江の島の至福、塩バターラーメン。
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貝だし地鶏中華そば あん藤の特徴
江の島近くのラーメン店で、丁寧に作られた塩ラーメンの中でも特に美味しい店です。
鶏の出汁と貝の旨味が絶妙にブレンドされた、濃厚なスープが特徴的です。
しらすバター丼は、北海道産の希少なバターとしらすの絶妙なハーモニーが楽しめます。
江の島で人気のラーメン店！！ねとらぼ藤沢市の人気ラーメンランキング1位に輝いていたので、そのうち他のサイトにも登場するかもしれませんね！！貝だしラーメン(醤油1000円)と黒鶏卵かけご飯(300円)を注文🍴こちら干したムール貝を出汁に使用していて、他の貝だしとはまた違った磯の香りを感じます！！チャーシューはホロホロ柔らかく、メンマも美味しい😊接客も丁寧で細かいところまでおすすめのお店です！！
今まで食べた塩ラーメンの中で1番美味しいです！麺はモチモチ、スープは出汁が優しく、チャーシューは柔らかい、バター、岩のり、しらす、味玉がとても絡み合ってます💡大きなメンマも追加でトッピングしちゃいます。家の近くにあったら毎週食べに行きたい名店です。でも定期的に食べることが出来るのが幸せですね...🙏江ノ島観光に寄ってみてください。有名になりすぎてあまり行列店にならないことを祈ります💦
良心的な観光地ラーメン。磯塩バターラーメン1300円。淡麗青湯おしゃれ味。期待してなかったが期待通りの釜揚げシラスに磯海苔トッピング、さっぱり塩によく合う湘南海の味。さわやかバターは主張控えめなのでいわゆるこってり塩バターじゃなく海ラーメン寄り。穂先メンマもいい仕事。黒鶏生卵130円すき焼き味変好きです。江の島望める川沿いテラス席は心地よい。接客も丁寧、子連れも安心。ラーメン屋として外さず観光気分にもなれる優良店。
片瀬江ノ島駅から正面の弁天橋を渡る途中、左手の境川沿いに見える駅近のラーメン店です。友人と訪問、お薦めの磯塩バターラーメンと貝だしラーメンの醤油をオーダー、初訪問のお店はシンプルなメニューを頼むことが多いのですが気になった黒鶏トリュフ味卵をどちらにも追加しました。素材にこだわっているラーメン店さんなので、両方の味も美味しいですが、特に塩バターはレベル高め、そしてトリュフ味卵がかなり良いので、どのラーメンを頼まれても追加する価値がある逸品だと思います。人気観光地なので土日祝日はそれなりに並んでいますが、一訪の価値のあるお店でした。
一杯一杯丁寧に作るラーメン大好きなラーメンですそして大好きなお店です。一度の調理に2人前までしか作りません調理担当のご主人の心を込めて丁寧に美味しいラーメンを提供するんだという気持ちが伝わってきます。麺を茹でる時間スープの温度タレの分量を量る時の慎重さどんぶりを温める事盛り付けの丁寧さそして必ず目を見て「ありがとうございました」という姿勢さらにフロア担当の奥様の接客もとても心がこもっています。自分が割り箸を割るのを失敗して食べていたら「どうぞ新しい箸で食べて下さい」と言われました飲食店でそんな事を言われたのは初めてでした。素晴らしいサービスです「料理は良いけどサービスがいまいち…」「女将さんはとっても良いんだけど、料理がねぇ〜」といったお店は沢山あると思いますが、こちらのお店は料理もサービスも最高ですただ、混んでくるとどうしても提供される時間がかかりますが、どうぞご理解をお願いしたいです。お急ぎの方は、またの機会の方が良いのかなとも思いますご主人はそんなに若くはないと思いますので健康に留意して頂き、永く商売して頂けることをお願いしたいです。
幸せがたくさんつまったラーメン！味はもちろんですが、潮風や江ノ島の雰囲気を感じながら頂く一杯のラーメンは格別でした！毎週通いたい‥テラスの席があり、子供連れのご家族でも、時間帯によって家族一緒に味わえるチャンスもあると思います！今度は、家族で再訪したいと思います★江ノ島があるからあん藤にもいく、のではなく、あん藤があるから江ノ島にもいく。そんな感覚にかわりました！
めちゃくちゃ美味しかったです。貝出汁なので、貝の味全面に出ているのかと思いきや、ちゃんと地鶏中華そば感も残ってて、磯っぽくなりすぎない味がホントにサイコーでした！！ラーメンはもちろん、しらすバター丼が、、、普段はしらすあんまり好きではないのですが、貝出汁醤油をかけて食べると、まぁ、、、、こちらもおいしすぎました。また行きます(*^^*)
鶏の出汁と貝の旨味の芳醇なスープがストレートの細麺とマッチして美味トッピングのチャーシューは箸で簡単にほぐせるほど柔らかく、穂先メンマは程よい食感で最後まで飽くことなく頂けました別で注文したシラスバター丼はしらすの塩気と北海道産の希少なバターの濃厚かつくどくない甘みが絡み合ってこちらも非常に美味でした！ここのラーメンは値段以上の価値があると思います接客も良く、ぜひまた足を運びたいです。
磯塩バターラーメンを頂きました。細麺にマッチしたコクのある塩スープにしらすと磯のりが広がって海の香りが。さらにバターは味が柔らかくて濃厚でスープに溶けて香りが際立ちます。具材のメンマ、チャーシューは柔らかくて量もたっぷり。お店の方の対応もとても丁寧で感じが良く、ケチをつける部分が一切見つからない。麺、スープ、具材、店員さん、全部が満点のお店でした。沢山の方に「あん藤」のラーメンを食べてもらいたい。次は醤油味のラーメンを頂きたいと思います。ごちそうさまでした。3回目訪問、磯塩バターラーメン（醤油味）を頂きました。お店の売りが塩ラーメンなんだろうと思いますが、醤油ラーメンもすごく美味しい！元のスープのベースが美味しいからだと思いますが、まろやかで優しいあっさり風味の醤油がスープと良くマッチしてて、さらにバターの甘みが溶けてトロっとしたスープが最高に美味しい。塩味も、醤油味もお好みで選んでどちらも後悔しない美味しさです。
| 名前 |
貝だし地鶏中華そば あん藤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8740-9828 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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