自然薯100%の手打ち蕎麦。
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江野そばの特徴
手打ちそばは自然薯と蕎麦粉100%で、風味豊かです。
揚げるのに時間がかかるが、天ぷらが美味しくて人気です。
開店時には多くのお客さんで賑わい、活気のある雰囲気が魅力です。
美味しいですが～少しおっとりしてる感じ～でもそれも個性かなー蕎麦は最高でした。
そば定食を頼みました。提供されるまで時間がかかりましたが、蕎麦、天ぷら、炊き込みご飯ともに大変美味しかったです。
開店時間は知らないのですが、お店が開いている時は凄いお客さんなので1発で分かります。蕎麦はもちろん美味ですよ！
お蕎麦は、少し硬いですね。あまり蕎麦粉の、匂いがしませんでしたね😞天ぷらは、100点ですね😊店が忙しいと、1時間はかかりますよ。
シンプルな手打ちそばです😃
温かい天婦羅そばを注文🍜 天婦羅は揚げるのに時間はかかるが、美味しい😊 そばは手打ちで言うことなし🤗
日曜日に行ってきました。到着したのは、12時10分、食べ終ったのが14時でした。過去最長の待ち時間です。10組とか待ってたわけでは無く、到着時の待ちは、3組でした。お店に入ってから蕎麦が出てくるまで、1時間30分かかりました。お腹ペコペコでお店に着いたのに、蕎麦が出た時には、通り過ぎていました。どの、お客さんも、御立腹ぽかったかな。蕎麦湯すら出してもらえず帰って行ったお客さんもいましたね。お店の方は、待たせたとは、全く思って無かったみたいです。いつまで経っても、この接客は、変わりそうに無さそうです。私的には、2回目は絶対無いですね。2時間待ってまで、食べる程では無いかな。蕎麦もブチブチ切れて、ズルズルは出来ないレベルでした。素人の手打ちなのかな？と思いました。それと、出てきた炊き込みご飯は、冷たくて、天ぷらは、ぬるくなっていました。
金曜日13時前でしたが、すぐに入れました。江野そばの定食を注文。そばはツルツルでのどごしが良く、天ぷらは時間が経ってもカラッとしていて美味しくいただきました。別注のゆずシャーベットのアイスも追加しました。また伺います。
お昼2時くらいにお邪魔しました。 おろしそば頂きました…が、お客さんは６人、店員さんは一度顔を出された後は、お茶のお代わりとかも出ませんでした。 天ぷらは衣が固めでした。 帰りにサービス券もらいました。
| 名前 |
江野そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0796-24-5300 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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天ざる(大盛り）を注文。蕎麦の香りは弱め。つゆは正統派の鰹出汁で濃いめ。と、ここまでは良くある蕎麦店だが、この蕎麦とつゆはかなり微妙な綱渡りの関係で非常にピーキーなバランスで成り立っているという感想。わさびは本わさびを使用していてベストマッチ。ただ柚子は完全に蕎麦とつゆに勝ちすぎて食後のリセットに使う方が吉。天ぷらは軽い食感、海老こそ普通だが野菜は素朴な甘さを感じることが出来て素晴らしい。自分的に三本の指にランクイン。惜しむらくは塩も良いけど茄子とピーマンは天つゆで食べたかった。味に関しては⭐５つ、遅すぎる提供時間は致命的なマイナスポイント。空腹時は逆にオススメし辛いという、もどかしい側面があります。車は２つの駐車場に１０台は止められそう。野菜や米も販売しています。レジ横では店主？の蕎麦打ちを余す所なく見れるので入店待ちの暇潰しにどうぞ。