季節野菜の天麩羅と大和菜寿司。
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一如庵の特徴
古民家をリノベーションした、お蕎麦屋の独特な雰囲気を楽しめます。
季節野菜の天麩羅や大和菜寿司はぜひお試し頂きたいおすすめメニューです。
細切りの十割蕎麦が味わえ、毎回心のこもった料理に満足感が得られます。
１人でふらっと。もりそばをいただきました。辛味大根か山葵(薬味)かえらべます。季節野菜の天婦羅もいただきました。メニューは一皿二人前からとなりますが、相談すると、1人前も作ってくださいました。大和菜寿司も持ち帰りしたいと相談すると、対応してくださいました。そばは格別で何も言わなくて良いです。量が少なく思うかもしれません。大盛りにすれば良いです。天婦羅もサイコーです。味もさることながら、心遣いが素晴らしいです。雰囲気も素敵です。
佛隆寺（曼珠沙華目当て）の帰りに寄りました。雰囲気はいいのだけど、味は…う～ん。いまいち。当日予約した為、季節の天婦羅等食べられなったので予約して行くことを強くお勧めします。あと駐車場が狭いのでお気をつけ下さい。一応7台まで駐車できます。
古民家で落ち着いた佇まい。野菜鮨(茄子)は初めて頂きましたがとても美味しいかったです。蕎麦、天ぷら共に満足致しました。
ラストオーダーギリギリに電話にて予約しましたが電話対応も良かったです。もりそばと天ぷらを注文。お蕎麦は自分好みで、天ぷらも全て(地元の？)野菜でしたが油も軽くて美味しかったです。そばの量が少し少なめに感じたので次回は大盛りかコース(要予約？)を堪能してみます。ごちそうさまでした。
こちらは、おそばも美味ですが、なすのお寿司、これは絶品です！これをいただくために宇陀に来る価値があります。そして季節の野菜の天ぷら！野菜好きの私としてはまたこれが最高╰(*´︶`*)╯❤️やっぱり元気で新鮮なお野菜は最高ですね。揚げ方もサクッサクでいくらでもいけちゃいましたよ〜(^○^)♬奥さんの応対も気持ちよく、いろんなお話を聞かせていただきました、ありがとうございました♪😊キウイの酵素ジュース、美味でした🥝こんどは道に迷わず行けると思います！笑。
人気店なので予約して久しぶり行きました。益々、繊細な料理の数々と、絶品の十割蕎麦は洗練されております。ちょうど春の山菜の天ぷらは、この時期の田舎のご馳走でした。古民家の雰囲気や佇まいは、贅沢な時間を演出してくれます。宇陀の名店です。ぜひ御賞味あれ。
仕事の合間桜を見に行った途中で見つけた趣あるお蕎麦屋さん。絶対美味しいと思って入ったら、なかなかのお客さん！「お蕎麦だけなら、、」と予約してなかったけど、お席を用意してくれて、天ぷらも九条ねぎのだけでしたらと提供してくれた。なんておもてなし感。天ぷらも薄ごろもでサクサク！お蕎麦も十割でそば粉の香りは少し弱い気がしたが、塩とおろしたてワサビでいただくと、のどごしよく最高に美味。蕎麦湯も優しく返と割って飲むと心も体もあったまる。すだちの酵素ジュースはすっきりで炭酸がいい。器もステキで、通されたお席も落ち着きある縁側のような場所。帰りたくなくなった。川のせせらぎと、ウグイスの鳴き声。癒しの時間でした。
お蕎麦と菜食料理。お昼のコースは既に予約でいっぱいだったので単品で。◆大和菜寿司（季節野菜の箱寿司）◆季節野菜の天麩羅◆盛りそば◆そばがき・大和菜寿司は、見た目も美しく中の茄子の旨味が凝縮され胡麻ご飯と湯葉との相性が優しく絶品！天麩羅は薄衣でサクサク。塩加減が繊細で野菜の味を絶妙なバランスで引き立たせてくれとっても美味しい。お塩自体がキメ細かで美味しい。お蕎麦は秋田県産でほぼ10割蕎麦。繋ぎに北海道産小麦を3分ほど使用されてるそう。白っぽく細い蕎麦は喉越しがよく優しい香りで噛めば噛むほど甘い風味が広がります。お出汁を使うと蕎麦の香りはほぼ消えます。蕎麦湯は濁りあるサラっとした濃度で癒されます。最後にそばがきは明日香産の蕎麦粉使用。蕎麦の香りは弱いけれどふわふわ系の上品なそばがきでした。ご馳走様でした。
宇陀で検索した、お蕎麦と菜食のお店。店横に専用駐車場があります。週末のお昼前、店内は5割程の入り。雰囲気のある古民家にセンスの良いインテリアが並ぶ店内は、テーブル席と座布団の席があります。時間はゆっくりと流れていて、提供迄も暫くです。季節によって材料が変わるそうな大和菜寿司は、紅葉の頃のこの時はナスでした。しっとりした湯葉が巻いてあり、ナスがジューシーでとっても美味しかった〜お蕎麦も艶々でコシがあり美味しかったので、また宇陀に来た際は訪れたいお店です。お店のトイレの横に、こだわりの器等が展示販売されていました〜
| 名前 |
一如庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0745-82-0053 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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十割蕎麦の美味しさもさることながら 奈良の伝統野菜や地元の旬な野菜を使った『季節野菜の天麩羅』や『季節野菜の箱寿司“大和菜寿司”』の美味しさには“脱帽”今の時期の“大和菜寿司”は、「原木しいたけ」を湯葉で巻いた押し寿司で、秀逸の一品。冬季限定の“かけそば”にトッピングしたのは“原木なめ茸”で、大きくてこんなに美味しい“なめ茸”に出会った事が有りません。“もりそば”を引き立てる薬味も この時期だけの“ゆず”をチョイスしましたが、こんなに“ゆずの香り”が 蕎麦に合うとは…“感動する美味しさ”という口コミが多いのも頷ける『蕎麦と菜食料理』ですよ。