山岡家の朝ラーメン、ツルツル美味！
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ラーメン山岡家 小倉西港店の特徴
朝ラーメンと半替玉が楽しめる24時間営業のラーメン屋です。
特製味噌ラーメンのバタートッピングが濃厚でオススメです。
ねり梅トッピングには驚きつつも、スープとの相性が抜群です。
20時30分ごろ行ったら7組待ちでしたが、最高に美味しく、今年の味噌ラーメンNo.1でした！特性味噌チャーシュー麺に煮卵をトッピングして、麺の硬さふつう、油の量ふつう、味こいめで注文しました。麺は太麺なのでふつうの硬さでも食べ応えがありちょうど良く、油もふつうで良い感じでした。味はこいめにしただけあり、しっかりした味で最高でした！
個人的には細麺でなく粘弾性のある麺が受け入れられるようになってきているので応援したい気持ちがある。ここは全店直営だと思うが、もったいなさすぎる。駐車場も広く、呼び出しベルを渡され車で待てるのはとても良い。トラックや周りのスポーツ施設を利用した方は、シャワーまで使えるサービスもある。しかし、山岡家はラーメン屋。麺の硬さ、あぶらの量、味の濃さを選べる。個人的には選ばせるのはどうかと思う。さて肝心の醤油ラーメンだか、あぶらの量が普通でも多い。こうなると、スープが命と謳っているにも関わらず、麺のスープ乗りがあぶらでコーティングされて悪くなる。スープを飲んでも、まぁあぶら飲んでる感じ(笑)スープと麺のバランスがあり、コレが旨いというのが、普通であるべきだと思う。麺の茹で具合は改善されているみたいで、時間はかかるがちゃんと普通だった。このあぶらがスタンダードだとすると、もういいかな(笑)茹でとあぶら、濃さを変えるのは、厳密に管理しなければならない。それぞれが旨さをスポイルすることになりかねないと肝に命じなきゃね、もったいない。
味噌ラーメンとチャーハン、餃子を注文。ラーメンの麺は太麺で個人的には細麺が好きやったからリピはないかな～チャーハンはシンプルでうまい餃子は個人的にあまりおいしくはなかった。
AM9:30 頃に入店し、比較的空いてました。こちらのお店は入口を入って正面に券売機あり、こちらでメニューを選択。お水はセルフでした。特製味噌と、餃子、チャーシュー丼を購入しました。ラーメンの麺は、ストレートの中太麺で加水率多めのプリプリとのど越しの良い麺で美味しかった。個人的にスープは好みでなかった為、卓上の調味料などで自分好みの味へ変更。餃子はヘルシーな餡ながらも皮がモチモチとした食感でこちらも美味しかった。チャーシュー丼のお肉に味付けされたタレも甘辛く、特製味噌のスープをちょっと垂らして食べると更に美味しかった。
九州にはほとんどない山岡家。以前は熊本にもあったんだけどね。最近福岡市内にも出来たようですが、今日は小倉に仕事で来たので、こちらへ訪問。ラーメン（醤油）中盛＋チャーハン＝1210円だったような気がする🤔最近ぽつりぽつりと家系が増えてきてるけど、これはこれでいいんだろうね。若松店といい、こちらといい駐車場も広いし、ここは24時間営業してるから、早めに仕事してる俺からするとありがたい。
Red中村先生の早◯に3段活用麺かため、味濃いめ、油多め本来であれば、家系直系のお店に行くべきでしょうが、今回は山岡家小倉西港店さんにて特製味噌ラーメン(830円)をいただきました。Red中村先生のように海苔を10枚追加し、スーライと共に注文しました。途中、背脂変更を忘れていたので、バタバタ追加しました。卓上調味料の中にチップニンニクとオメガなんとか酸が豊富なごまがありません。Red中村流のお作法通り、チャーシューの上ににんにくを超特盛に乗せます。スープの味を壊さないため、にんにくはスープに溶かしません。ブラックペッパーを全体的に入れたら、麺に直接、にんにくを塗り、スープに浸した海苔で巻いて食べます。にんにくの圧倒的ライブ感が半端なく、めちゃくちゃうまいです。この口コミをご覧の皆様、是非このお作法通り、やってみてください。あらためて、にんにくの凄さ、海苔と山岡家さんの特製味噌ラーメンの相性の良さを実感しました。もちろん、スーライとの相性も抜群です。同じように、スーライににんにんを乗せて、スープに浸した海苔を巻いて食べても、にんにくの圧倒的ライブ感を堪能できます。〆はスーライをスープのボトムに沈め、背脂たっぷりの味噌豚骨と共にいただきます。最高です。ディナーのピークでしたが、店長さんが迅速かつ丁寧にラーメンを仕上げ、スタッフ全員に指示を出し、それぞれが役割に徹していた、チームワークが光る素敵なお店でした。感謝しています。
（2025.03.30）お昼ご飯でやって来ました。駐車場は広くたくさん停めれます。2人で、醤油ラーメン（煮卵トッピング）1・朝ラーメン1・土日限定餃子とライス2を券売機で購入しました。席に着くと店員さんが、麺の硬さ・あぶらの量・味の濃さをきいてくれます。今回、醤油ラーメン（ふつう・少なめ・ふつう）で、朝ラーメン（かため・ふつう・濃いめ）でお願いしました。醤油ラーメンは、ふつうでもけっこう濃口で、白ごはんが進みますよ！朝ラーメンは、ド豚骨好きには物足りないかも知れません。今回たまたまかも知れませんが、餃子が熱々で無く、少し冷たくも感じました。肉臭く無く味は良かったのですが…。ライスも臭く無く、けっこう量ありますよ！お客さんも次から次に入ってましたね。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
伺いましたが満員でした(笑)家系ラーメンという感じ、やっぱり山岡家って感じで大好きです。塩味がお気に入りで、硬め、おおめ、こいめでいつも注文しています。いつも通りにうまいラーメンがいただけました！スープもあつあつで心も温まります。このラーメンが地元の長崎市内来るのはまだまだだな〜。24時間店になるので、昔は深夜によく食べてました。
朝ラーメン+半替玉を頂きました😋あっさりした豚骨ラーメンで朝から調度良いですね💕︎なみなみ入ったスープに、ツルツルで歯切れの良い麺で美味しいです😋トッピングでねり梅が乗ってたのには驚きましたが、スープに合わない訳ではなく、あってもいいし、別に無くてもいいかな〜と思いました。セルフでニンニクと豆板醤を入れたらパンチがガツンと来て更に美味しかったです😋🧄店内も朝から活気があって良かったです。ご馳走様でした🙏
| 名前 |
ラーメン山岡家 小倉西港店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-889-9499 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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小倉北区にあるラーメン山小屋小倉西港店。バッティングセンターとラウンドワンの間にある。遊戯後の若手が集団で流れ込んでくる為、タイミングによっては長時間並ぶこととなる。駐車場は店舗前にあり複合型の駐車場なので満車はない。入口の券売機で食券を購入して席で麺の硬さやスープの濃さを選べるシステム。塩醤油がメインの店だったがプレミアム醤油豚骨ラーメンを注文し、試食したが正直好みではなかった。他のコメントの評価が高い塩醤油にすれば良かったと思った。店内の雰囲気は明るくサービスは良い。次の塩醤油でコメントと星の編集を行う。2回目の来店で塩ラーメンを食べた。ココは豚骨よりも塩だった。星編集4。