新栄町の美しい担々麺！
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担々麺 威風堂々の特徴
土曜日のランチ時には最大9人まで入店可能で、スムーズに着席できる状況です。
汁無し担々麺の1辛は期待以上の辛さで、満足度が高い一皿です。
汁あり担々麺の2辛は、程よい辛さでちょうど良いと評判です。
煉獄担担つけ麺辛さ2美味しかった。ラー油に浸った麺は辛くなく、つけだれの方が辛かった。普通の担々麺の味とは違って、胡麻の風味は感じなかった。麺のボリュームは多くなく、ランチのライスがあってちょうどよかった。チャーシューはトロトロになってて、これもgood。
担々つけ麺 1030円 にしました。ほとんどのお客さんがこれを頼んでいたかも？ランチタイムは無料でライスが付きます。やわっ！つる！もちっ！見た目が綺麗な麺が印象的。ラー油昆布水に浸かっています。個人的にもう少ししっかりした麺のが好きかも。スープが超濃厚のリッチ系。麺にめっちゃ絡みます。ナッツの濃さなのかな。凄いです。昆布水を混ぜるとスープとして楽しみやすくなります！辛いのが好きな人は辛さを上げる事も可能なので、辛党の人は是非レベルアップをどうぞ。
新栄町にあるラーメン屋さんです。その屋号のとおり担々麺が売りのお店で（担々麺以外のラーメンもあります）、フレンチシェフの方が開業された比較的新しいお店のようです。某ネット掲示板でこちらの煉獄担々つけ麺の写真が話題になっていたので夏頃から気になっていたのですが、年末の休みと買い物ついでにようやく伺うことができました。メニューを見ると棒々鶏や唐揚げといった定番中華メニューの他に雲白肉が。薄切りの豚肉を雲になぞらえた料理でこちらもいつかは食べてみたい…と思っていたところでした。というわけで、担々つけ麺と雲白肉の組み合わせでスペシャルセットを注文。惰眠を貪って朝食を抜いていたので麺は大盛りにしました。食券を買うとカウンターに詰めて座るように案内されます。お水はセルフサービスです。ランチタイムでご飯もつけられるそうですが私は無しにしてもらいました。数分後に雲白肉から提供。薄切りの長いキュウリと豚肉に甘辛のタレがよく合っていてとても美味しかったです。つけ麺のスープの塩気が思ったよりしっかりしていたので大正解でした。少ししてからつけ麺も提供。スープはグツグツというかグラグラ鳴っていて熱々なのでヤケドにご注意。麺のビジュアルもなかなかですが、1辛であることを加味しても激辛！というわけではなく食べやすかったです。昆布水にラー油を加えているとのこと。新感覚の担々麺を楽しむことができました。お昼の開店は11時半でその5分前に着いたのですが、既に5組ほど並んでいました。その後も人気店らしく続々とお客さんが来ていたので来店は早めがオススメです。最寄り駅は新栄町ですが、栄からだと徒歩20分くらいでした。
担々麺汁有り3辛、チャーシュー、たまごをいただきました。ごはんもサービスで追加してくれます。さすが3辛しっかり辛いが、まろやかさもあります。ストレートの麺も良い。ピーナッツが良いアクセント。しおチャーシューは柔らかく担々麺にあってますね。ごはんにスープをかけて完食。ご馳走様でした。
最寄り駅は新栄町駅ですが、千種駅からも徒歩圏内です。煉獄つけ麺というのにチャレンジしました。辛さは5段階ぐらいから選ぶことができるようですが、初回なので様子見で1辛にしたところ、見た目の真っ赤さに対して辛さはほとんど感じませんでした。どちらかと言うと、スープのゴマ風味とかナッツ感が香りたってマイルド。辛さに期待する方は、2辛ぐらいから始めた方が、見た目の期待を裏切らないかも。しかしながら、グツグツと煮え立つスープ、綺麗に整えられた麺のツルツル感、つけダレの香ばしいゴマ風味と、五感で楽しいラーメンだなと思いました。次は2辛にチャレンジしたいとおもいますが、期間限定ラーメンも非常に気になるところ。間を開けずに再訪ことになりそうです。
煉獄担々麺をいただきました。見た目と違い辛さを全く感じませんでした！増しできるのかな？ランチタイムはライス無料みたいです！開店後３０分くらいで満席。
美しい担々麺を提供してます。見た目ほど激辛ではないです。アツアツのスープはナッツ感があり比較的マイルドです。麺は中太で食べ応えがあります。つけ麺の醍醐味ですね。休日の昼に伺いましたが開店前の行列はないです。徐々に席が埋まっていく感じ。カウンター席は隣の人との間が詰まっていて、咳払いする隣人が飛ばすスープが気になりました。インフル流行ったら行けないかも。
土曜日のお昼間で2組待ちだったので並びました。思ったより列の進みは悪かったのですが、その後は結構入れ替わりあったのでタイミングによるかもです。汁なし担々麺とつけ麺を。辛さが選べて店員さんに聞けばどのくらいとか教えてもらえます。こういう忙しいお店は塩対応のところが多いですが、こちらはとても丁寧で安心して色々聞けました。お値段も1000円前後なので安い方では？見た目が美しく、他にはないつけ麺。ラー油とこんぶ水に浸かっている麺を食べ終わると、そのラー油をスープに入れるなど食べ方が色々楽しめます。汁なし担々麺も複雑にスパイスが混ざり合い、辛いけど(3辛)ペロリといってしまいました。麺も美味しい。ピーナッツがゴロゴロいていい仕事します。季節の麺もあるようなので、またいきたいお店です。ごちそうさまでした。駐車場もコインパーキングが横と道の向かいにあります。ランチは現金のみ。
SNSで見かけてどんな味なんだろう、と気になり利用しました。つけ麺の見た目のインパクトは素晴らしく、麺が浸かっているラー油を割スープにして〆るという発想も珍しかったのですが、個人的には思いの外スープの味が薄めで担々麺らしい胡麻の風味について少し物足りなさを感じました。ただ、ライスも追加し雑炊風にしてスープを最後まで食べられる等、随所に見られる料理に対する工夫はとても良いと思いました。昼は食券制ですが夕方からは食後に精算するようで、支払いは現金のみでした。
| 名前 |
担々麺 威風堂々 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[水木金土火] 11:30～14:00,17:30～21:45 |
| HP |
https://twitter.com/ifuudoudou2022?t=_Rf3nEZ8cdjLyXI0kRNmkg&s=09 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄３丁目２５−６ ラ•メゾンドール 1階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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千種駅降りて徒歩10分くらいの所にあるお店。一品料理などもあって角ハイで乾杯。棒々鶏とシュウマイを注文。棒々鶏は良い味付けで美味しかった。シュウマイは普通かな。食べ終わった頃に担々麺の3カラと煉獄坦々つけ麺を注文。相棒とシェアして食べた。担々麺は結構ピリ辛坦々つけ麺はかなりのオイリー麺はツルモチで美味しかったけど、後から結構胃もたれだった。つけ麺のスープにどデカい角煮が入っていたけど、それも結構な脂だったから食べれなかった。好き嫌いは分かれるかもしれない。