辛うま！
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博華の特徴
ここの坦々麺は勝浦式の特別な味わいです。
やさしい味のもやしそばが大人気の一品です。
地元の名物、味噌冷やし中華も絶品でおすすめです。
タンタン麺 950円。看板メニューのタンタン麺は勝浦系タンタンメンらしい。思ったより辛かった。今時、店内で喫煙可は珍しい。
正統派町中華のお店です。どれを食べてもおいしいです。特にオススメは、タンタン麺と肉団子です。タンタン麺は、独特で見た目は勝浦タンタンメンのようにみえますが、食べてみると勝浦タンタンメンとは別物ですが美味しい。生姜、玉ねぎ、ニンニクなど、絶妙なバランスで辛さとうまさが絡みあいながら引き立てあっています。辛さもお好みに合わせて調整していただけます。肉団子はこれを食べたら、もう他の肉団子は食べれなくなるほどおいしいです。甘酢の加減がご飯にもビールにもバッチリ合います。また、食べ切れない場合は残りをテイクアウトできます。ごちそうさまでした。
出張先でGoogle頼みのランチ検索でコチラを発見！口コミの評価が分かれているものの店内は満席！カウンターで店員さん一押しのタンタンメンをいただきました。多分大辛？とはいえ辛さはそれ程でもない…というか想像してたタンタンメンじゃないぞ（笑）辛さっていうからニュータンタン麺辺りのテイストかと思いきや辛味のあるあんかけラーメンでした。ま、これはこれで悪くない。確実にヤケドするけど（笑）俺は好き。この感じだと生姜やニンニクの後味が残りそうなもんだが意外とスッキリ。商談前でも大丈夫なラーメン（笑）客が店を去る時の大将の声掛けも気持ちいいね。出先で偶然探したお店でしたが、また食べたいな♪ あ、美味しゅうございましたm(_ _)m
小さい頃から"担々麺"と言ったらこちらの担々麺食べてたので、大人になって胡麻が入ったシビ辛の担々麺にびっくりした記憶が…(笑)、馴染みがある分、たまに無性に食べたくなる味です😊 スープは醤油ベースにニンニクと生姜、微塵の玉葱、挽き肉の具が入っていて片栗粉で熱々の餡掛けに…結構な量の一味唐辛子入ってるので結構辛いです😆その餡をご飯にかけたら…旨いに決まってます！
担々麺を食べました。他店とは全く違う担々麺でした😃あんかけでとても美味しい‼️辛さ大からにしましたがとてもいい辛さでうまい。麺は細麺で餡にからんでとても美味しかったです。
クチコミでよく「これはタンタン麺ではない」と見ますが、ここのタンタン麺は中華料理の坦々麺ではなく、勝浦式のタンタン麺です。当然ゴマなど入ってません。無知を棚に上げ、店の料理を否定するようなクチコミはやめましょう。味が口に合うか合わないかは分かれるでしょうが、タンタン麺私は好きです。
レバニラはお薦めです😋今回は揚げ焼きそば食べてみました‼️野菜たくさん入ってて、味も濃くなくて、ちょうどいいです🎵
現場の近くでお昼に味噌冷やし中華をいただきました。初めて味噌味を食べたけどとても美味しかった。
五目焼きそばを頂きました。麺は一般的な焼きそばに比べて細いかなぁ？最近は野菜も高騰で少ない感じがするけど今のご時世ガマンかも！麺については細いからなのか柔らかいなぁ。もう少し歯ごたえある方が私的には良かったかも！
| 名前 |
博華 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0229-23-3631 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～13:45,17:00～19:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ほんのり漂う香ばしい辣油の刺激。真紅のスープの下に、甘みをまとった玉ねぎとニンニク、肉の旨味が潜んでいる──それが「博華」の看板メニュー、タンタン麺です。ひと口すすれば、まずは辣油の鋭い辛さが舌を走り抜けます。しかしその後に広がるのは、じっくり炒めた玉ねぎの優しい甘みと、挽肉の香ばしいコク。辛さと甘み、刺激と旨味。この絶妙なバランスが、食べる者を次の一口へと駆り立ててやみません😋麺は細めのストレート。餡かけスープをたっぷりと絡み取り、噛むたびに辛旨スープの魅力を存分に受け止めます。食べ進めるほど汗が滲み、最後には達成感すら覚える。まさに“体で味わう一杯”と呼ぶにふさわしい存在です。大崎市古川を訪れるなら、ぜひ挑戦していただきたいご当地グルメ級の一杯。食べ終わったあとには、もう一度食べたくなる衝動と、心地よい満足感が残るはず。