隠れ家で味わう本格手打ち蕎麦。
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ひのき堂の特徴
ひのき堂の蕎麦は全てが最高で、特に天ぷらも絶品です。
限定10食のひのき堂セットは予約必須でお見逃しなく！
細い道を進む先にある、隠れ家的なお蕎麦屋さんです。
初めて行きましたBセットと天ぷらの盛り合わせを注文盛りそばは最高に美味しかったです。喉越しもよくいくらでも食べれそうでした。蕎麦つゆも美味しかったです。天ぷらはころもがサクサクで油っこくなく塩のみですが美味しかったです。時間が過ぎてもサクサクのままでした。小鉢2品も美味しくいただきました。お店の雰囲気も隠れ家的古民家みたいで、お料理が出てくるまで、ゆっくりのんびり待つことができます。また食べに行きたいと思っています。
お蕎麦＋お野菜料理2品(¥1200)まさに隠れ家といったお店です！お蕎麦と一品料理はとてもいいお味で美味しかったです！(量は少なめとなっています)揚げナスが本当に美味しくて感動する品でしたお蕎麦も手打ちそのもので、丁寧に作られていることが分かります( ˆ ˆ )予約の方が多くてお蕎麦の量が限られているようですので予約必須です！！店員さんも素敵で、静かな落ち着いた贅沢な時間を過ごすことができました☆Googleにあるメニューと変わったようで天ぷらのセットはありませんでした。
たまたまGoogleで見つけて立ち寄りました、とても美味しかったです、蕎麦も天ぷらも含め全てが最高でした、お店の方も親切でゆっくり楽しめました、ありがとうございました♪
蕎麦として、自分としては、結構高評価。見極め方は、ちょっと時間が経ったあとのそばの変化。天ぷらや小皿料理何かを食べてるくらいのちょっとした時間経過とともに、そばがもさっと、くっついてくる事はよくある。くっつかない方が、おいしく感じるときが多い。ここのそばは、あんまりくっつかない。セット物は、自分としては、失敗かな。蕎麦だけでいいや。値段はだいぶリーズナブルと思う。蕎麦の量はちょっとだけ多め。
9月半ばのまだまだ夏の日に、Googleマップで見つけたひのき堂に行ってきました。総じて細い道登って行って正解のお店です。サービス、雰囲気は他の方も書かれてる通りですので、端折らせてもらいます。食事はと言いますと、メニューには無い大盛りにしてもらえたし、手打ち蕎麦の割には他のお店よりもやや多い1人前で満足です。強いて言うと天ぷらの衣がフリッターかと思うくらいなので、少し重すぎる。あと、写真にも有りますが、駐車場の下の矢印か⇔なっているので、向かって右もOKかと思いきやNGですので、お気をつけて。
電話にて予約した後12:00定刻に到着🚗💨先客三組六名しましたが料理の提供されておらず。私共の料理注文後１時間後に天婦羅がやっと😖その後にお蕎麦と蕎麦湯同時😯まだまだ慣れておられないようですので、今頃くは見守る次第ですね😉
近くまで来たのでGoogleで検索したらここのお蕎麦屋さんを見つけましたが結構な細い道でなかなか辿り着く事ができませんでした。あとでわかったのですがインスタにちゃんと行き方を投稿してくださっていたのでそれを確認してから伺えばよかったです！限定10食の蕎麦コースを注文。グラタンにサラダに天ぷらに最後はデザートまでついて¥1100！めっちゃお蕎麦も美味しくて蕎麦盛りを追加しました。雰囲気も良くBGMに、ジャズが流れる古民家。お店の方もすごくいい感じでまた来たいと思うお蕎麦屋さんでした。
ひのき堂セットが限定10食ですのでご予約されることをおすすめします！タイミング良ければ蕎麦打ちしてるところも見れるかも？！景色も良くゆっくりくつろぎました！帰りには撮り鉄ポイントもあり、写真好きの方にもおすすめです。
| 名前 |
ひのき堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8125-6058 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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去年まで2年続けて冬にケガしていたので、久々に秘境の本格手打ち新蕎麦を味わえました。Bセット（もり蕎麦・野菜小鉢・ミニ天ぷら）1,500円に、かけ蕎麦800円も追加しました。蕎麦が素晴らしく美味しく、白に緑がかったまさに新蕎麦の彩りに、香りもまた素晴らしく佳く、コシと喉越しも絶妙です。つゆも濃すぎず甘すぎずダシの香りが芳醇ですね。蕎麦に薬味が必要ないほどの出来だったので、きざみネギと本わさび（山わさびも入ってる？）は残りつゆに入れて楽しめました。小鉢が2つに天ぷらも決してミニではなく、逆サギとも言えるボリュームに、味付けも繊細で優しく全く美味しいですね。手製プリンや薪ストーブ・吉野の山々を臨む景観など、付加価値も多数あります。古民家のリノベながら、衛生面は清潔そのもので◎、値段面では、本格手打ち蕎麦としては恐るべき安さで驚愕しました。接遇面では、経営者ご夫妻の行き届いた応対に感銘を受けました。まさに刮目して驚嘆した蕎麦処です。全く粗なく文句なく、フルマークで最高評価の星5つにします！