名古屋の鶏ダシおでん、至福の味。
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鶏だしおでん さもん KITTE 名古屋店の特徴
KITTE名古屋の地下に広がる座敷で、落ち着いた時間が過ごせます。
鶏出汁おでんは白濁スープで、魅力的なおでんが楽しめます。
ランチには炭火煮込みハンバーグや豚バラの炭火焼きもおすすめです。
出張の帰りに前情報もなくふらっと寄らせて頂きました。結構人気店だったらしくソコソコ待ったんだけど目の前に喫煙所があったので助かりました。味の方は結構スープの味が薄味？ 大根とかは穴開けてやらないとなかなか味が染み込まないです。 ただTKGは卵が濃いのでカナリ美味しかったですね。PSテーブルとかにカラシとなんかあると味変出来て良かったかも。
鶏ダシのおでん屋さんです。おすすめという事で連れて行ってもらったのですが、とても美味しくリピート確定です。何といっても出汁が美味いです！博多の水炊きみたいな感じでしょうか。あとおでんの具材が大きいので食べ応えもバッチリ👌お酒もすすみます！1番おすすめはすだちのおでんでし茶漬けです。これは絶品なのでぜひ食べてみてください。
鶏だしおでんというものを初めていただきました。好きだなと思った具は、大根、鶏肉、じゃがいも。上品な味。最初は熱くて美味しい。冷めるとうまさ半減と感じる。
久し振りにおでん🍢を食べにさもんさんへ💕カウンターに座るのは初めてで沢山のおでんが目の前に‼️味は鶏のだし汁がやっぱり最高でした！個人的には初めて食べた軟骨と手羽先と車麩が絶品でした❗以前にも食べたトマトのおでんも美味しかったな～😋🍴💕また行きたいな🎵🎵
業務を終えてMと一緒に、2025.7.21(祝)に予約無しで飛び込みで利用しました。入店は16:20ごろでしたが、カウンター11席に5名、３つあるテーブル席に2名の先客がありました。奥の掘り炬燵式は22席もあるようです。まずは僕もMもハイボール¥670からスタートしました。おでんの単価をメニューで確認したらけっこう高いのねと思いましたが、目の前の大鍋に入っているおでんダネを見て納得しました。たとえば大根は300gのワンカットなんだそうです。悩みに悩んで以下を注文しました。左門の白菜サラダ¥760大根¥390尾張揚げ¥420車麩¥420えびしんじょ¥360おでん屋のつくね¥480白菜サラダ、シャキシャキ！おでんはつくねを除いて、一旦大鍋から小鍋に盛り付けてから少し火を入れてからカウンターに届きました。その際、物によって２つにカットしてくれてほんと至れり尽くせりです。カウンターには、名古屋おでん的な味噌、柚子胡椒、七味が置いてあって一品一品を味変しながら楽しめました。これ何時間煮込んであるんだろう？素晴らしすぎます！おでん屋のつくねは、別皿で大鍋から小皿に盛り付けて最終調理＆盛り付けされていてこれが絶品！最後の最後まで出し汁も飲み干すほどの美味しさです。途中からお腹いっぱいモードに入りました。昼は食べていなかったのに、この品数で満腹ってネタの大きさですかね。染み染み込み込んだ鶏の出し汁も効いてるかな？料理の追加はしませんでしたが、お酒は、大山特別本醸造超辛口¥1080いきました。辛口でおでんにぴったりでした^_^
まず、おでんの色んな種類をを頼んでみました。大根とかたまごとか定番のものに加えて、鶏肉の串刺しのおでんもあって珍しい！鶏出汁が優しくて、あっさりしてるんだけど、素材の味がしっかり出ててすごく美味しかったです。おでんって冬のイメージだったけど、ここのはあっさりしてるから、一年中美味しく食べられそう。値段もお手頃だし、KITTEの中にあるからアクセスも便利だし、またふらっと立ち寄りたいな〜と思いました！次は違う種類のおでんも試してみたいです！
平日ランチで利用。12:10頃行くと1組お待ちでしたが回転が早いためすぐ案内されました。カウンターの1番奥に着席。カウンターかなり狭いですが『荷物用のフック足元にございます』とのこと。おでんの盛り合わせランチをオーダー。『熱いお鍋通りまーす！』店員さんとても元気です。おでんよりも、おでんスープ付きのハンバーグやチキン南蛮などのオーダーが多かったです。カウンターからキッチンのスタッフさんがスピーディーに調理している様子を見ていると、ほどなくしてランチが運ばれてきました。湯気が出ておりアツアツです。大根・鶏せせり串・鶏もも串・車麩・はんぺん・じゃがいも・大がんもどきどれも味がしみており美味しい！そのまま食べ、柚子胡椒で食べ、みそだれで食べ…お出汁がおいしいので最後まで飽きません。ボリュームありますのでライス小にしてよかったです。大満足のランチとなりました。ですが、接客中に研修中？のスタッフさんに、指導係？のスタッフさんが『ねぇそれ何回め？何度言ったらわかる？』とお小言を言っていて…チーンってなりました。聞こえないように言って欲しいです（´-`）.｡oO汗。
ランチでおでんをいただきました。おでん自体は、あっさり鶏だしで美味しいけど、おでんだけだと単調で物足りないかな。大きなお鍋で出てきて、カウンターだったためかお隣に張り出してしまって、こたらで直せないので気を使いました。あと、ラーメン用のレンゲしかないんですね。これだといくら気をつけても、立てかけてるとちょっと触れただけで大きなお鍋に落ちてしまいます。店員さんは一度、ご自身で客として食べてみると良い思います😊
KITTE名古屋の地下のレストラン街、間口から見ると狭そうでしたが、奥に座敷がありました。初めて入るのでおでんの店だと思ったら、鶏肉料理の店でもありました。チキンハンバーグとチキン南蛮ランチを注文、チキンハンバーグは私には柔らかすぎでした。チキン南蛮は美味しいです。ご飯とスープがついてます。スープ美味しいかったです。
| 名前 |
鶏だしおでん さもん KITTE 名古屋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-589-3344 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～15:00,16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅１丁目１−番１号 地下1 階 |
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友人と平日の11時のランチタイムに合わせて行きました。開店した11時頃にはカウンターに一人、テーブルに２組程だったのですが、12時頃には満席になっていました。ちなみに、KITTE名古屋のさもんには、カウンター、テーブル、お座敷があります。私達は二人だったので、テーブル席に案内されました。おでんランチ1580円を選びましたが、ついているご飯を少なめにする事が出来ました。おでんを選ぶと、テーブルの上に店員さんがお味噌、柚子胡椒を持って来て下さります。おでんは、大きい大根が二切れ、大きな車麩、白はんぺん、大きなじゃがいも、鶏もも串、鶏かわ串がついて来て、とってもボリュームがあります。ご飯少なめにしましたが、食べたらお腹いっぱいになり、その美味しさに大満足しました。友人もそのボリュームに驚いていました。隣で煮込みハンバーグのランチを頼んでいらっしゃいましたが、そちらも美味しそうでした。夜の3,000円飲み放題のコースでも利用した事があるのですが、サラダや枝豆、締めのラーメンかお雑炊がついていて、大変お得です。寒い冬にお薦めしたいお店です。お支払いはPayPayかクレジットカード決済、現金が可能です。写真に添付してあるのは、ランチのメニューです。さもんのおでんが大好きなので、また来ようと思います。