古川で味わう濃厚中華そば。
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自家製麺 仁〜JIN〜の特徴
全粒粉風の細麺ストレートと大きなロースチャーシューが特徴的です。
古川インター近くで味噌ラーメンや比内地鶏スープの濃厚中華そばが人気です。
ＴＶ紹介直後は混雑するが、サバキングなど個性的なメニューも揃っています。
アッサリ中華そば食べました全粒粉の様な麺で美味しかった細麺のストレートチャーシューはロースかな大きいのが入ってましたどっかで食べたのと味がそっくり何だけど思い出せない駐車場も大きくご馳走様でした。
初来店。接客がAIのようでした(・・;)全く混んでいないのだから(お客さん1組のみ)、食券機の使い方やメニュー詳細など声がけしたほうが親切なのではと感じました。ラーメン自体は待たずに来ました。ニラキムチは言わないとくれません。二口三口と食べ進めるとどんどんしょっぱく感じ…そしてスープがぬるい…ラーメンのお味は好み云々あるのでさておき(魚感強い)、豚丼は家庭的なお味。餃子は普通においしい。チャーシューはトロトロではなく食べごたえのあるタイプで夫婦ともに好みの味でした。とりあえず接客が機械的過ぎてその印象が強すぎました(^_^;)混んでいないときの接客、声がけ、大切だと思います。もう行かないかなぁ。
古川で初めて美味しい味噌ラーメンに出会いました。味噌は太麺か細麺かを選べるので太麺を堪能。なかなか濃い味噌で腰のある麺と凄く相性良く美味しいです。チャーシューも程よいお味と柔らかさで美味しいです。ただ煮卵トッピングを忘れたのでまた次回行かねばですねー😁
古川インターを下りて市街地方面に向かってすぐにあります。昼時は駐車場もいっぱいで多くのお客さんが来店します。券売機で注文するシステムになっていて、人気NO.1に濃厚中華ソバ殿様キングとありましたが、普通の濃厚醤油の濃厚中華ソバ800円を注文。濃厚というだけあって豚ベースのスープは脂と濃口醤油で味濃いめです。ドロっとしたスープと細麺が絡んで美味しいのですが、脂の層でなかなか冷めないのと、スープの濃厚な味わいが口の中の全体の残るので、ライスのメニューも充実しているのがうなずけます。
あっさり中華頂きました。まありきたりな味かと思います。ごちそうさまでした。
ラーメンライスは日本の文化です！とノボリがあるお店。古川インター至近で出張帰りの平日1時半待たずに入店、濃厚塩ラーメントッピングで青菜をいただきました。ほとんど待たずに運ばれてきたラーメンは確かに濃厚なスープで手間暇かけてそうないいトロみ 一口飲んでウマイと思いました、しかし2口目うまいけど少し しょっぱいと思いました。ノボリの通りライスにベストマッチの塩味+汗かく夏仕様なんでしょうかね？麺もチャーシューも美味しくトッピン青菜で塩味を中和しながらいただき 美味しいけどスープ飲み干すのはムリと思いました。スープ自体美味しいのでライス頼まない派としては、もう少し塩加減を抑えてくれたらいいなと思いました。ポテンシャルは高そうなお店なので、次回は鯖混ぜそば食べに行きます😋
濃厚塩ソバをいただきました。決して脂っこいのではなく、あくまでも濃厚なスープです。チャーシューは、噛みごたえあるタイプで、生姜の風味がしました。相方の頼んだ餃子は、味噌ダレでした。この辺ではちょっと珍しいでしょうか。スタッフさん方の接客も良く、着丼も早いですね。次回はキング系のメニューも食べてみたいと思います。
美味しかったです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ特製つけ麺サバキングの麺大盛と豚皿とスタ源豚ライス特盛（肉多めライス多め）です。
ここのサバキング割りと好み。豚皿は食べ応え抜群の逸品。ニラキムチと豚の相性が良い感じ。
| 名前 |
自家製麺 仁〜JIN〜 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0229-23-8473 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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濃厚中華を食べました。ストレート麺でまずまずでした。どっちかと言えば味噌ラーメンがいいかも。