新宿高島屋で味わうゴマ鯖。
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海鮮居酒屋 魚喜の特徴
中洲の櫛田神社前駅近く、隠れ家的な立地です。
有名な甘えび丼は、卵黄がトッピングされて絶品です。
初訪問でも感動する新鮮なお刺身や炭火海老の美味しさを体験できます。
ゴマ鯖がピカイチ！！甘エビも美味いし牡蠣も大きくてぷりっぷり中洲で飲む際は必ず行きます！
今回は新宿高島屋の催事で出店していてそちらで食べました。前回のグルメフェスでも出店していて気になった甘海老丼目当てで。催事会場は休日12:00頃、約35分待ちで席に着けました。・甘海老丼 2,800円（サラダ・味噌汁付き）ぷりっぷりの甘海老が丼いっぱいに敷き詰められていて、海老好きにはたまらない甘海老丼。見た目が美しい。最初はそのまま、海老の甘みと旨味が口の中に広がります。海老味噌？の独特な風味がありわさび醤油を沢山つけて食べるのが良かった。味噌汁は海老の出汁を使っていて、蓋を開けた瞬間香ばしい香りが…！味も海老出汁がとても濃くて、あっという間に飲み干してしまった。目の前でエビを剥いているところなど作業も見られるのも楽しい。醤油が卓上にあり自由にかけられました！現地では半分くらいのお値段ですが東京で食べられるのは嬉しいですね。
ゴマサバと地鶏燻製で始まる、至福のはしご酒⬛︎注文内容（すべて一品料理）・天然真鯖のゴマサバ 1,500円・ホタルイカの沖漬けのクリームチーズ豆腐 650円・ポテトサラダ 680円・地鶏の瞬間燻製のタタキ 1,500円・山芋の竜田揚げ 700円・真牡蠣（生） 1,000円⬛︎天然真鯖のゴマサバ文句なしに、主役。博多に来たら必ず食べたい郷土グルメ。新鮮な真鯖は脂のりも程よく、クセはゼロ。特製のゴマダレが身としっかり絡み、たっぷりの薬味（小ねぎ・玉ねぎ・海苔・大葉・わさび）が立体感を加える。ひと口で、福岡の“海の底力”を感じる逸品。⬛︎ホタルイカの沖漬けとクリームチーズ豆腐これはお酒が止まらない。濃厚に漬けられたホタルイカの旨みと塩気、それをまろやかに受け止めるクリームチーズ風の豆腐。和と洋が溶け合ったような、不思議な中毒性。まさに“飲む人の正解”と言える小鉢だった。⬛︎ポテトサラダありふれた一皿だと思ったら、裏切られた。上にトッピングされたフライドオニオンが香ばしく、食感も楽しい。ポテサラ自体も濃すぎず程よいマヨ感で、口に広がる優しさが絶妙。付け合わせのきゅうりとミニトマトでリフレッシュ効果もあり、脇役にして名脇役。⬛︎地鶏の瞬間燻製のタタキ“瞬間”にして、記憶に残る香り。提供直前に煙をまとわせるパフォーマンスがあり、目でも香りでも楽しめる。中は絶妙な火入れでしっとり、燻香と肉の旨みのハーモニーに陶酔。柚子胡椒やネギと合わせても美味で、まさに一杯が進むタタキ。⬛︎山芋の竜田揚げ見た目以上の主張力。カリッと香ばしく揚げられた衣の中から、ほくっとした山芋が顔を出す。かかっているタルタルソースがまた絶妙で、少し酸味のある大人仕様。揚げ物で重くなるかと思いきや、するする食べられてしまう危険なやつ。⬛︎真牡蠣その場で殻を開けてもらえる、生の大ぶり牡蠣。クリーミーさと潮の香り、そしてプリッとした食感。上にのせられたポン酢と薬味でサッと引き締められ、一瞬で“また食べたい”と思わせる完成度。まさに“福岡の夜を閉じる一粒”。⬛︎全体の印象どの一皿にも手が込んでいて、素材への敬意と調理のセンスを感じる。観光客がフラッと入っても、地元の人が日常使いしていても、どちらにも「間違いない」と言わせる説得力がある。“博多の夜はやっぱり最高だ”としみじみ実感させてくれる、美味と余韻に満ちた一夜だった。
ランチ利用 予約不可です。12時半頃に、到着、約30分後に入店 前に待つ方は、三名入店前に、スタッフの方に甘エビ丼は、終了海鮮丼に、ターゲットを変更席は、個室に案内して頂き広々と食事出来ました。自分の感覚では、料理が出て来るまて、時間がかかった感じがした。海鮮丼も、魚な5種類あるのも良いし、タレが醤油、ゴマだれを選べるのも良かった。
初めての訪問です。店内は清潔で高級感もありこの日は予約で満席状態で１時間弱の滞在でしたが店内での喫煙が可能でお酒のキープは有りません。料理は食材も新鮮で秋刀魚の刺身等なかなか目にしない物もあり楽しませてくれます!店員さんの感じも良くお勧めのお店です。支払は現金とカードのみでPayPay等は利用出来ませんので要注意です。
もう何を食べても美味しくて感動していました〜 突き出しの海老の炙りは丸ごと全部食べれる美味しさでしたし、お刺身はとても新鮮で幸せな気分になりました。 福岡に来たらまた是非寄りたいお店ですね～
お店は中洲の良い立地です。オシャレな入り口です。道沿いですが奥まってて分かりにくいかもしれません。カウンター10席くらいに座敷8人くらいのこじんまりしたお店です。若い男性スタッフと女性2名が運営しながら料理作りに1名という感じ。ざっくばらんに気を遣わないオシャレ居酒屋って感じ。まだ新しいので衛生的。2名〜の刺盛は良いネタで美味いですが量がチョッピりです。（4000円）。1番美味しかったのは魚介の彩サラダがめちゃ美味かった！2人でビール3杯と食事で13000円位でした。良い時間過ごせました。また行きます。
11時ちょい過ぎに行ったら、すでに10名近く並んでいたのですぐに場所はわかりました。ほとんどが、アジア系の人でした。なんとか開店の一巡目で入店できました。一人でしたのでカウンター席でした。オーダーは席に案内された順番で聞かれます。もちろん、料理の提供も。甘エビ丼を食べるために行ったといってもいいくらいです。カウンター席からは、盛り付けの様子が見られるので、待っている時間も長く感じませんでした。盛り付けが綺麗で、もちろん、新鮮で美味しかったです。
甘エビ丼が有名な中洲の櫛田神社前駅寄りのビルにひっそり佇むお店。私はランチもディナーもどっちも行ってみましたが、とにかくお魚がおいしい！甘エビ丼はランチ限定で、ディナーにはないですが、ディナーはそれがなくても、やはり一品一品がしっかりと美味しく、お酒を飲みながらいつも舌鼓を打たせていただいています。個人的にはアナゴの刺身が好きですが、季節ごとにおすすめも変わり、行く度に新しい味に出会います。お酒も日本酒や焼酎は美味しいものがあるので、呑んべぇ向き笑もはや博多来て、どこ行くか迷うくらいならここに行ってしまうのが確実だと思います。オススメです。
| 名前 |
海鮮居酒屋 魚喜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5462-5478 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:00～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲１丁目３−１６ １F |
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カウンターと座敷があります。どれも美味しいものばかりですが、土鍋ごはんが凄く美味しかったです。時間はかかるので早めに。おいしくて、調子に乗って色々と頼んでしまいました。葉わさびにはビックリ！わさび好きな方是非食べてみてほしいです。刺身も新鮮で美味しく、馬刺しも美味。提供してもらえるもの、全て美味しいかったです。ごちそうさまでした。