝いをして収穫したもの)にこやかな店主さんです。
| 名前 |
豚平 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0868-28-2929 |
| 営業時間 |
[日火水金土] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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数年前に岡山で訪れたラーメン屋「豚平」。当時ふらっと立ち寄ったお店でしたが、想像以上に美味しくてとても印象に残っています。スープはコクがしっかりありながらもくどさがなく、最後まで飲みたくなるようなバランスの良い味わい。麺との相性も良く、スープをしっかり持ち上げてくれて一口ごとに満足感がありました。チャーシューも食べ応えがあり、ラーメン全体の完成度が高かった記憶があります。派手さというよりは、丁寧に作られた王道の美味しいラーメンという印象でした。岡山でラーメンを食べる機会があれば、またぜひ立ち寄りたいと思えるお店です。満足度は文句なしの星5です。