鮮度抜群！
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地産食堂HISAMIの特徴
お刺身定食は10種盛りで鮮度抜群の絶品です。
人気の香箱蟹は贅沢な味わいでお酒との相性が抜群です。
高台に位置し、間人の美しい景色が楽しめるロケーションです。
へしこがとにかく美味しかった。辛すぎずご飯との相性が最高でした。お茶漬けの〆もあっさりと食べられていいですね。ノンアルコールビールのブルーロが飲みごたえあって刺し身と合いました。丹後半島に来る際には再訪します。
海が見えるお店で 美味しい海鮮料理や 鯖のぬか漬け『へしこ』を食べたくて開店10分前に行きました。開店時間には満席でした。 とても美味しいお料理と綺麗な景色に大満足でした。帰りにはへしこをお土産に買いました。
お刺身が想像以上に美味しかった！お値段も2400円と少ししますが、モロヘイヤの冷製茶碗蒸しなど小鉢も美味しくて大満足でした！土曜日12:30過ぎに来ましたが、1組待ちですぐに案内されました。その点も満足。
店内はとても綺麗で、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事が楽しめました。お刺身はどれも新鮮で美味しく、特に新鮮なおこぜの薄造りは絶品！肝の旨みがたまりませんでした。一緒に行った連れは海鮮丼を頼んでいて、そちらもとても美味しそうでした。ぜひまた伺いたいお店です。
ランチ利用満席でしたが提供時間も早くスムーズに食事出来ました🍽️親子丼もフワフワ卵で良い感じのダシ加減でした🍚 海鮮丼は魚介の種類も多くボリュームたっぷり✨セットのお味噌汁もダシがめちゃくちゃ聞いてて絶品でした！ダシは何を使ってるんやろ？海が見える景色も最高で大満足でしたー☀️海の写真撮り忘れた…
祝日の12時頃に訪れました。ランチは選べる定食の内容が少ない印象。せっかくなので、へしこ定食(2400円)を注文。配膳されるまで15分ほど待ち。写真では小皿が多く写っていたので、小鉢料理が多い定食かと思っていましたが、運ばれて来た小鉢はお茶漬け用の具材が多く、おかずとして食べられるものは、へしこ、お味噌汁、茶碗蒸し、揚げ玄米餅？、お造り。お茶漬け用として4皿、焼おにぎり、あられ、しそとわさび、漬物。運ばれてきた際に「焼おにぎりを後でお茶漬けにして下さい」出汁は後程お持ちします…との案内でしたが、大学生のような女の子のスタッフさんは、へしこをお茶漬けに利用する…という案内がありませんでした。後から隣のテーブルに同じへしこ定食を運んだ年配の女性スタッフさんが、「へしこを残して…」と案内をされているのを聞いて、我々もへしこのお茶漬けを食べることが出来ましたが、へしこを残すと、より白米で食べるおかずが少なくなり、定食としては少し物足りない…価格も観光地価格という印象は否めませんでした。ただ、へしこの臭みは全く無く、鯖が苦手でも問題なく頂けましたが、塩味が強く辛みも割りとしっかりとあるので、単体で頂くよりお茶漬けで食べる方が個人的には美味しく感じました。そして個人的には、へしこ定食の中ではお刺身(2品)が絶品でした。お刺身に使われている魚の案内があれば、尚良かったです。へしこ定食と迷われた際は、お刺身定食という選択もアリだと思います◎
平日ランチに利用させて頂きました❗️待ち時間、覚悟してましたが、およそ30分ぐらいで入れました❗️お刺身定食と香箱蟹を頂きました❗️お刺身は10種盛り、鮮度抜群で、どれも歯応え良く絶品でした❗️香箱蟹はまさに贅沢の極みで蟹味噌は口の中に旨味が広がり、お酒を飲みたくなる味でした！車なのでノンアルでしたが、次回は是非お酒と食したい料理でした❗️サービスも丁寧で妊婦の妻にもお気遣い頂きました❗️また必ず訪れたたい名店でした❗️
入り口で名前を書いて順番待ち、呼ばれたらQRで注文する流れでした。注文内容を確認しに席まで来られていたので、まだQRでの注文は導入したばかりなのかもしれないです。注文した海鮮丼は美味しかったですが、少し割高な感じがしました。
テレビの収録が行われていて、蟹のコース料理があり忙しい時間帯のようでしたが、接客が気持ち良く、お料理もどれもおいしかったです。海鮮丼も洋食も接客も大満足でした。店内から海が見えて雰囲気もよかったです。また利用したいです。
| 名前 |
地産食堂HISAMI |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0772-75-0160 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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丹後町間人で地元の食材にこだわったメニューを提供されてます。明るい店内は日本海が一望できる窓側の席があり、ランチタイムということもあって、たくさんのお客様で賑わっていました。新鮮なイカや魚のお刺身や自社製のへしこ等、どれも大変美味しかったです。また隣にはへしこ専門のお店もあってお土産選びにも困ることはありませんね。また近くに行った際は利用させて頂きたいです。オススメです😉